2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Бам-балан (лат. Bambangan) - үр жимс нь борц шиг амттай чамин соёл. Албан ёсоор энэ жимсийг Мангифера Пажанг Костерманс гэдэг.
Тодорхойлолт
Бам-балан бол дунд зэргийн өндөр жимсний мод бөгөөд тархсан титэм, олон тооны тогтмол хэлбэртэй навчаар хангагдсан байдаг.
Бам баланы жимс нь зууван хэлбэртэй, Малайзын манготой төстэй боловч зөвхөн бараан өнгөтэй болно (хүнсний ногоо гэх мэт). Жимсийг хальслахын тулд царцдаснаас нь салгахад л хангалттай (яг л манго шиг). Бэлэн болсон жимс нь бага зэрэг зөөлөн байх ёстой бөгөөд дүрмээр бол арьсыг маш их хүчин чармайлтгүйгээр амархан салгадаг. Жимс бүрийн дотор асар том цайвар шар яс байдаг (хүүхдийн алганы бараг хэмжээтэй). Энэ нь маш хатуу бөгөөд нэг төрлийн жижиг үстэй.
Эдгээр амттай жимсний амт нь цөцгий, майонезаас өгөөмрөөр амтлагдсан боршийг маш санагдуулдаг. Энэ нь маш тод, тод харагдаж байна! Нэмж дурдахад эдгээр жимс нь маш өвөрмөц үнэрээр тодорхойлогддог - бүх жимс нь маш анхилуун үнэртэй бөгөөд тэдний дур булаам үнэр нь ялам гэр бүлийн харьяалагддаг талхны модны хамгийн ойрын хамаатан болох шампедакийн үнэртэй төстэй байдаг.
Хаана ургадаг
Ихэнх тохиолдолд bam balan -ийг Борнео арлын Малайзын талд олж болно. Энд та үүнийг туршиж үзэхээс гадна өөртөө эсвэл бэлэг болгон худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ арлын бусад хэсэгт үүнийг харах боломжгүй болно.
Өргөдөл
Бам-балан хаана ургуулж байгаагаас үл хамааран маш амархан хэрэглэдэг. Нэмж дурдахад эдгээр жимсийг ямар ч содон зүйл сонирхдог жуулчид амархан худалдаж авдаг. Дашрамд хэлэхэд үнэ нь нэлээд боломжийн юм! Борщ амтлахыг хүссэн даруйдаа та энэхүү ер бусын жимсийг амталж, алдартай анхны хоол хийх шаардлагагүй болно.
Эсрэг заалт
Одоогийн байдлаар хүн төрөлхтөн bam-balan-ийг хэрэглэхэд эсрэг заалттай талаар юу ч мэддэггүй бөгөөд энэ нь зарчмын хувьд харшлын илрэлийг үгүйсгэдэггүй тул энэхүү гайхалтай жимсийг жижиг хэсгүүдэд туршиж үзэх нь дээр.
