Bell Bolognese

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Bell Bolognese

Видео: Bell Bolognese
Видео: Как приготовить раго-болоньезе (мясной соус Северной Италии) 2024, Гуравдугаар сар
Bell Bolognese
Bell Bolognese
Anonim
Image
Image

Bell bolognese бол хонх цэцэг гэж нэрлэгддэг гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэл дээр энэ ургамлын нэр дараах байдлаар сонсогдоно: Campanula bolonensis L. Болонезийн хонх цэцгийн гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэлээр бол: Campanulaceae Juss.

Болонья хонхны тодорхойлолт

Болонья хонх нь олон наст өвслөг ургамал бөгөөд түүний үндэс нь бага эсвэл бага хэмжээгээр булны хэлбэртэй өтгөрдөг. Энэ ургамлын иш нь шулуун, урт нь далан сантиметр хүрч чаддаг. Ийм иш нь барзгар, энгийн эсвэл сул салаалсан, бас бага зэрэг өсвөр насны байх болно. Болонезийн хонхны навч нь зууван хэлбэртэй, үзүүртэй, суурь навч нь ишний навчтай, ишний навч нь хонхойсон, дээд хэсэг нь иш тэврэх болно. Энэ ургамлын цэцэг нь нэлээд жижиг, урт нь хоёроос хоёр хагас см байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийм цэцэг нь унжсан, олон тооны, маш богино хонгилоор тоноглогдсон бөгөөд баяжуулалтын хэлбэртэй шувуунд цуглардаг. Заримдаа Болонья хонхны баг цэцгийг бага зэрэг салаалж, королла өөрөө хөх ягаан өнгөөр будаж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ ургамлын цэцэглэлт 6 -р сараас 8 -р сар хүртэл үргэлжилдэг. байгалийн нөхцөлд энэ ургамал нь Оросын Европын хэсэг, Крым, Днепр муж, Украйн дахь Карпат, Төв Ази, Молдав, Кавказ, Баруун Сибирьт байдаг. Болонья хонх ургахын тулд ойн ирмэг, бут сөөг, хуурай нуга зэргийг уулын доод бүс хүртэл илүүд үздэг. Энэ ургамал нь зөгийн балны ургамал, перганос төдийгүй маш гоёл чимэглэлийн ургамал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Болонья хонхны эмийн шинж чанарын тодорхойлолт

Болонья хонх нь маш үнэ цэнэтэй эдгээх шинж чанартай бөгөөд энэ ургамлын өвсийг эмийн зориулалтаар ашиглахыг зөвлөж байна.

Ийм үнэ цэнэтэй эдгээх шинж чанарууд байгаа эсэхийг энэ ургамлын холин, витамин С, иридоид, каемпферол, антоцианин, алкалоид, кверцетины агууламжаар тайлбарлах хэрэгтэй. Эпилепсийн үед Болонья хонхны өвсний дусаахыг зөвлөж байна. Шөл, түүнчлэн энэ ургамлын усны ханд нь шархлааны эсрэг маш үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг.

Эпилепсийн хувьд энэ ургамалд суурилсан дараахь эмийг хэрэглэхийг зөвлөж байна: ийм эмийг бэлтгэхийн тулд та хоёр аяга буцалж буй усанд Болонья хонхны өвсний гурван халбага уух хэрэгтэй болно. Үр хольцыг нэгээс хоёр цагийн турш дусаахыг зөвлөж байна, үүний дараа Болонья хонх дээр үндэслэсэн хольцыг маш сайн шүүж цэвэрлэнэ. Үр бүтээгдэхүүнийг өдөрт 3-4 удаа, шилний гуравны нэг буюу дөрөвний нэгийг авна. Энэхүү ургамалд суурилсан энэхүү эдгээх бодисыг ашиглахдаа хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд ийм эм бэлдэх бүх хэм хэмжээг сайтар ажиглахаас гадна бүх нормыг чанд мөрдөхийг зөвлөж байна. Болонья хонх дээр үндэслэн энэ эмийг авч байна.

Энэ ургамал Улаан номонд орсон гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ үзэгдлийн шалтгаан нь Болонезийн хонхыг цэцгийн баглаа хэлбэрээр цуглуулах, машин жолоодох, бэлчээрлэх, энэ ургамал ургадаг нутаг дэвсгэрийг хагалах, барих явдал гэж үздэг.

Итали бол намаг хонхны төрсөн газар бөгөөд энэ ургамал нь XIX зуунаас хойш соёлд оршин тогтнож ирсэн нь анхаарал татаж байна. Тэр үеэс эхлэн энэ ургамлыг янз бүрийн байрыг чимэглэх зориулалттай гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж эхэлсэн.