2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Frize салат (лат. Lactuca sativa L.) - Астровийн гэр бүлд хамаарах ногоон соёл.
Тодорхойлолт
Frize салат бол буржгар навчит салат бөгөөд бидний сайн мэдэх chicory салатын сортуудын нэг гэж тооцогддог. Энэ ургамал нь дур булаам шаргал төвүүд, буржгар цайвар ногоон навчаар тоноглогдсон байдаг. Дашрамд дурдахад, энэ нь эндемик юм шиг харагддаг тул заримдаа үүнийг "буржгар төгсгөл" гэж нэрлэдэг. Мөн "фриз" гэдэг үг өөрөө франц хэлнээс орчуулбал "буржгар" гэсэн утгатай.
Өргөдөл
Чидун жимсний тосоор амталсан Фризийн навчтай хөнгөн салат нь өлсгөлөнг төгс хангадаг бөгөөд бага зэрэг гашуун байдал нь аяганд онцгой амт нэмж, илүүдэл давс нэмж оруулахаас хамгаалдаг. Дашрамд хэлэхэд, салатыг үйлчлэхээсээ өмнө оливын тосоор амталдаг - хэрэв та энэ дүрмийг үл тоомсорловол хуучирсан харагдах болно: салатын навч хатаж, дэвтээнэ. Амтат, хөнгөн салат нь нэг шил улаан дарсанд маш сайн нэмэлт болно!
Фриз нь бяслаг, хиам, далайн хоол, цитрус жимстэй маш сайн нийлдэг. Сэндвич, бүх төрлийн хөнгөн зуушыг мөн энэхүү салатны навчаар чимэглэсэн байдаг.
Ийм салат худалдаж авсны дараа шууд хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм - энэ нь хурдан алга болж, ашигтай шинж чанар, маш сайн амтаа алддаг. Фризийг шаазан хутгаар жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд хамгийн тохиромжтой нь тэд хоол хийж эхлэхээсээ өмнө шууд гараараа урж хаядаг.
Гэрэлгүй ургадаг энэхүү шанцайны ургамал аажмаар цусны эргэлтэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг интибин хуримтлуулдаг - түүний нөлөөн дор цусны улаан эсийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Хөлдөөсөн салат нь ашиг тустай бета-каротин агуулдаг бөгөөд каротиноидууд нь Альцгеймерийн өвчин үүсгэх эрсдлийг бууруулахад маш сайн туслагч гэдгээрээ алдартай. Бусад ихэнх төрлийн шанцайны нэгэн адил энэхүү бүтээгдэхүүн нь цахилгаан соронзон цацраг туяа, цацраг идэвхт долгионы хортой нөлөөг бууруулахад тусалдаг. Мөн энэ нь бүх төрлийн вируст өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг.
Шүүслэг навчинд агуулагдах кали нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалахад маш сайн туслагч болдог. Түүний системтэй хэрэглээ нь цус багадалтыг даван туулахад туслах нь дамжиггүй. Мөн энэхүү бүтээгдэхүүнд бүх төрлийн арьсны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, алсын харааг дэмжих чухал ач холбогдолтой А аминдэм байдаг. Хэрэв та ихэвчлэн шинэхэн навчаар өөрийгөө эрхлүүлдэг бол арьсны нөхөн төлжих, батгатай шархыг эдгээх үйл явц мэдэгдэхүйц хурдасах болно.
Энэхүү салатанд агуулагдах шилэн эсийн өндөр агууламж нь хоол боловсруулах замыг сайжруулж, илчлэг багатай (100 гр тутамд 14 ккал орчим) нь туранхай галбиртай байхыг хүсдэг бүх хүмүүст тохиромжтой бүтээгдэхүүн болгодог.
Нэмж дурдахад, Фризег тогтмол шинэхэн хэрэглэх нь (долоо хоногт дөрвөн хавтан) нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм. Үүнийг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс тархины сайн үйл ажиллагаа, ой санамж сайтай гэдгээрээ сайрхаж чаддаг.
Эсрэг заалт
Ходоод, гэдэсний шархлааны янз бүрийн өвчинд Frize салат бүү хэрэглээрэй. Хувь хүний үл тэвчих байдал бас боломжтой.
Өсөн нэмэгдэж буй байдал, анхаарал халамж
Орчин үеийн бодит байдалд Frize салатыг цайруулах технологийг ашиглан ургуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд нарны гэрлийг цөм рүү нь оруулахгүйн тулд навчийг хооронд нь уядаг. Энэхүү хандлага нь хлорофилл үйлдвэрлэх процессыг зохиомлоор зогсоох боломжийг олгодог бөгөөд үүний үр дүнд судлууд илүү цайвар өнгөтэй болдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Зэрлэг салат
Зэрлэг салат Энэ бол Asteraceae эсвэл Compositae хэмээх гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэлээр энэ ургамлын нэр дараах байдлаар сонсогдох болно. (Compositae Giseke). Зэрлэг салатны тодорхойлолт Зэрлэг шанцайны ургамал нь цагаан сүүн шүүсээр хангагдсан хоёр наст өвслөг ургамал бөгөөд жаран зуун зуун тавин см өндөр болно.
Салат тарих
© Мирослав Демл Латин нэр: Lactuca sativa Гэр бүл: Ангараг Ангилал: Ургамлууд Салат тарих (лат. Lactuca sativa) - Asteraceae гэр бүлийн нэг болон хоёр наст өвслөг ургамал. Хоёр дахь нэр нь үрийн салат юм. Байгалийн нөхцөлд ургамал ургадаггүй.
Навчтай салат
Шанцайны ургамал (лат. Lactiuca sativa) -нэг наст өвслөг ургамал, чийгэнд дуртай, гэрэлд дуртай ногоон ургац, голчлон витамин ногоон болгон ашигладаг. Түүх Салатыг эртний Ромчууд хүртэл мэддэг байсан бөгөөд үүнийг том хэсэг болгон хувааж, давсалж, оливын тосоор асгажээ.
Талбайн салат
Талбайн салат (лат. Valerianella locusta) - Валерианы гэр бүлийн Валерианелла гэр бүлийн төлөөлөгч. Харьцангуй шинэ халуун ногоотой үнэрт соёл. Бусад нэрс - valerianella цэцэрлэг, valerianella spikelet, "rapunzel". Байгалийн муж - Ази, Европ, Хойд Африк.
Аспарагус салат
Аспарагус салат (лат. Lactuca аспарагус) - Asteraceae буюу Asteraceae гэр бүлийн өвслөг ургамал. Уг үйлдвэрийг Үйсун гэдэг. Аспарагус салатыг Монгол, Балба, Энэтхэг, Хятад, Япон, Тайваньд өргөнөөр тарьдаг. Энэ ургамал нь өвлийн улиралд Азичуудын дунд өвлийн гол ургац болдог.
