Кулебякигаас фламбе хүртэл: Москвагийн Масленицагийн зочид нийслэлийн гастрономийн түүхийг судлах болно

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Кулебякигаас фламбе хүртэл: Москвагийн Масленицагийн зочид нийслэлийн гастрономийн түүхийг судлах болно

Видео: Кулебякигаас фламбе хүртэл: Москвагийн Масленицагийн зочид нийслэлийн гастрономийн түүхийг судлах болно
Видео: Монгольский мальчик Э.Энгуунбат произвел фурор на площади перед Храмом Христа Спасителя 2024, Дөрөвдүгээр сар
Кулебякигаас фламбе хүртэл: Москвагийн Масленицагийн зочид нийслэлийн гастрономийн түүхийг судлах болно
Кулебякигаас фламбе хүртэл: Москвагийн Масленицагийн зочид нийслэлийн гастрономийн түүхийг судлах болно
Anonim

Уламжлал ёсоор Масленица бол чин сэтгэлээсээ, амттай хоолны баярын өдөр юм. Эрт дээр үеэс өвөлтэй салах ёс гүйцэтгэхэд хот, хөдөөгийн оршин суугчид бүтэн долоо хоногийн турш, заримдаа бүр илүү урт хугацаанд жигнэх, буцалгах, шарах, хөршүүд, найз нөхөддөө үйлчлэх, эмчлэхээс өөр юу ч хийдэггүй байв! Манежная талбай дээрх Москвагийн Масленица фестивалийн үеэр зочид цаг хугацааны туршид гастрономийн аялал хийж, 19 -р зууны сүүл - 20 -р зууны эхэн үед москвачууд бие биенээ юу, хэрхэн бэлтгэж, хэрхэн эмчилж байсныг олж мэдэх боломжтой. Түүхийн 25 хөтөлбөр, амт бүрийн бүтээлч үйл ажиллагаа нь тэдэнд туслах болно

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

3 -р сарын 1 -ээс 3 -р сарын 10 хүртэл жинхэнэ Масленица хот Манежная хотод нээгдэж, чимээ шуугиантай, маш гэрэл гэгээтэй болно - тэд өдөр бүр энд зочидтой уулзах болно.

Москва, Санкт -Петербург, Воронеж, Нижний Новгородын 105 хүртэлх реакторууд. Энэ сайт дээр загварчилсан худалдааны цэгүүд, шувууны аж ахуйтай хашаатай болон бусад барилгууд гарч ирнэ.

Зураг
Зураг

Орон нутгийн "Махны дэлгүүр" -т зочдод мах, загас огтлох семинарт хамрагдах, хуучин хадгалалтын аргыг судлах, эрт дээр үед түгээмэл хэрэглэгддэг байсан жорыг сурахыг санал болгох болно., хурганы чихний шөл, capercaillie шарсан мах, юрма (нэг төрлийн шөл), хар тоор эсвэл даршилсан галууны ороомог.

Зураг
Зураг

Хоолны жагсаал мөн "Трактир" -д болно: баярын зочид хувьсгалаас өмнөх хоолны гол хитүүдийн нууцыг олж мэднэ - бялуутай шөл, цагаан загастай ботвиниа, кулебяки, жимс Гурьевын будаа.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

"Цайны өрөө" -д тэд 19 -р зуунд цай хэрхэн исгэж, янз бүрийн ангийн төлөөлөгчдийн дунд цай уух уламжлал хэрхэн ялгаатай байсныг танд хэлэх болно.

Зураг
Зураг

Мэдээжийн хэрэг, Shrovetide бингүйгээр хийхгүй! "Москвагийн хөрөнгөтний байшинд" хүн бүрт үндэс, франц хэлээр хийсэн бин хийх талаар заах болно, мөн тэр үед загварлаг байсан хоол хийх арга техник, тухайлбал, гал асаах тухай ярих болно. Ойролцоох "Тариачны байшин" -д тэд хамгийн олон төрлийн уламжлалт бинк жигнэмэг - цагаан гаа "ямаа", хаврын жигнэмэг "тетерки", хөх тариа "нар" -ыг үзүүлэх болно. Энд та нэхэх, ардын гар урлалын мастер ангиудад гараа туршиж үзэх боломжтой. За, "Нийлмэл" дээр - модыг хэрхэн цавчих, цөцгийн тос асгах талаар сураарай.

Зураг
Зураг

Гастрономийн дасгал хийсний дараа наадмын насанд хүрэгчид болон залуу зочид Масленицагийн уламжлалт зугаа цэнгэлд оролцохыг урьж, шуудай дээр зодолдох, 19 -р зууны хотын иргэдийн дуртай тоглоомыг (кубар, эмээ) тоглох, зүгээр л ажиглах болно. өдөр тутмын амьдрал "энэ сайтын өнгөлөг оршин суугчид - эрхтэн нунтаглагч, шуугиан дэгдээх, алхах болон бусад сонирхолтой дүрүүд. Түүнчлэн зочдыг хөгжмийн гэнэтийн зүйл хүлээж байна - жишээлбэл, Санкт -Петербург хотын Аргемониа ардын хамтлагийн гишүүд Манежная дээр "гудамжны хөгжимчид" хэлбэрээр гарахаар бэлтгэж, Москва хотын ардын аман зохиол, эхэндээ түгээмэл хэрэглэгддэг хээ, аялгууг судалж байна. 20 -р зууны хүч чадал, хүч чадлаараа! Мэдээжийн хэрэг та энд санах ойд зориулж хамгийн тод, ер бусын зураг авах боломжтой.

Зураг
Зураг

Москвагийн Масленица фестивалийн бүх зугаа цэнгэлд оролцох нь хүн бүрт үнэ төлбөргүй байдаг! Наадмын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл https://moscowseasons.com/ru/festival/maslenitsa-2019 хаягаар орж үзнэ үү.

Зураг
Зураг

Хотын гудамжны арга хэмжээний мөчлөгийн зохион байгуулах хороо

"Москвагийн улирал"

Мария Карлыганова, +7 (916) 837-18-87

Екатерина Кузнецова, +7 (967) 035-62-46

[email protected]

Лавлагааны хувьд

"Москва Масленица" наадам нь "Москвагийн улирал" гудамжны хотын арга хэмжээний нэг хэсэг юм. 2018 онд 4.75 сая хүн Москвагийн Масленицагийн зочин болжээ. Тэд 250 мянга орчим хуушуур худалдаж авсан бөгөөд нийт гурван мянга орчим зугаа цэнгэлийн арга хэмжээнд оролцсон байна.

2019 онд Москвагийн Масленица 3 -р сарын 1 -ээс 10 -ны хооронд нийслэлийн төв, дүүргийн арван таван байранд болно. Зочид бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд хоолны болон бүтээлч семинар, гадаа тоглоом, гудамжны театрын тоглолт, ардын концерт болон бусад зугаа цэнгэлийг үзэх болно.

Зөвлөмж болгож буй: