Rhubarb долгионтой

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Rhubarb долгион (лат. Rheum rhabarbarum) - Сагаган гэр бүлийн Rhubarb овгийн хамгийн түгээмэл төлөөлөгч биш. Байгалийн нөхцөлд энэ нь Орост, ихэвчлэн Сибирийн зүүн хэсэгт байдаг. Ердийн амьдрах орчин бол элсэрхэг хөрс, ойн ирмэг, ховор ой бүхий газар нутаг юм. Энэ нь хүнсний ногооны ургац гэж тооцогддог. Энэ нь хоол хийхэд идэвхтэй ашиглагддаг.

Соёлын онцлог шинж чанарууд

Rhubarb долгион нь хүчирхэг цорго үндэс системээр хангагдсан олон наст өвслөг ургамлаар дүрслэгддэг. Иш нь босоо, хөндий, оройтой, гурвалжин хэлбэртэй урт навчтай, зүрх хэлбэртэй суурьтай. Суурийн навчнууд нь эргээд ногоон ишний дээр сууж, долгионтой ирмэгтэй; дээд иш нь суудалгүй байдаг. Цэцэг нь анзаарагдахгүй, жижиг, шар өнгөтэй, зургаан навчит периантаар тоноглогдсон баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Долгионт rhubarb -ийн цэцэглэлт хаврын сүүл - зуны эхэн үед ажиглагддаг. Жимс нь далавчтай далавчаар тоноглогдсон өндөг хэлбэртэй хүрэн самараар дүрслэгддэг.

Үржлийн онцлог

Хэлэлцэж буй зүйлүүдийг үрээр үржүүлж, үндэслэг ишийг хуваана. Хоёрдахь арга нь ишийг ухахгүйгээр, өөрөөр хэлбэл хажуу талаас нь ухахгүйгээр үндэслэг ишний хэсгүүдийг салгах явдал юм. Ногдол ашиг дээр дор хаяж нэг бөөр байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс материал үндэслэгдэхгүй болно. Шинэ сорьц дээр гарч ирсэн анхны навчийг хурааж авах боломжгүй тул ургамлыг тэжээх боломжийг олгох хэрэгтэй. Хожим нь ургамал нь бут сөөг болж хувирахад та цуглуулж болно, гэхдээ 1/3 -аас ихгүй, эс тэгвээс сэргээхэд хэт их цаг хугацаа шаардагдах болно. Ихэнхдээ энэ үйл явц 2, заримдаа бүр 3 жилээр хойшлогддог.

Тариалснаас хойш хоёр дахь жилд бутнууд цэцгийн сумыг бууддаг, хэрэв үр байхгүй бол тэдгээрийг таслах ёстой, эс тэгвээс тэд өөрөө тарих болно. Нэмж дурдахад, сумны өсөлтөд маш их тэжээллэг бодис зарцуулах бөгөөд навчис бага байх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь амтаа алдахгүй, гэхдээ нунтаглах болно. Зөвхөн залуу навч, иш нь цуглуулахад тохиромжтой, хуучин нь барзгар бүтэцтэй, тийм ч тааламжтай амт биш гэдгийг санах нь чухал юм. Хуучин навч, ишийг буруугаар ашиглах нь ходоодны хямралд хүргэдэг, учир нь энэ нь түүний ханыг цочроодог.

Ургац хураахдаа зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс, та навч, навчийг хутгаар тайрч болохгүй, хамгийн доод хэсэгт байрлах шинэ нахиа таслахгүйн тулд болгоомжтой таслах хэрэгтэй. Шинээр хураасан ургацыг хадгалах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, үүнийг даруй хэрэгжүүлэх нь зүйтэй - компот, вазелин, чанамал хийх, шөл, ногооны салат хийх, эсвэл маринад хийх. Ямар ч хэлбэрээр навч, навчны шинэхэн ургацын амт нь хамгийн алдартай тансаг хоолыг хүртэл баярлуулах болно.

Дашрамд хэлэхэд соёлыг халамжлах нь тийм ч их цаг хугацаа шаарддаггүй. Долгионт rhubarb бол дур булаам ургамал биш гэж бид хэлж чадна. Гэсэн хэдий ч та түүнд анхаарал халамж тавих хэрэгтэй. Хаврын эхэн үед хөрсийг хэт суллахгүй, сулруулж, органик бордоо оруулахгүй байхыг системтэйгээр услахыг зөвлөж байна. Долгионт rhubarb -ийг үржил шимтэй, дунд зэргийн чийглэг, сул хөрстэй газарт тарих хэрэгтэй. Тэрээр усгүй, усгүй, хүнд хөрстэй хамт олныг тэвчихгүй. Түүнчлэн, соёл нь газрын доорхи усны түвшин өндөртэй газруудад сөрөг хандлагатай байдаг.

Хэрэглээ

Өмнө дурьдсанчлан, долгионтой rhubarb нь хоолны зориулалтаар тохиромжтой. Нэмж дурдахад анагаах ухааны салбарт өөрийгөө бататгасан. Тэгсэн хэвээр байх болно! Ургамлын навч, иш нь витамин (ялангуяа Е, С, түүнчлэн В витамин), органик хүчил, пектин гэх мэт бодисоор баялаг байдаг. Дашрамд хэлэхэд, авч үзсэн rhubarb төрөл нь одоо алдартай бууцайг амархан орлож чаддаг.