2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Артишок (лат. Cynara) Asteraceae буюу Asteraceae гэр бүлийн олон наст ургамлын ангилалд багтдаг. Зэрлэг байгальд энэ ургамал Газар дундын тэнгист ургадаг. Өнөө үед артишокыг Европын олон орны нутаг дэвсгэрт өргөнөөр тариалдаг бөгөөд Орос улсад тийм ч ховор байдаггүй.
Тодорхойлолт
Артишокыг хоёр метр хүртэл өндөрт ургадаг өвслөг ургамлаар төлөөлдөг. Тэдгээр нь дотроосоо өтгөн ногоон, саарал-ногоон өнгөтэй, жижиг нуруутай байж болно. Артишокийн үндэс систем хүчтэй байдаг.
Цэцэг нь сагс хэлбэртэй бөгөөд шаргал өнгөтэй хоолой хэлбэртэй цэцэг, цэнхэр өнгийн ахиу цэцгээс бүрдэнэ. Артишокыг дулаан, хөнгөн хайрладаг гэж үздэг тул ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт (ялангуяа дунд эгнээнд) зөвхөн жил бүр ургадаг. Соёл нь хаврын хяруунд мэдрэмтгий бөгөөд -1 хэм хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
Байршил
Артишок нь тэжээллэг, сайн таримал, сул, ус, агаар нэвтрүүлдэг хөрсөнд төвийг сахисан рН урвалаар ургадаг. Элсэрхэг шавранцар хөрс нь ургац тариалах хамгийн сайн сонголт юм. Устай хөрсөнд артишок ургуулах нь зохимжгүй, учир нь энэ нь үндэс ялзрах, улмаар ургамлын үхэлд аюул учруулж болзошгүй юм.
Өсөн нэмэгдэж буй онцлог шинж чанарууд
Артишокыг үрээр болон вегетатив аргаар (давхарга, үндэс сорогчоор) үржүүлдэг. Үр тариа тариалахдаа үрийг урьдчилан эмчлэх, илүү нарийвчлалтай, долоо хоног бүр соёолуулах шаардлагатай байдаг. Тэд чийгтэй даавуунд хийж, сайн чийгшүүлсэн элсээр дүүргэсэн саванд хийнэ. Соёололт хийх хамгийн оновчтой температур нь -20-25С байна. Үрийг гарсны дараа хүйтэн газар аваачна.
Дараа нь үрийг шим тэжээлийн хөрс, ялзмаг, угаасан голын элсээс бүрдсэн хөрсний хольцтой саванд тарьж, тэнцүү хэмжээгээр авч, 17С -ээс багагүй температурт хадгална. Анхны жинхэнэ навч нахиалж эхэлснээр оргилууд нь суулгацыг саванд шумбуулдаг. Артишокийн суулгацыг 5 -р сарын гурав дахь аравдугаар сард - 6 -р сарын эхний арван жилд задгай газарт шилжүүлдэг. Хүлэмжинд эсвэл хүлэмжинд тариалалт хийхийг хориглодоггүй.
Артишокыг ургамлын аргаар үржүүлэх нь илүү хялбар боловч үр дүнтэй арга юм. Үр удмаа огтлох ажлыг урьд өмнө халдваргүйжүүлсэн хурц хутгаар ашиглан эх ургамлаас хийдэг. Үр удам бүр үндэслэг ишний багахан хэсэгтэй байх ёстой. Тарихын өмнө материалын хэсгийг модны үнсээр эмчилж, хүлэмжинд ургуулахын тулд тарьдаг. артишокийн ургацын хооронд та ллатук, яншуй, сонгино гэх мэт тарьж болно.
