2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Марула (Латин Sclerocarya birrea) - Сумаховийн гэр бүлд хамаарах жимсний мод. Түүнчлэн Марулаг Этиопын склерокари гэж нэрлэдэг.
Түүх
Марула бол Баруун болон Өмнөд Африкийн ой модтой бүс нутгаас гаралтай өвөрмөц ургамал юм. Алс холын Африк тивд марула банту овог нүүдэллэн ирсний дараа идэвхтэй тархаж эхэлсэн бөгөөд эрт дээр үеэс эдгээр тэжээллэг жимс нь тэдний хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг болжээ. Үүнийг олон тооны археологийн олдворууд баталж байна. Нэмж дурдахад, марулагийн жимс, навч хоёулаа Өмнөд Африкт амьдардаг олон амьтдын хоол хүнс байсаар ирсэн бөгөөд тэдгээрийг усны шувуу, нарийхан анааш, ойн гөрөөс, чоно нохой иддэг. Мөн заан, сармагчин, гахай газарт унасан хэт боловсорсон жимсний исгэсэн шүүсийг уудаг.
Тодорхойлолт
Марула бол навчит ганц иштэй хоёр хэлбэртэй жимсний мод бөгөөд гүдгэр бөөрөнхий толботой саарал холтосоор бүрхэгдсэн бөгөөд нэлээд өргөн, тансаг байдлаар нээгддэг титэм юм. Марулагийн өндөр нь арван найман метр хүрч чаддаг.
Энэ соёлын саарал, ногоон навчнууд нь мөчрүүдийн үзүүрт ойрхон тус бүр 4-5 навч бүхий жижиг бүлгүүдэд цуглардаг бөгөөд ингэснээр хачин спираль сарнай хэлбэртэй болдог. Сарнай бүр нь тэнгэр рүү чиглэсэн ганцаардмал навчаар титэмлэгдсэн байдаг.
Марула бол бисексуал ургамал тул эмэгтэй, эрэгтэй цэцэг нь огт өөр мод дээр ургадаг. Цэцгийн гадаад төрх нь мөн адил биш юм: эм цэцэг нь арай жижиг, нэлээд урт хөл дээр сууж, цагаан ирмэгээр бүрсэн улаан ягаан дэлбээтэй байдаг. Мөн сийрэг ягаан туяатай модны дээгүүр тарсан эр цэцэг нь илүү том хэмжээтэй, илүү цайвар өнгөтэй байдаг. Марула ихэвчлэн 7 -р сард цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд түүний цэцэглэлт 1 -р сар хүртэл үргэлжилж болно.
Нимгэн шар хальсаар бүрхэгдсэн боловсорч гүйцсэн жимс нь С витаминаар баялаг цагаан целлюлоз агуулдаг. Дашрамд хэлэхэд, шүүслэг марула нь бидний хэрэглэж байсан жүржээс 8 дахин их витамин С агуулдаг. Марулагийн нэлээд шүүслэг, гайхалтай шүүслэг целлюлоз нь turpentine -ийн нэлээд хүчтэй үнэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ жимс үнэхээр гайхалтай амттай байдаг. Гаднах хөөрхөн марула жимс нь чавгыг маш их санагдуулдаг. Жимс бүрийн дотроос маш хатуу ясыг олж болно.
Марула жилд хоёр удаа жимс ургуулах чадвартай. Энэ нь ихэвчлэн борооны улирал эхлэхээс өмнө болдог (9-10-р сар, 3-р сараас 4-р сар хүртэл).
Өргөдөл
Марулаг шинэхэн иддэг бөгөөд жимсний целлюлозыг олон төрлийн согтууруулах ундаа, вазелин эсвэл шүүс бэлтгэхэд ашигладаг. Амарула хэмээх алдартай ликёрыг марула нэмж бэлтгэдэг. Хүүхдүүд энэ жимснээс хөргөсөн шүүсийг маш их дуртайяа уудаг бөгөөд целлюлоз нь анхны чамин хоолонд маш сайн нэмэлт болдог. Чихэрийг хүртэл марулаас хийдэг!
Өөх тос, уургаар баялаг марулагийн үрийг мөн иддэг. Үүнээс гадна тэд тос авах маш сайн түүхий эд болдог.
Африкчууд жимсний хальсны декоцинээс цай шиг маш амттай ундаа бэлддэг бөгөөд шарсан хальс нь кофены маш сайн орлуулагч юм.
Марулагийн зөөлөн модыг уран сийлбэр хийхэд маш идэвхтэй ашигладаг - үүнээс бөмбөлгүүдийг, барималууд болон бусад угсаатны зүйн бэлэг дурсгалын зүйлс хийдэг. Модны холтосны дотоод хэсгээс нэлээд хүчтэй олс хийдэг бөгөөд холтос нь өөрөө бор будаг үйлдвэрлэх түүхий эд болдог.
Өсөн нэмэгдэж байна
Марула нь хөрсний хувьд тийм ч сайн сонголт биш боловч хөнгөн шавранцар дээр хамгийн сайн ургадаг. Гэхдээ энэ ургамал нь элсэрхэг хөрсөнд үнэхээр дургүй байдаг: тэд дээр ургадаг байсан ч марула цэцэглэхгүй, энэ тохиолдолд жимс өгөхгүй болно.
