2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Цагаан үхрийн нүд (латин Ribes niveum) - Үхрийн нүдний гэр бүлийнх бөгөөд улаан улаалзганы сортуудын нэг болох жимсний ургац.
Тодорхойлолт
Цагаан үхрийн нүд бол бараг хэзээ ч нэг метрээс хэтрэхгүй навчит жимсний бут юм. Үнэн, хааяа (ургамлын хувьд хамгийн тохиромжтой уур амьсгалтай) гурван метр өндөрт хүрдэг. Сайн хөгжсөн, маш хүчирхэг үндэс систем нь ган гачигт тэсвэртэй болгодог.
Энэхүү соёлын бүх сорт нь гайхалтай баялаг ургацаар сайрхаж чаддаг бөгөөд түүний ил тод жимс нь бут сөөгийг бутрахгүйгээр удаан хугацаанд барих чадвартай байдаг. Эдгээр жимс нь тааламжтай цагаан өнгөтэй бөгөөд жижигхэн дотоод ясыг арьсаар нь харж болно. Үүнээс гадна, жимсний дундаж диаметр нь ойролцоогоор 8 миллиметр юм. Бүх жимсийг авсаархан өлгөөтэй бөөгнөрөлд цуглуулдаг бөгөөд маш амттай, исгэлэн амттай байдаг.
Цагаан үхрийн нүд нь төрөлхийн, үнэхээр өвөрмөц хамгаалалтын шинж чанартай байдаг - үхрийн нүдний бусад сортын гол дайсан болох улаалзганы хачигт тэсвэртэй байдгийг дурдах боломжгүй юм.
Хаана ургадаг
Зэрлэг байгальд цагаан үхрийн нүдийг Евразийн гол, мөрний эрэг дагуу ихэвчлэн хардаг бөгөөд соёлын хувьд нэг нутаг дэвсгэрт ургадаг, гэхдээ зөвхөн цэцэрлэгт ургадаг.
Өргөдөл
Хоол хийхдээ эдгээр жимсийг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг. Тэд бүх төрлийн зууш, салатны нэг хэсэг болоход маш сайн байх болно. Мөн амттангаар тэд ямар ч тэнцүү байдаггүй!
Бага илчлэг агууламж нь турах үед ч цагаан үхрийн нүд хэрэглэх боломжийг олгодог. Үүнээс гадна энэ нь бие махбодид тасралтгүй явагдаж буй бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлэхэд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг.
Цагаан үхрийн нүд нь бараг ямар ч хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг гайхалтай хэмжээний пектин агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь хүнд металлын давсыг биеэс зайлуулж, цусны ерөнхий төлөв байдалд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр дур булаам жимс жимсгэнэ, кали агуулсан төмөр нь цусны судас, зүрхний байдалд эерэг нөлөө үзүүлэх боломжийг олгодог. А аминдэм агуулдаг нь дархлааг бэхжүүлж, эсийн бодисын солилцоог идэвхжүүлж, харааны мэдрэмжийг сайжруулдаг жинхэнэ олдвор болдог. Витамин Р нь цусны судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь элэгний эсийн байдал, бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагаа, цөс ялгаралтыг эрс сайжруулдаг. Аскорбины хүчилтэй хослуулан энэхүү витамин нь атеросклероз гэх мэт тааламжгүй өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.
Цагаан улаалзганы жимс нь хөгшрөлтийн эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй бөгөөд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд тогтмол хэрэглэснээр та янз бүрийн цацраг туяа, тамхины утааны биед үзүүлэх сөрөг нөлөөнөөс айхгүй болно. Эдгээр жимсний залуужуулах нөлөө нь Е витамин агуулдагтай холбоотой бөгөөд энэ нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулахад тусалдаг.
Эдгээр амттай жимс нь бусад ашигтай шинж чанартай байдаг - нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулах, катаракт үүсэх, чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс урьдчилан сэргийлэх чадвартай.
Эсрэг заалт
Өндөр хүчиллэг дагалддаг гастрит нь эдгээр ашигтай жимсийг хэрэглэх цорын ганц эсрэг заалт биш юм: ходоодны шархлаа, арван хоёр нугасны шархлаатай хүмүүс үүнээс өөрсдийгөө олох шаардлагатай болдог.