Арчилгаа
Арчилгааны аргуудаас дунд зэргийн услах, органик бодисоор тэжээх, эрдэс бордоогоор хангах шаардлагатай байдаг. Долоодугаар сарыг дуустал 2-3 долоо хоног тутамд хооллодог. Олон цэцэрлэгчид ургамалд 3-5 сагснаас хэтрэхгүй үлдэхийг зөвлөж байна, үлдсэн хэсгийг нь арилгаж өгдөг. Энэ арга нь том сагс хийх боломжийг олгоно. Артишокын сагсыг хамгийн дээд талаас нь нээж эхэлмэгц цуглуул. Цэцэглэлтийг хүлээхийг зөвлөдөггүй. Артишокыг хөргөгчинд хадгалах боломжтой.
Намар эхэлмэгц агаарын хэсгийг бүхэлд нь огтолж, жижиг хожуул үлдээж, унасан навч эсвэл бусад материалаар хучигдсан байдаг. Орос улсад энэ нь шаардлагагүй, учир нь ургамал хүчтэй хярууг тэсвэрлэдэггүй. Өвлийн хувьд ургамлыг ухаж, бүх навчийг огтолж, зооринд байрлуулах ёстой. 2 -р сарын 3 -р арван жилд - 3 -р сарын эхний арван жилд өвөлжсөн материалыг хувааж, саванд тарьдаг. Зургадугаар сарын эхний арван жилд тэдгээрийг задгай газарт шилжүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Иерусалим артишок
Иерусалим артишок (лат. Helianthus tuberosus) - Asteraceae гэр бүлийн Sunflower овгийн олон наст булцуут ургамлын төрөл. Бусад нэрс нь булцуут наранцэцэг, шороон лийр эсвэл Иерусалим артишок юм. Ургамал нь булцуу нь Европт ирсэн Тупинамбас индианчуудын хүндэтгэлийн нэрээр нэрлэгдсэн юм.
Сайт дээр Иерусалим артишок ургадаг
Иерусалим артишок бол зохих ёсоор анхаарал халамж тавьж, улирал бүр маш хатуу булцууны ургац өгөх чадвартай, үнэхээр өвөрмөц соёл юм. Үндэс ургацын эх нутаг бол Хойд Америк бөгөөд Орос улсад анх 18 -р зуунд гарч ирсэн. Энэхүү гайхалтай ургамлыг өөрөөр нэрлэдэг: Иерусалим артишок, шороон лийр, нарны үндэс. Гаднах төрхөөрөө зөвхөн эдгээх шинж чанартай төдийгүй гайхалтай амттай энэ гайхамшигтай ургамлын булцуу нь цагаан гааны үндэстэй төстэй юм
Иерусалим артишок - Булцуут наранцэцэг
Амьдралын нөхцөл шаарддаггүй зуны оршин суугчид Иерусалим артишокыг зэрлэг ургамалтай зүйрлэж, үүнээс хайр найргүй салдаг. Хэрэв тэд түүний булцууны ашигтай шинж чанарыг мэддэг байсан бол магадгүй түүнд илүү таатай байх байсан
Stachis эсвэл хятад артишок
Зуун жилийн өмнө энэ ногооны зангилаа нь хүнсний ногооны дэлгүүрүүдэд тогтмол байсан. Аж үйлдвэрийн таван жилийн төлөвлөгөөний халуунд хөдөө аж ахуйн олон ургац алдсан бөгөөд үүнд "Стахис" эсвэл "Хятадын артишок" хэмээх хүнсний ногооны ургац багтаж байв. Өнөөдөр улам олон цэцэрлэгчид Стахис руу харцгааж байна. Хүүхдүүд шинэ булцуу идэх дуртай байдаг. Хүнсний ногоонд цардуул дутагдаж байгаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн дур булаам байдлыг бий болгодог
Артишок тарих
Артишок тарих заримдаа өргөстэй гэж нэрлэдэг. Энэ ургамал нь Asteraceae хэмээх овогт багтдаг. Энэ соёл нь олон наст ургамал юм. Ургамлыг нэг газарт гурваас дөрвөн жил ургуулах боломжтой. Заримдаа үрийн артишокийг зөвхөн эм болгоод зогсохгүй төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг нь анхаарал татаж байна.
