Гэрийн чавга

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Houseplum (лат. Prunus domestica) - жимсний ургац; ягаан гэр бүлийн Plum төрлийн төлөөлөгч. Хэлэлцэж буй зүйл нь байгальд байдаггүй, энэ бол интоорын чавга, хар цэцгийн байгалийн эрлийз юм. Цэцэрлэгжүүлэлтийн үнэ цэнэтэй, сонирхолтой сортуудыг Газар дундын тэнгист үржүүлж, дараа нь Европ, Хойд Америк даяар тарааж, Азийн орнуудад танилцуулав. Гэрийн чавга нь удам угсааны хамгийн алдартай зүйлийн нэг гэж тооцогддог. Өнөөдөр цэцэрлэгийн зах дээр жимсний амт, чанарын шинж чанар, өвлийн хатуулаг, өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй байдал, бусад шинж тэмдгээр ялгаатай олон тооны сортуудыг танилцуулж байна.

Соёлын онцлог шинж чанарууд

Гэрийн чавга нь 15 м өндөртэй, нарийн өндгөвч хэлбэртэй, өргөн титэм, цоргоны үндэс бүхий навчит бут сөөг эсвэл мод бөгөөд үндэсийн ихэнх хэсэг нь 30-40 см-ийн гүнд байрладаг бөгөөд навч нь энгийн, ногоон, ирмэг хэлбэртэй, зууван хэлбэртэй, ээлжлэн, серрат эсвэл кренат хэлбэртэй, урт нь 10 см хүртэл байдаг. Цэцэг нь цагаан, 2 см хүртэл диаметртэй, дан хэлбэртэй эсвэл баглаа хэлбэртэй баг цэцэгтэй цуглуулдаг.

Жимс нь бөөрөнхий эсвэл зууван хэлбэртэй монокотилдон хэлбэртэй, шар, цайвар ногоон, улаан, ягаан, голт бор, ягаан, хар цэнхэр өнгөтэй, ихэвчлэн лав бүрхүүлтэй байдаг. Целлюлоз нь чихэрлэг эсвэл исгэлэн-чихэрлэг, ногоон, шаргал, хүрэн эсвэл улаавтар өнгөтэй (төрөл зүйлээс хамаарч). Чулуу нь цайвар хүрэн, зууван хэлбэртэй, бага зэрэг хавтгай, хоёр үзүүртэй.

Гэрийн чавга 5-р сард цэцэглэдэг (навч цэцэглэхээс өмнө), цэцэглэлтийн үргэлжлэх хугацаа 10-12 хоног байдаг. Чавга гэж тооцогддог зүйлийн цэцэг шавьжаар тоос хүртдэг боловч газар дээр нь 2-3 сорт байгаа нь ургацыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Дундаж наслалт 25 жил байна. Соёл нь 2-7 жилийн дараа жимс ургуулдаг (сортын эрт боловсорч гүйцсэн байдлаас хамаарна). Ургамал 10-15 жилийн турш үр бүтээлтэй байдаг тул ургацын тоо хэмжээ, чанар мэдэгдэхүйц буурдаг.

Өргөдөл

Гэрийн чавганы жимс нь витамин, шим тэжээлийн агуулах бөгөөд тэдгээрийг байгалийн хэлбэрээр, чанамал, чанамал, компот, жүүс, зефир, тарвага, соус, ликёр, дарс гэх мэтийг хийхэд ашигладаг. Чавганы үрийг тусгай эмнэлгийн тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Асууж буй зүйл нь гоёл чимэглэлийн соёл гэж үнэлэгддэг бөгөөд бут сөөг нь цэцэглэлтийн үеэр онцгой анхаарал хандуулдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал

Гэрийн чавга нь сул, чийглэг, ус, агаар нэвчих чадвартай, эрдэс, органик бодисоор баялаг, хүчиллэг багатай, төвийг сахисан субстрат юм. Хүчтэй хүчиллэг хөрсөнд тариалах ажлыг урьдчилан шохойжуулсны дараа зөвшөөрнө. Нягтруулсан, хүнд шаварлаг, усгүй хөрсөнд ургац тариалах нь зохисгүй юм. Байршил нь нартай эсвэл хөнгөн нээлттэй сүүдэртэй байвал тохиромжтой. Ургамал хойд зүгийн хүйтэн салхинаас хамгаалах шаардлагатай. Хойд талд байрладаг, наранд нэвтрэх боломжийг хаахгүй барилга (хашаа, байшингийн хана, өндөр мод) нь салхинаас хамгаалдаг хөшиг болж чаддаг.

