2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Карамбола (лат. Averrhoa carambola) - хүчиллэг гэр бүлд хамаарах мөнх ногоон мод. Энэ ургамлын жимсийг ихэвчлэн "оддын жимс" эсвэл "халуун орны одод" гэж нэрлэдэг.
Тодорхойлолт
Карамбола бол хуайс шиг нарийн навчтай, урт нь хагас метр хүрч чаддаг, гоёмсог ягаан цэцэгтэй мод юм. Мод бүр маш нягт титэмтэй бөгөөд ихэвчлэн таван метр хүртэл ургадаг.
Гялалзсан карамболын жимс нь шаргал хүрэн, шаргал ногоон өнгөтэй эсвэл гүн шар өнгөтэй байдаг. Тэдгээр нь тод хавиргаар тодорхойлогддог бөгөөд үүнээс гадна хөндлөн огтлолоор жимс бүр гоёмсог таван хошуутай од үүсгэдэг. Эдгээр шүүслэг, шаржигнууртай жимс нь хавирга хэлбэртэй, чихэрлэг, исгэлэн, чихэрлэг байж болно. Тэдний амт нь өргөст хэмх, үхрийн нүд, алимны хоорондох загалмай юм. Каром бол С витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Дүрмээр бол жимс нь 5 -р сард боловсорч, 8 -р сар хүртэл дуусдаг.
Хаана ургадаг
Ихэнх тохиолдолд карамбола Индонез, Энэтхэг эсвэл Шри Ланкад ажиглагддаг. Мөн өнөөдөр үүнийг Зүүн Өмнөд болон Өмнөд Азид амжилттай тариалаагүй байна. Саяхан энэ ер бусын модыг Израиль, АНУ (ялангуяа Хавай, Флорида мужууд), Францын Полинези, Гвиана, Гана, Бразилд дасан зохицсон байна.
Өргөдөл
Карамбола нь ихэвчлэн амттан эсвэл коктейль чимэглэхэд ашиглагддаг. Энэхүү гайхамшигтай жимс нь маш их шингэн агуулдаг тул цангахад маш тохиромжтой.
Карамболагийн гол давуу талуудын нэг бол маш бага илчлэг (100 гр тутамд 34-35 ккал) юм. Үүнээс гадна эдгээр "од" жимс нь бүх төрлийн микроэлементүүдээр баялаг бөгөөд рибофлавин, тиамин, витамин С, пантотений хүчил, бета-каротин агуулдаг. Илүү тохиромжтой эрдэс бодис, витамины эх үүсвэрийг олоход хэцүү байдаг.
Карамбола дахь тиамин нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг бөгөөд рибофлавин нь эсрэгбие, цусны улаан эс үүсэхэд идэвхтэй оролцдог. Мөн бамбай булчирхай, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг зохицуулж, хумс, үс, арьсны байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Карамболад агуулагдах пантотены хүчил нь нүүрс ус, өөх тосны солилцоог зохицуулахад тусалдаг ба харшил, колит, зүрхний өвчин, үе мөчний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн үйлчилгээтэй.
Азийн орнуудад карамболаг витамины дутагдал, дархлаа сулрах, өтгөн хатах, колик, халуурах, толгой өвдөхөд өргөн хэрэглэдэг. Шри Ланка улсад эдгээр хачирхалтай жимснүүдэд агуулагдах хүчил нь даавууны толбыг арилгахад амжилттай хэрэглэгддэг. Үүнээс гадна, карамбола нь гуулин эсвэл зэс бүтээгдэхүүнийг өнгөлөхөд тусалдаг!
Эсрэг заалт
Карамбола нь ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, гастрит эсвэл энтероколит өвчтэй хүмүүст (ялангуяа цочмог үе шатанд) хүсээгүй байдаг - энэ нь маш их оксалины хүчил агуулдаг.
Та карамбола хэрэглэхийг буруугаар ашиглах ёсгүй, учир нь энэ нь давсны солилцоог эрс зөрчих эсвэл бөөрний эмгэг үүсэхэд хүргэдэг.
Өсөн нэмэгдэж буй, анхаарал халамж тавьдаг
Карамбола нь бусад халуун орны соёл иргэншилтэй харьцуулахад маш их гэрэл шаарддаггүй. Энэ ургамал чийгэнд дуртай бөгөөд гэртээ ч гэсэн маш сайн ургадаг. Карамбола ганц үрнээс ургах нь тийм ч хэцүү биш боловч гэртээ ихэвчлэн уйлдаг хэлбэрээр ургадаг.
Карамболаг орхих нь тийм ч мадаггүй зөв байдаг. Нэмж дурдахад тэрээр сүүдэрт тэсвэртэй бөгөөд өвлийн хүйтэн ноорогоос огт айдаггүй. Мөн энэ ургамал дунд зэргийн услах шаардлагатай байдаг - ганд тэсвэртэй карамболаг ямар ч байдлаар дуудаж болохгүй.
