Кумкат

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Кумкат

Видео: Кумкат
Видео: Как научиться "Сальто с подколеньев" за одну тренировку (Kumquat Tutorial) 2024, Гуравдугаар сар
Кумкат
Кумкат
Anonim
Image
Image

Кумкат (лат. Фортунелла) - Rutaceae гэр бүлийн мөнх ногоон ургамал.

Түүх

Энэхүү өвөрмөц жимсний тухай анхны уран зохиолын дурсамж нь 12 -р зуунаас эхтэй бөгөөд кумкватын талаар Хятадад анх удаа дүрсэлсэн байдаг. Тэрээр 1846 онд жил бүр Лондоны цэцэрлэгжүүлэлтийн үзэсгэлэнд эдгээр хачин жигтэй жимснүүдийг авчирсан Английн ургамал судлаач Роберт Фортуны ачаар Европт иржээ.

Эхэндээ кумкатыг цитрусын төрөлд хамааруулдаг байсан боловч хэсэг хугацааны дараа 1915 онд тус тусад нь Fortunella дэд төрөл болгон тусгаарлав.

Тодорхойлолт

Кумкат бол гурвалжин хавтгай найлзуураар хангагдсан ургамал бөгөөд заримдаа өргөстэй хучигдсан байдаг. Кумкат навчны урт нь ойролцоогоор 4-6 см, өргөн нь ихэвчлэн нэг хагасаас хоёр сантиметр байдаг. Цагаан суганы цэцгийг жижиг баг цэцэгтэй хоёр, гурван хэсэг болгон цуглуулдаг боловч заримдаа ганц цэцэг байдаг.

Бөөрөнхий алтан шар кумкватын жимсний диаметр нь 2 - 2, 5 см бөгөөд тэдгээр нь бяцхан зууван жүржтэй төстэй бөгөөд амт нь бага зэрэг исгэлэн мандаринтай төстэй. Дашрамд хэлэхэд кумкват нь бүрэн иддэг тул чихэрлэг хальсыг нь идэж болно.

Кумкватын олон сорт байдаг. Хамгийн алдартай нь Малай, Хонг Конг, Фүкүши, түүнчлэн Нагами, Мэйва, Маруми нар юм.

Хаана ургадаг

Кумкат нь ихэвчлэн Хятадын өмнөд хэсэгт ургадаг. Одоогийн байдлаар байгальд та энэ соёлын хэд хэдэн сорттой танилцаж болно - дүрмээр бол тэд жимсний хэлбэрээрээ ялгаатай байдаг.

Хятадаас гадна эдгээр дур булаам цитрус жимсийг АНУ -ын өмнөд хэсэг (голчлон Флорида), өмнөд Европ (ихэвчлэн Грекийн Корфу арал дээр), Ойрхи Дорнод, түүнчлэн Япон, Зүүн Өмнөд Азид тариалдаг.

Хэрэглээ

Кумкватыг зөвхөн түүхий хэлбэрээр идэж болохгүй - боловсруулсан хэлбэрээр ч сайн. Эдгээр гайхамшигтай жимс нь гайхалтай ликёр, тарвага, хадгалалт, чихэртэй жимс үйлдвэрлэдэг.

Кумкват нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь муу холестеролыг задалж, биеэс эрт зайлуулж, биеийг хүнд металл, радионуклид, хорт бодисоос аажмаар цэвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр жимсийг системтэйгээр ашигласнаар хөлөг онгоцууд өөхөн товруунаас цэвэрлэгддэг бөгөөд үүнээс гадна кумкат нь атеросклероз, зүрхний шигдээс, цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Дорно дахины анагаах ухаанд хатаасан кумкатын хальс нь ханиалгах, хамар гоожих, ханиад томуу, ханиадыг эмчлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Үүний тулд исгэсэн царцдасыг амьсгалахад ашигладаг (ийм амьсгалуулалтыг өдөрт хоёроос гурван удаа хийдэг).

Кумкат жимсэнд агуулагдах байгалийн фермент, пектин, эслэг нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулж, шархлаа, гастрит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн үйлчилгээтэй. Нэмж дурдахад кумкат нь мэдрэлийн системд маш сайн нөлөө үзүүлдэг - эдгээр жимсийг хэрэглэдэг хүмүүс архаг стресс, байнгын сандаралт, гэнэтийн цочромтгой байдал, сэтгэл гутралд өртөмтгий байдаг.

Мөн энэ соёлыг ихэвчлэн гэрийн ургамал болгон ургадаг.

Калорийн агууламж

Кумкат нь илчлэг багатай байдаг (100 гр жимс нь ердөө 71 ккал агуулдаг), үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй - нүүрс усны агууламж өндөр тул таргалалтанд амархан хүргэдэг. Энэ нь ялангуяа хатаасан кумкатын хувьд үнэн юм (100 гр хатаасан жимс 284 ккал агуулдаг).

Өсөн нэмэгдэж байна

Кумкат суулгац нь маш сул үндэс системтэй тул үрээр ургуулах нь ховор байдаг. Япон, Хятадад энэ соёлыг нөхөн үржихийн тулд гурван навчит понзирус дээр залгадаг.