Нийтлэг сортууд ба тэдгээрийн тодорхойлолт

* Акимовская - сорт нь дунд зэргийн навчтай унжсан титэм бүхий намхан модоор дүрслэгддэг. Жимс нь зууван хэлбэртэй, хэвлийн хөндлөн оёдол бүхий, 30 гр хүртэл жинтэй, арьс нь нимгэн, нарийхан, нил ягаан, бараан улаан, гантиг, лав бүрхүүлтэй, бага зэргийн хөдөлгөөнөөр жимснээс гаргаж авдаг. Целлюлоз нь шаргал өнгөтэй, ихэвчлэн ягаан өнгөтэй, чихэрлэг, сул үнэртэй байдаг. Цэцэглэлт 5 -р сарын эхний арван жилд тохиолддог, жимс жимсгэнэ 8 -р сарын эхээр боловсордог. Насанд хүрсэн модны ургац 23-25 кг байна. Харьцангуй өвөл тэсвэртэй, хортон шавьжид тэсвэртэй сорт.

* Москва Унгар - эрт ургадаг төрөл зүйл; бөөрөнхий хэлбэртэй өтгөн навчит титэм бүхий дунд зэргийн модоор дүрслэгддэг. Жимс нь дугуй зууван эсвэл өндгөвч хэлбэртэй, хэвлийн хөндлөн огтлолтой байдаг. Арьс нь барзгар, өтгөн, хар ягаан эсвэл ягаан улаан өнгөтэй, цэнхэр өнгийн лав бүрхүүлтэй. Целлюлоз нь шүүслэг, хатуу, хув шар, чихэрлэг, исгэлэн бөгөөд чулуунаас амархан салдаг. Сорт нь өвлийн тэсвэр хатуужил, хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй гэдгээрээ сайрхаж чаддаггүй. Нэг ургацын дундаж ургац - 25-35 кг.

* Казанская бол өөрөө үржил шимтэй төрөл зүйл юм; өргөн зууван дунд навчит титэм бүхий модоор дүрслэгддэг. Жимс нь дугуй хэлбэртэй, хажуу тал нь үл мэдэгдэх, 35 гр хүртэл жинтэй, арьс нь хар улаан, нимгэн. Целлюлоз нь шар эсвэл цайвар шар, мөхлөгт, ширхэгтэй, шүүслэг, анхилуун, чихэрлэг, исгэлэн, амархан салдаг өргөн зууван ястай. Энэ нь 5 -р сарын хоёр дахь арван жилд цэцэглэдэг, жимс жимсгэнэ 8 -р сарын сүүлээр боловсордог. Бага ургац - нэг модод 18-20 кг хүртэл. Сорт нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, том жимстэй байдаг. Энэ сайт дээр гар хийцийн интоорын бусад сорт байгаа тохиолдолд л жимс өгдөг, эс тэгвээс жимс нь уяагүй болно.

* Татар шар - өөрөө үргүй төрөл зүйл; өргөн өтгөн навчит титэм бүхий дунд зэргийн модоор дүрслэгддэг. Жимс нь жижиг, тэгш бус, 15 гр хүртэл жинтэй, хажуу талдаа сулхан тодордог. Арьс нь шар өнгөтэй, лав бүрхүүлтэй, дунд зэргийн зузаантай. Целлюлоз нь шар, шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн, ширхэгт-мөхлөг хэлбэртэй, өндгөвч хэлбэртэй цайвар хүрэн чулуутай. Энэ нь 5-р сарын дундуур цэцэглэдэг, жимс жимсгэнэ 9-р сарын эхээр боловсордог. Ган гачигт тэсвэртэй, өвлийн дундаж тэсвэршилтээрээ ялгаатай. Дараах сортоор тоос хүртдэг: Ракитовая, Синеглазка, Тенковская цэнхэр гэх мэт.