2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Алсарын sorrel umbelliferae хэмээх овогт багтдаг ургамал юм. Латин хэл дээр энэ ургамлын нэр иймэрхүү сонсогдох болно: Peucedanum elsatica L. Альсатийн уулчдын гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэл дээр иймэрхүү байх болно: Apiaceae Lindl.
Альсатийн уулчны тодорхойлолт
Alsatian sorrel бол олон наст өвслөг ургамал бөгөөд өндөр нь тавин зуун тавин сантиметр хооронд хэлбэлздэг. Энэ ургамлын үндэс нь босоо эсвэл өгсөх хэлбэртэй байж болно. Алсатын уулчдын үндэс зузаан нь нэгээс хоёр хагас см орчим байх болно. Үүний зэрэгцээ, энэ ургамлын иш нь нүцгэн, ховилтой байх болно, гэхдээ дотор нь нягт, салаалсан байдаг нь анхаарал татаж байна. Энэ ургамлын хамгийн том сорьцонд ишний зузаан нь хоёр сантиметр байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Альсатан уулчны доод навчнууд нь гурвалжин, гурвалжин хэлбэртэй бөгөөд урт нь арваас арван таван сантиметр, хавтангийн урт нь арван таваас хорин таван сантиметр, зузаантай байх болно. арав хорин сантиметртэй тэнцэх болно. Алсатын уулчны дээд навч нь хамаагүй жижиг, нарийн төвөгтэй байдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Шүхэр нь олон тооны, диаметр нь гурваас зургаан сантиметр байх нь анхаарал татаж байна. Алсатын уулчдын ийм шүхрийг нүцгэн, өөр өөр урттай туяагаар хангадаг бөгөөд энэ ургамлын дэлбээг цайвар шар өнгөөр будсан байдаг. Энэ ургамлын жимс нь гонзгой, зууван хэлбэртэй байж болно, урт нь дөрвөн хагасаас таван миллиметр, өргөн нь ойролцоогоор гурван хагасаас дөрвөн миллиметр байх болно.
Алсая уулчин зургадугаар сараас долдугаар сар хүртэл цэцэглэдэг. Байгалийн нөхцөлд энэ ургамлыг Оросын Европын хэсэг, Кавказ, Төв Ази, Баруун Сибирь, Украины дараахь бүс нутгуудаас олж болно: Карпат, Днепр мужид. Ургахын тулд энэ ургамал толгод, царс модны ой, бут сөөг, тал өд, өд өвс, өдтэй өвсийг илүүд үздэг.
Алсатын уулчдын эмийн шинж чанарын тодорхойлолт
Alsatian sorrel нь маш үнэ цэнэтэй эмийн шинж чанартай бөгөөд эмийн зориулалтаар энэ ургамлын үндэс, ургамлыг ашиглахыг зөвлөж байна. Өвс нь энэ ургамлын иш, цэцэг, навчийг агуулдаг. Энэ ургамлын үндэс нь нүүрс ус, D-mannitol гэж нэрлэгддэг нэлээд өндөр агууламжтай байдаг. Флавоноидууд нь Алсатын уулархаг ургамлын агаарын хэсэгт байдаг бөгөөд навчнаас эфирийн тос, рутий, изорхамнетин, каемпферол, кверцетин олддог нь анхаарал татаж байна. Үүний зэрэгцээ, алсайн уулын ургамлын цэцэгнээс каемпферол, кверцетин, изорхамнетин олдсон бөгөөд жимс нь эфирийн тос, дараахь кумарин агуулдаг: пейцетин ба императорин.
Алсатийн энгийн ургамлын гаралтай ургамлын гаралтай декоцинийг үе мөчний өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд Францад ийм эмийг эпилепсийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ ургамлын үндэс ханд нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй нь батлагдсан. Алсатын цэцэрлэгжүүлэлтийн залуу навч, ишийг буцалгаж иддэг нь анхаарал татаж байна.
Хоолны дуршил муутай бол Алсатын уулын вандуй дээр үндэслэсэн дараахь эмийг хэрэглэх нь маш үр дүнтэй байдаг: бэлтгэл хийхийн тулд та энэ ургамлын жижиглэсэн өвсийг хоёр хоолны халбагыг хагас литр усанд уух хэрэгтэй болно. Энэ хольцыг нэлээд удаан гал дээр гурваас дөрвөн минут буцалгаж, дараа нь үүссэн хольцыг хоёр цагийн турш ууж, дараа нь сайтар шүүнэ. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг хоолны өмнө өдөрт 3-4 удаа хагас шилээр ууна.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд Sorrel хэрхэн хатаах вэ?
Соррель бол бүх төрлийн ашигтай бодис, витамины жинхэнэ агуулах бөгөөд зуны олон оршин суугчид үүнээс зөвхөн улирлын чанартай төдийгүй өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд хамгийн их ашиг хүртэхийг хичээдэг. Гэхдээ намар, өвөл, хаврын витаминууд ялангуяа хүний биед хэрэгтэй байдаг! Зарим гэрийн эзэгтэй өвлийн улиралд sorrel хөлддөг бол зарим нь хатаадаг. Хэрэв хөлдөх талаар ихэвчлэн асуулт байдаггүй бол хүн бүр sorrel хэрхэн хатаахаа мэддэггүй
Sorrel -аас хаврын хоосон зай
Хаврын сайхан өдөр зуслангийн байшин руу зугаалж, ногоон байцаа шөл эсвэл борц хийхэд хэрэгтэй бүх зүйлийг цэцэрлэгээс урж хаях нь ямар сайхан бэ? Өвлийн улиралд юу хийх хэрэгтэй вэ, хэрэв та шинэ витамин авахыг хүсч байвал. Үүнийг урьдчилан бодож, ирээдүйд ашиглахын тулд sorrel болон бусад олон ургамлыг бэлтгэх шаардлагатай байна
Исгэлэн Sorrel
Исгэлэн sorrel (лат. Rumex acetosa) - Сагаган овгийн том соррел овгийн төлөөлөгч. Бусад нэрс нь нийтлэг sorrel, oxalis, салат sorrel, исгэлэн, исгэлэн байдаг. Байгалийн хувьд энэ нь бараг хаа сайгүй олддог. Дунд зэргийн уур амьсгалыг илүүд үздэг.
Буржгар Sorrel
Буржгар sorrel (лат. Rumex crispus) - олон наст өвслөг ургамал; Sorrel овгийн эдгээх төлөөлөгч. Сагаган гэр бүлд хамаардаг. Байгалийн ердийн газрууд бол хээр, нуга, замын хажуу, голын эрэг, горхи юм. Хогийн ургамлын ангилалд багтдаг. Энэ нь хувийн өрхийн талбайд ургадаггүй.
Sorrel тарих нь хэзээ илүү дээр вэ?
Ногоон borscht бол хаврын хамгийн алдартай, амттай хоолны нэг юм. Мөн энэ тавагны гол найрлага, түүний гол "онцлох зүйл" бол sorrel юм. Хэн ч юу ч гэж хэлж болно, гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг нөгөөгөөр сольсон бол энэ анхны хоолыг ногоон борщ гэж нэрлэхэд хэцүү байх болно. Тиймээс том махлаг sorrel навчтай өөрийн жижиг цэцэрлэг нь хаврын зоогийн ширээнд маш их хэрэгтэй болно
