2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Capers (лат. Capparis) - Каперсийн гэр бүлийн хүнсний ногооны ургац. Үнэн, заримдаа тэд энэ соёлыг Байцааны гэр бүлд хамааруулахыг хичээдэг. Өмнөд Европ, Хойд Африкийг энэхүү ер бусын ургамлын төрсөн газар гэж үздэг.
Тодорхойлолт
Каперс бол нэгээс хоёр метрийн өндөртэй нэлээд өргөстэй мөлхөгч бут юм.
Үлээгдсэн цэцгийн нахиа, capers иддэг. Ихэнхдээ тэдгээрийг лаазалсан эсвэл давс, цуугаар даршилдаг. Каперс нь халуун ногоотой, нэлээд халуун ногоотой амттай, бага зэрэг гич, бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг. Мөн тэдний хүчтэй үнэр нь шүүслэг ишийг нунтаглах замаар олж авсан гичийн тос агуулдагтай холбоотой юм. Ихэнхдээ capers -ийг хажуугийн таваг эсвэл амтлагч болгон ашигладаг.
Капер бутнаас боловсорсон жимсийг түүхий хэлбэрээр идэж болно. Гаднах нь эдгээр нь жижигхэн судалтай өргөст хэмхтэй төстэй улаан улаавтар зүсэм хэлбэртэй жимс юм. Гэхдээ үлээгдсэн нахиа нь түүхий хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.
Капер нахиа том байх тусам илүү амттай, илүү үнэтэй, хэрэглэхэд илүү тохиромжтой болно.
Нийлмэл
Каперс бол эрдэс бодис, витамины жинхэнэ агуулах юм: тэдгээр нь эслэг, өөх, уураг, витамин (A, B, C, D, E, K), түүнчлэн кальци, фосфор, төмрийг агуулдаг.
Ашигтай шинж чанарууд
Капер нь ашигтай шинж чанараас ангид байдаггүй. Энэ ургамлын холтос нь хэрх өвчнөөс ангижрахад тусалдаг (үүнээс гадна шүд өвдөхөд зажлах нь ашигтай байдаг), үндэснээс нь гаргаж авсан декоциний нь элэгний өвчин (ялангуяа гепатит), дэлүү зэрэгт зайлшгүй туслах туслах болно.
Хэрэв та caper үрийг зажилвал толгойны өвчин маш хурдан арилна. Мөн иодоор баялаг гоёмсог жимсийг бахрыг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг (үүний тулд шинэхэн түүсэн жимсний шүүсийг усаар шингэлж өдөрт хэд хэдэн удаа хэрэглэдэг).
Залуу навч, навчны навчны декоциний болон дусаах нь чихрийн шижин өвчний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх бөгөөд ургамлын шүүс нь эдгэрээгүй шархыг эмчлэхэд тустай байдаг.
Каперын найрлага дахь рутин нь даралтыг ихэсгэсэн үед ч хэрэглэх боломжийг олгодог бөгөөд ургамлын үрнээс гаргаж авсан эфирийн тосыг массажны тос болгон ашигладаг.
Мөн capers нь бие махбодийг хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг. Тэд ялангуяа эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг.
Өсөн нэмэгдэж буй, анхаарал халамж тавьдаг
Энэ ургацыг ургуулахын тулд газрын доорхи ус бүрэн байхгүй, нарлаг, нээлттэй газрыг сонгох хэрэгтэй.
Каперс нь хөрсний үржил шимт тусгай шаардлага тавьдаггүй - тэд хүнд хөрс, тэр ч байтугай хананы хагарал дээр сайн ургадаг. Мөн ургамлын гайхалтай үндэслэг иш нь бараг бүх хярууг тэсвэрлэх чадвартай. Нэмж дурдахад каперууд байнгын шилжүүлэн суулгах шаардлагагүй байдаг - тэд арван таван жилийн турш нэг газарт амархан ургадаг.
Каперыг үр, давхарга эсвэл бут сөөгний хэсгүүдээр үржүүлж болно. Үрийг 3 -р сараас 4 -р сарын эхээр тариалж эхэлдэг. Капер илүү сайн ургахын тулд тэдгээрийг элсэрхэг газар (30 см орчим гүнзгийрүүлэх) эсвэл хүлэмжинд тарихыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд эгнээ хоорондын зай хагас метр, тэр ч байтугай метр орчим байхыг баталгаажуулахыг хичээх нь чухал юм.
Капер ургахад хамгийн чухал зүйл бол суулгац авах явдал юм, учир нь маш сайн арчилгаа хийсэн ч эдгээр ургамлууд маш муу нахиалж, нэлээд муу ургадаг. Гайхамшигтай цэцэглэдэг бут сөөгийг хэдхэн жилийн дараа л талбай дээрээс харах боломжтой.
Явах тухайд capers нь явахдаа маш мадаггүй байдаг - тэдэнд услах, хогийн ургамал тарихад хангалттай. Үнэн бол хааяа арчилгааны арга хэмжээг нэмж, хөрсийг сулруулж болно. Мэдээжийн хэрэг та хогийн ургамлаас системтэйгээр салах хэрэгтэй.
