2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Тохиромжтой нөхцөл нь ургац хураалтын дараа хэдэн долоо хоног, сарын дараа шинэ ногоо идэх боломжийг олгодог. Сонгосон өргөст хэмхүүд 2-3 хоног биш, илүү удаан үргэлжлэх боломжтой. Хадгалахын тулд цуглуулах, хавчуурга хийх нарийн ширийн зүйлтэй танилцахыг танд санал болгож байна. Сайн хадгалалтын чанар бүхий өргөст хэмхийн сортуудын тухай
Өргөст хэмхийг хэрхэн зөв сонгох вэ
Өргөст хэмхний шинэ хадгалалт нь цуглуулгаас ихээхэн хамаардаг. Идэвхтэй жимс жимсгэний үед өргөст хэмхний орыг үл тоомсорлож болохгүй. Өргөст хэмх түүж авах ажлыг ихэвчлэн хийдэг - бусад өдөр бүр зөвшөөрөгдсөн түр зогсоох нь хоёр өдөр байдаг. Үгүй бол таны өргөст хэмхүүд ургаж, өтгөн хальстай, бөөрөнхий шар болж хувирна. Энэ нь сормууснаас хүч авч, шинэ жимс ургахад саад болдог нь мэдэгдэж байна.
Цуглуулах үйл явц нь таны зорилготой холбоотой юм. Лаазлахын тулд ногоонууд 8-10 см байх ёстой, давслах стандарт нь 8-18 см-ийн өргөн хүрээтэй байдаг. Салатын сорт тариалахдаа 12 см-ээс том сорьц цуглуулах хэрэгтэй.
Цуглуулах явцад яарах зүйл байхгүй тул сормуусыг сайтар шалгаж үзэх нь жимсээ алдахгүй байх боломжийг танд олгоно. Согогтой, толботой, дэгээ хэлбэртэй кубарикууд бас тасардаг, эс тэгвээс бутыг шавхах болно. Бүгдийг нэг саванд хийж дараа нь хаядаг.
Лаазлахад тохиромжтой ногооны тоо нь хэт их ургах магадлал буурдаг тул цуглуулах давтамжаас хамаарна. Зарим гэрийн эзэгтэй нар даршилж авахын тулд өдөрт хоёр удаа "тариалан" руу явдаг.
Өглөө цуглуулж, ишгүй түүж, хуруугаараа барь. Сормуусыг хүчтэй татах, мушгих, татах, эргүүлэх боломжгүй - ургамлыг гэмтээх. Ургацыг наранд бүү орхи.
Ямар өргөст хэмхийг удаан хадгалах боломжтой вэ?
Өргөст хэмхний богинохон амьдрал нь хүн бүхэнд танил болсон тул илүү хурдан боловсруулахыг хичээдэг. Шинэлэг байдлыг долоо хоногоор сунгах нь хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд та шинэхэн түүсэн зүйлийг авах хэрэгтэй, учир нь 1-2 хоногийн дараа тэд бүдгэрч, хадгалахад тохиромжгүй болно. Зах зээл дээр худалдаж авахдаа хуучин өргөст хэмхтэй харьцах нь ногоонууд удаан хугацаанд тэсвэрлэх чадваргүй болгодог тул бүхэлд нь хатсан сорьцгүй хайрцгийг сонгоорой.
Зузаан хальстай, хар ногоон, хуурай, гэмтээгүй өргөст хэмхийг сайн хадгална. Жимсийг ялзрахаас хамгаалдаг байгалийн бүрхүүлийг жимснээс зайлуулах нь угаах боломжгүй юм. Сайн хэвтэж байдаг сортууд байдаг. Эдгээр нь Садко, Харьковский, Өрсөлдөгч, Парад, Нежинский, Зозуля, Неросими-40, Кустовой.
Шинэхэн өргөст хэмхийг хадгалах арга
• Хөргөгчинд, зүгээр л ямар ч саванд таны ургац 3 хоног хэвтэх болно. Нээлттэй хуванцар уутанд, нүхийг нь чийгтэй даавуугаар хучсан - 10 хоног. Агаарын нүхтэй уутанд - 5.
• "Bouquet" дахь өрөөнд - долоо хоног. Өргөст хэмхийг саванд хийж, сүүлэн дээр нь аягатай ус хийнэ. Жимс нь иштэй байх ёстой, энэ нь "уух", бүдгэрэхгүй байх болно. Усны түвшин нь жимсний гуравны нэгээс өндөргүй тул усыг 2 өдөр тутамд сольж байх шаардлагатай. Тэд хөргөгчинд 3-4 долоо хоног байлгана.
• Өндөгний цагаан хальсанд хийсэн өргөст хэмхүүд. Гадаргууг уургаар тосолж, хатаана. Та өрөөндөө орхиж болно - тэд долоо хоног, хөргөгчинд хоёр хүртэл хэвтэх болно.
• Цаасан дээр - 2 долоо хоног. Хуурай өргөст хэмхийг нэг нэгээр нь цаасан алчуураар боож, хуванцар саванд хийж хөргөнө.
• Хайрцаг, цаасан уут, цаасан хайрцагт сэрүүн өрөөнд (+ 15… + 17) 3-4 хоногийн турш алга болохгүй, зооринд (+ 6… + 8) - 10.
