Өсөн нэмэгдэж буй цэцэгт байцаа

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Цэцэгт байцаа бол витамин, шим тэжээл, эрдэс давсны жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь өндөр амт, хоол тэжээлийн чанараараа үнэлэгддэг. Цэцэгт байцаа нь их хэмжээний аскорбины хүчил, уураг, А, В1, В2, В6, РР витаминууд, макро болон микроэлементүүд (кали, натри, төмөр, фосфор гэх мэт) агуулдаг. Энэ нь маш их хүчил, пектин, эслэг агуулдаг

Цэцэгт байцааны найрлага нь хүнсний ногоог эмийн шинж чанартай хамгийн чухал хүнсний бүтээгдэхүүний нэг болгодог. Эцсийн эцэст энэ нь холестеролыг арилгах, цусны судсыг бэхжүүлэх, эстрогений бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцож, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг. Мөн цэцэгт байцааны ашигтай шинж чанаруудын жагсаалт үүгээр дуусахгүй.

Газар дундын тэнгисийн туршлагатай агрономичид анх XII зуунд, 15 -р зуунд Итали, Голланд, Англи, Францад цэцэгт байцаа тариалж эхэлсэн байна. Орос улсад тэд энэ ургамлын талаар зөвхөн Екатерина II -ийн үед л олж мэдсэн. Өнөөдөр цэцэгт байцаа нь ач холбогдлоо алдаагүй бөгөөд туршлагатай, шинэхэн цэцэрлэгчдийн дунд алдартай хэвээр байна.

Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал

Хөдөө аж ахуйн технологийн хувьд цэцэгт байцаа нь цагаан байцаатай маш төстэй боловч ургах нөхцлийг шаарддаг. Аливаа хазайлт нь хүнсний ногооны ургац, чанарыг бууруулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Цэцэгт байцаа бол гэрэлд дуртай ургамал бөгөөд нарлаг, хамгаалалттай газрыг хүйтэн салхинаас илүүд үздэг. Өтгөрүүлсэн эсвэл их сүүдэрлэсэн мод тарьснаар соёл нь сунаж, үүний үр дүнд өвчин, хортон шавьжид өртдөг. Цэцэгт байцаа ургуулах хамгийн оновчтой температур нь 15-18С байна. Бага температурт жижиг, амтгүй толгой, өндөр температурт сул толгой үүсдэг.

Соёл нь бага зэрэг хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан урвал бүхий эрдэс баялаг найрлагатай чийглэг хөрсөнд сайн байдаг. Цэцэгт байцаа нь хөрсөнд молибден, зэс, бор гэх мэт органик бордоо, микро, макро элементүүд байхыг шаарддаг. Хамгийн сайн ургамлын прекурсор бол улаан лооль, нишингэ, төмс, өргөст хэмх, сонгино, буурцагт ургамал юм. Рутабага, улаан лууван, манжин, улаан лууван зэрэг загалмайн модны дараа тарьж болохгүй.

Суулгац ургуулах, задгай газарт тарих

Цэцэгт байцаа ихэвчлэн суулгацаар ургадаг боловч Оросын өмнөд бүс нутагт амьдардаг Оросын цэцэрлэгчдийн дунд задгай газарт үр тарих нь өргөн тархсан байдаг. Ерөнхийдөө цэцэгт байцааны суулгац ургах нь цагаан байцаагаас нэг их ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч цэцэгт байцаа нь бага хөгжсөн үндэс системтэй тул илүү болгоомжтой хандахыг шаарддаг.

Эрт сорт, эрлийз суулгацын үрийг тариалах ажлыг 3 -р сарын 5 -аас 30 -ны хооронд, дунд эрт - 4 -р сарын 10 -аас 5 -р сарын 10 хүртэл, 5 -р сарын 25 -аас 6 -р сарын 10 хүртэл хийдэг. Тариалалтыг зүлэг, хүлэр, элсээр хийсэн хөрсний хольцоор дүүргэсэн тусгай модон эсвэл хуванцар хайрцагт хийдэг (1: 1: 1). Хөрсний субстратыг калийн перманганатын сул уусмалаар эмчилдэг бөгөөд энэ процедур нь хар хөлтэй ургамлаас халдвар авахаас урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Тариалсны дараа хөрсийг бүлээн усаар шүршиж, тугалган цаасаар хучиж, дулаан газар байрлуулна. Хамгийн оновчтой температур нь 20-25 хэм байна. Суулгац гарч ирэхэд температурыг 10С хүртэл бууруулж, дараа нь суулгацыг цонхны тавцан руу зөөж, 15-17С температурт ургадаг. Хөрсний субстратыг хэт чийгшүүлэх боломжгүй, эс тэгвээс суулгац өвдөж, услахгүй байх нь сүүдэрлэхтэй адил жижиг толгой үүсэхэд хүргэдэг.

Цэцэгт байцааны суулгацыг шумбах ажлыг найлзуурууд гарч ирснээс хойш 14-15 хоногийн дараа хийдэг. Ил задгай газарт суулгац тарихаас 10-12 хоногийн өмнө суулгац хатуурч, нарны гэрэл, салхинд аажмаар дасаж эхэлдэг. Хэрэв гудамжинд температур бага байвал та суулгац тарих гэж яарах ёсгүй, энэ процедурыг дараа нь хойшлуулах нь дээр, эс тэгвээс сарын дараа байцаа үрээр сум өгөх болно.

Үр тариа тарих газрыг намар бэлтгэж, хөрсийг ухаж, органик болон эрдэс бордоо, шохой эсвэл доломит гурил түрхэнэ. Хаврын эхэн үед хөрсийг сулруулж модны үнсээр тэжээнэ. Хатуурсан суулгацыг газарт тарьсны дараа хэдхэн хоногийн турш хальсаар хучиж, илүү сайн амьд үлдэхийн тулд сүүдэрлэдэг. 1, 5-2 долоо хоногийн дараа залуу ургамлыг үрж, дараа нь mullein шингэн уусмалаар хооллодог.

Арчилгаа

Цэцэгт байцаа нь тусгай үндэс системтэй тул тогтмол услах шаардлагатай байдаг. Чийг хангалтгүй байвал ургамал зовж шаналдаг. Хөрсөнд чийгийг удаан хадгалахын тулд усалсны дараа уулын хярыг сулруулж, хүлэрээр хучна. Өдрийн хэт өндөр температурт ургамлууд сүүдэрлэдэг бөгөөд энэ нь соёл эрт цэцэглэхгүйн тулд шаардлагатай байдаг.

Бордоо бол цэцэгт байцаа арчлах хамгийн чухал үйл ажиллагааны нэг юм. Эхний тэжээлийг суулгац тарьснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа, хоёр дахь тэжээлийг 2-3 долоо хоногийн дараа модны үнс, нитрофосфатаар, гурав дахь тэжээлийг аммиакийн нитрат, суперфосфат, кали агуулсан толгой үүсэх үед хийдэг. бордоо. Бор ба молибденийг хөрсөнд оруулах талаар бүү мартаарай, учир нь эдгээр элементүүд нь өндөр чанарын цэцэгт байцааны толгой үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.