Өсөн нэмэгдэж буй байдал, анхаарал халамж
Хамгийн сайн нь цагаан үхрийн нүд нь бага зэрэг хүчиллэг, төвийг сахисан чийглэг, үржил шимтэй хөрсөнд мэдрэгдэх болно. Элсэрхэг хөрсөнд бордоо түрхэх шаардлагатай бөгөөд хүчиллэг хөрсийг сайтар шохойжуулсан байх ёстой. Үүний зэрэгцээ аливаа хөрсийг сул, хангалттай чийглэг байдалд байнга байлгахыг хичээх нь чухал юм. Энэ ургацыг тогтмол, хангалттай хэмжээгээр усална.
Зөвлөмж болгож буй:
Хар Үхрийн нүд. Өсөн нэмэгдэж байна
Хар улаалзганы жимсний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг болсон. Их хэмжээний витамин С нь хоолны дэглэмд оруулдаг. Анхилуун бэлэн бүтээгдэхүүн нь ямар ч хэлбэрээр сайн байдаг: шинэхэн, хөлдөөсөн, компот, чанамал, вазелин. Үнэ цэнэтэй ургацыг хэрхэн зөв тарьж, арчлах вэ?
Үхрийн нүд
© subbotina / Rusmediabank.ru Латин нэр: Ribes uva-crispa Гэр бүл: Үхрийн нүд Гарчиг: Жимс, жимсгэний ургац Үхрийн нүд (Латин Ribes uva-crispa) - алдартай жимсний соёл; олон наст сөөг. Соёлын онцлог шинж чанарууд Үхрийн нүд нь олон иш, бут сөөг бөгөөд өндөр нь 0.
Үхрийн нүд ба үхрийн нүд антракноз
Үхрийн нүд ба үхрийн нүд антракноз нэлээд түгээмэл байдаг. Улаан үхрийн нүд энэ өвчинд илүү их өртдөг бөгөөд үхрийн нүд нь тийм ч түгээмэл биш байдаг. Энэ халдлага нь зуны дунд үеэр борооны улиралд хүчтэй хөгждөг. Их хэмжээгээр хэт өтгөрүүлсэн мод нь түүний тархалтад хувь нэмэр оруулдаг. Халдвартай жимсний бут нь залуу найлзууруудын өсөлт мэдэгдэхүйц буурч, жимс жимсгэний чихрийн агууламж төдийгүй ургацын хэмжээг эрс бууруулдаг
Үхрийн нүд ба үхрийн нүдний аяганы зэв
Үхрийн нүдний зэв нь үхрийн нүд, үхрийн нүдэнд хамгийн их нөлөөлдөг. Эхэндээ энэ нь эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцөр өвөлждөг, дараа нь спорыг салхиар үхрийн нүд, үхрийн нүд рүү шилжүүлдэг хаг дээр ургадаг. Энэ өвчнөөр хангалттай хүчтэй гэмтсэн тохиолдолд жимсний тал хувь нь (эсвэл түүнээс ч илүү) ихэвчлэн унадаг бөгөөд бут сөөг нь навчны 40-78 хувийг алддаг
Үхрийн нүд, улаалзганы навчны цагаан толбо
Цагаан толбо, өөрөөр септори гэж нэрлэдэг бөгөөд зуны улиралд үхрийн нүдтэй үхрийн нүдийг идэвхтэй дайрдаг. Улаан үхрийн нүд нь хар өнгөтэй харьцуулахад тийм ч таагүй өвчинд нэрвэгддэг. Септориагийн хор хөнөөл нь нэлээд өндөр байдаг, ялангуяа өмнөд бүс нутагт - халдвар авсан навч дээрх үхсэн эд нь нийт гадаргуугийнхаа 20-50% хүрдэг. Энэ өвчин нь навчийг их хэмжээгээр хатаахаас гадна эрт унах шалтгаан болдог. Мөн өвчтэй найлзууруудын хувьд энэ нь онцлог шинж чанартай байдаг
