2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Асай (лат. Euterpe oleracea) - жимс жимсгэнэ нь далдуу модны гэр бүлээс гаралтай бөгөөд жимсийг нь мөнхийн залуучуудын усан оргилуур, супер жимс, Бразилийн сувд, хааны үнэт эдлэл, Амазоны сүү гэх мэтээр хайрладаг.
Тодорхойлолт
Acai жимс ургадаг модыг Асайсизиро гэдэг. Эдгээр нь маш өндөр алган (ихэвчлэн өндөр нь гучин метр хүрдэг) бөгөөд үүнийг ихэвчлэн амьдралын мод гэж нэрлэдэг бөгөөд хамгийн ашигтай жимсний хатуу бөөгнөрөл үүсдэг. Дунджаар мод бүр улирлын туршид гурваас зургаан кг гайхалтай нарийн жимс боловсордог тул танилцуулгаа алдахгүйн тулд зөвхөн гараар хурааж авдаг.
Гаднах байдлаар, acai жимс нь усан үзэм эсвэл нэрстэй төстэй байдаг - энэ нь тэдний хар ягаан өнгөтэй холбоотой юм. Үнэн, заримдаа хар ногоон эсвэл нил ягаан жимс бас байдаг. Амтны хувьд энд байгаа санал бодол нь хоёрдмол утгатай байдаггүй - хэн нэгэн нь acai жимсний амт нь ойн бөөрөлзгөнөтэй төстэй гэж үздэг, хэн нэгэн үүнийг бөөрөлзгөнө шиг харагддаг гэж боддог, хэн нэгэн шоколадтай ижил төстэй байдлаа олж мэдсэн байдаг.
Хаана ургадаг
Acai berry далдуу мод ургадаг гол газар бол Бразилийн Амазоны нутаг юм.
Өргөдөл
Асайг зөвхөн шинэхэн идэж болно - тэд маш сайн коктейль, ликёр, дарс, жүүс хийдэг. Ихэнхдээ тэдгээрийг амттангаар үзэх боломжтой бөгөөд эдгээр нь жимсний бялууг маш сайн дүүргэж, зайрмагны хамгийн тохиромжтой нэмэлт болдог.
Acai жимс нь витамин, амин хүчил, флавоноид, антиоксидант, үнэ цэнэтэй эрдэс бодисоор баялаг юм. Мөн тэдгээрт агуулагдах төмрийн хэмжээ нь зүгээр л хэмжээнээс хэтэрсэн хэмжээ юм. Ерөнхийдөө эдгээр жимсэнд агуулагдах бүх төрлийн биологийн идэвхт бодисын агууламжийг сайн мэддэг үхрийн нүд, ирга, бөөрөлзгөнө, нэрс болон бусад зарим жимстэй харьцуулж болно.
Шинэхэн сүүнээс илүү acai жимс дотор илүү эрүүл өөх тос байдаг бөгөөд тахианы өндөгнөөс илүү олон уураг байдаг нь анхаарал татаж байна. Эдгээр гайхалтай жимс нь сэтгэлийн хямрал, хүнд стресстэй тэмцэхэд маш сайн туслагч бөгөөд цианидин нь хорт хавдрын эсийг устгахад тусалдаг. Acai жимс нь зөвхөн бие даасан эсүүдэд төдийгүй биеийн бүх хэсэгт тохиолддог хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг. Үрэвслийн эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй эдгээр жимс нь байгалийн энергийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд дархлааны системийг бэхжүүлж, сэтгэцийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, ой санамжийг сайжруулж, нойрыг хэвийн болгож, эр хүний эрч хүчийг нэмэгдүүлж, аажмаар бүтээхэд идэвхтэй хувь нэмэр оруулдаг. Булчингийн массыг ихэсгэх нь булчин, арьс, нүд, үсний эрүүл байдлыг хадгалах боломжийг танд олгоно. Мөн тэдний тусламжтайгаар та хорт бодис, янз бүрийн хорт бодис, хорт бодисыг биеэс хурдан зайлуулж, мэс заслын дараа хурдан эдгэрч чадна. Бас нэг сонирхолтой онцлог нь сэтгэцийн болон сэтгэл хөдлөлийн хэт ачаалал ихтэй тул acai жимс нь шоколад, кофег амархан орлох болно! Үүний зэрэгцээ, acai жимсний бүх гайхамшигт шинж чанарууд зөвхөн эхний хоёр цагийн дотор л хамгийн их хэмжээгээр илэрч, нэг өдрийн дараа эдгээр жимс нь үнэ цэнэтэй чанараа бараг бүрэн алддаг болохыг анхаарч үзэх нь чухал юм.
Acai модыг бас идэвхтэй ашигладаг бөгөөд холтосоороо тэд зөвхөн сайхан цүнх хийдэг төдийгүй малгай, сагс, дэвсгэр нэхдэг. Дал модны нахиа ихэвчлэн салатанд нэмдэг бөгөөд навчийг индианчууд өөрсдийн овоохойн дээврийг барихад ашигладаг.
Эсрэг заалт
Acai жимс хэрэглэхэд одоогоор тодорхой эсрэг заалт байхгүй байна. Үнэн бол харшлын урвал үүсэх эрсдлийг үгүйсгэх аргагүй юм. Ямар ч тохиолдолд бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг гэдгийг мартаж болохгүй бөгөөд эдгээр шүүслэг жимсийг бас буруугаар ашиглах ёсгүй.
