2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Чард, эсвэл навчны манжин (Латин Бета вульгарис) - Маревийн гэр бүлийн хоёр наст ургамал. Чихрийн нишингэ, тэжээл, энгийн манжингийн хамгийн ойрын хамаатан юм. Гаднах төрхөөрөө Швейцарийн chard нь бууцайтай төстэй. Хүнсний ногооны ургамлын хувьд магголд нь Латин Америк, Төв ба Баруун Европ, Хойд Африк, Мексик, Энэтхэг, АНУ, Япон болон бусад орнуудад өргөн тархсан байдаг.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Чард бол урт иш, навч бүхий өвслөг ургамал юм. Амьдралын эхний жилд соёл нь навчны том сарнай, өндөр салаалсан, бага зэрэг өтгөрсөн үндэс үүсгэдэг. Хоёр дахь жилд цэцэглэдэг иш нь ургамалд, дараа нь үрэнд үүсдэг. Навч нь тэгш, хөөстэй, буржгар, иш нь цагаан, шар, цайвар ногоон, хар ногоон эсвэл улаан өнгөтэй.
Өнөөдөр chard-ийн хоёр үндсэн хэлбэрийг ялгадаг: shnitt-chard (лат. Beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) ба иш эсвэл судалтай chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Schnitt Swiss chard нь хүйтэнд тэсвэртэй чанараараа онцлог бөгөөд навчийг огтолсны дараа ч шинэ ургац өгдөг. Ишний chard -ийг зөвхөн ишний цагаан эсвэл улаавтар судлуудаар тодорхойлж болно.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Chard навчны өндөр ургацыг зөвхөн төвийг сахисан рН урвал бүхий хөнгөн, үржил шимтэй хөрсөнд авдаг. Соёл нь ялангуяа тэгш газарт ургадаг бөгөөд хөрс нь ургамлын үндсийг гүн гүнзгий чөлөөтэй хөгжүүлэх боломжийг олгодог. Ерөнхийдөө швейцарь нь сонгомол биш, өөр өөр уур амьсгал, хөрсөнд амархан дасан зохицдог. Ургамал өтгөрүүлсэн мод тарихыг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Навчит ургамлын хоорондох хамгийн оновчтой зай нь 25 см, навчит ургамлын хооронд 50 см орчим байдаг. Швейцарь загасыг лууван, шанцайны ургамал, сонгино, төрөл бүрийн байцаатай ойрхон ургуулахыг хориглодоггүй боловч дараа нь бууцай тарихыг зөвлөдөггүй. түүнд.
Тариалах
Навч манжинг задгай газар эсвэл суулгацаар үр тарьж ургуулдаг. Үрийг 45 см -ийн зайтай дараалсан аргаар тарина. Тариалах хэмжээ нь 10 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 1013 гр байна. Тарих гүн нь 2-3 см, ургац нь ялзмаг эсвэл хүлэрт цацагддаг тул энэ процедур нь өмнөх найлзуурыг авах боломжийг олгодог.
Өвлийн хүчирхийлэл
Chard нь цонхны тавцан дээр ямар ч асуудалгүйгээр ургадаг. 9 -р сарын сүүлээр, эс тэгвээс тогтвортой хяруу эхлэхээс өмнө ургамлын үндсийг сайтар ухаж, халаасан хүлэмжинд эсвэл саванд шилжүүлэн суулгана. Өрөөн доторх температур 20-22 хэмээс доошгүй байх ёстой. Навчийг эхний огтлолтыг 25-30 хоногийн дараа хийдэг.
Арчилгаа
Эхний сийрэгжилт нь найлзуурууд дээр 2-3 жинхэнэ навч гарч ирэхэд хийгддэг бөгөөд ургамлын хоорондох зай ойролцоогоор 15 см байх ёстой, хоёр дахь сийрэгжилт нь навчны сортуудын ургамлын хоорондын зайг хэлнэ - 40 см, навчны сорт - 25 см. Нарийссаны дараа chard аммонийн нитрат, калийн давс, суперфосфатаар тэжээгддэг. Цаашдын арчилгаа нь системтэйгээр хоглох, эгнээ хоорондын зайг суллах, услахаас бүрдэнэ.
Манжинд хортон шавьж, өвчний хяналт маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ихэнхдээ залуу ургамлууд өвчний үүсгэгч бодис болох эх хорхойн улмаас гэмтдэг; хэрэв цаг тухайд нь эмчлэхгүй бол ургамал хар болж, хатаж, үхдэг. Өвчин нь ус ихтэй хөрсөнд ургадаг. Ихэнх тохиолдолд chard нь толбо болон хөгц мөөгөнцөрт өртдөг. Урьдчилан сэргийлэх хамгийн чухал арга бол бүх арчилгааны дүрэм, өсөн нэмэгдэж буй нөхцлийг дагаж мөрдөх явдал юм.
Ургац хураах, хадгалах
Хардны навчны хэлбэрийг хурааж авах нь соёололтоос 60-70 хоногийн дараа эхэлдэг бөгөөд энэ үед ургамалд дор хаяж 5-7 том навч үүсдэг. Навч маш хурдан ургадаг тул улирлын туршид хэд хэдэн удаа тайралт хийдэг. Шар цэцгийн цэцгийн хэлбэрийг хураах ажлыг соёололтоос хойш 90-100 хоногийн дараа эхлүүлнэ. Чардарын навч, ишийг хайрцагт хадгална. Тэднийг нимгэн давхаргад тавь.