• Нойтон самбайгаар + 6 … + 10 - долоо хоногт.
Зөвлөгөө. Өргөст хэмхийг хаана хадгалахаас үл хамааран тэдгээрийг ангилж, бүдгэрсэн, гэмтсэн хэсгийг нь арилгах хэрэгтэй. Давтамж гурван өдөр тутамд.
Өргөст хэмхийг хэрхэн хадгалах ёсгүй
1. Хэт боловсорсон ногоо, жимс жимсгэний ойролцоо (улаан лооль, алим, хаш, Болгарын чинжүү). Боловсорч гүйцсэн жимсээр этилен ялгарах нь хурдан шарлаж, хуурайшихад хүргэдэг.
2Агаар нэвтрэхгүйгээр нягт уялдсан полиэтилен дотор ялзрах процесс эхэлдэг.
Өргөст хэмхийг хадгалах уламжлалт бус аргууд
Туршилт хийхийг хүсч буй хүмүүст эмээгийн аргыг санал болгож байна.
•
Усан санд. Гол, цөөрөм, нуур хийх болно. Утастай уутанд нугалсан жимсийг ёроолд нь шингээгчээр буулгаж бэхлэнэ. Хүйтэн жавар хүртэл хадгалах боломжтой.
•
Элсэнд. Таглаатай ваар хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг дотор нь хийж хатаасан элсээр цацна. Тэд мөн подвал / подвалд хаалттай байдаг. Та үүнийг газарт булж болно.
•
Худагт. Өргөст хэмхийг маалинган даавууны дээр хуурай хувин дээр дүрнэ. Хувин усанд бараг хүрэхгүй байх ёстой.
•
Уксусаар. Бага зэрэг цуу (2 мм) ваар / савны ёроолд хийнэ. Тэд нүхтэй тавиур тавьдаг эсвэл саваа тавьдаг. Давхаргатай өргөст хэмхүүд цуунд хүрч болохгүй. Нягт хаалттай саванд, сэрүүн газар 1 сарын турш шинэлэг байдлаа алдахгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Байцаа, өргөст хэмхийг хадгалах анхны жор
Лаазлах нь Оросын ардын хоолны уламжлалын салшгүй нэг хэсэг юм. Эрт дээр үеэс манай хүмүүс маш их хүчин чармайлтаар ургуулсан ургацыг хадгалахаас гадна Оросын урт өвлийн улиралд хүнсний ногооны бүх ашигтай шинж чанарыг дээд зэргээр ашиглахыг хичээж ирсэн
Даршилсан өргөст хэмхээс салат өргөст хэмхийг хэрхэн ялгах вэ?
Өргөст хэмх ямар байдгийг хүн бүхэн мэддэг. Гэхдээ хүн бүхэн салат өргөст хэмхийг даршилсан байцаагаас хэрхэн ялгахаа мэддэг үү? Дашрамд хэлэхэд өргөст хэмхүүдийн зарим чанарыг гадаад төрхөөр нь ялгах чадвар нь маш үнэ цэнэтэй ур чадвар юм, учир нь худалдаж авсан үрээс бидний хүлээж байсан зүйл үргэлж байдаггүй. Даршилж авах зориулалттай салат өргөст хэмхийг бусад хүмүүсээс хэрхэн ялгах вэ? Үүнийг хэд хэдэн үндэслэлээр нэгэн зэрэг хийж болох нь харагдаж байна
Газрын самар хэрхэн цуглуулах, хадгалах вэ?
Газрын самар ургадаг хүн бүр ургацаа хамгийн сүүлд хурааж авдаг гэдгийг сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч энэ ургацыг зөв, цаг хугацаанд нь хурааж аваад зогсохгүй зохих ёсоор хадгалах нь чухал бөгөөд ингэснээр эрүүл самар жилийн турш маш сайн амтаараа баярлах болно
Өргөст хэмхийг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 2-р хэсэг
Өргөст хэмхийг хүчтэй, шинэлэг байлгахын тулд хэд хэдэн нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Хадгалах температур нь тэдний аюулгүй байдалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хадгалахад ямар өргөст хэмх хамгийн тохиромжтой болохыг хөргөгчинд хэрхэн хадгалах талаар нийтлэлийн эхний хэсэгт дурдсан бөгөөд хоёрдугаар хэсэгт өргөст хэмх хадгалах үндсэн шинж чанаруудыг нарийвчлан авч үзэх болно. тэдгээрийг хадгалах ер бусын сонголтууд
Өргөст хэмхийг хэрхэн зөв хадгалах вэ. 1-р хэсэг
Хүн бүр өргөст хэмхэнд дуртай - хэн нэгэн энэ ногоонд салатанд илүү дуртай байдаг бөгөөд хэн нэгэн үүнээс гайхалтай бэлтгэл хийхийг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр өргөст хэмхийг хэрхэн зөв хадгалахаа мэддэггүй бөгөөд ингэснээр аль болох урт хугацаанд уян хатан, шинэлэг хэвээр байх болно. Хэрэв та хэд хэдэн энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл сар гаруй хугацаанд шинэ өргөст хэмхээр найрлаж болно. Даршилж, даршилж авах зориулалттай өргөст хэмхүүд амтаа хамгийн сайн хадгалах болно
