Васаби (Японы Eutrem)

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Тааламжтай, өвөрмөц амтыг өгөхийн тулд хоолны аяганд янз бүрийн халуун ногоо нэмдэг. Хоолны чанарыг өөрчилж, илүү халуун ногоотой болгохын тулд амтлагчийг ашиглаж болно. Жижиглэсэн иш, навч, цэцэг болон төрөл бүрийн үр тарианы бусад элементүүдийг хүнсний бүтээгдэхүүний найрлага болгон ашигладаг. Японы хоол орчин үеийн хоолны ертөнцөд удаан хугацааны туршид алдартай болж байна. Васаби бол энэ өвөрмөц улсаас бидэнд ирсэн тусгай ургамлын соёл юм. Энэ ургамлыг бас "Японы тунхууны" гэж нэрлэдэг

Үүний зэрэгцээ васабигийн биологийн болон шинжлэх ухааны нэр нь Японы eutrem юм. Ургамлын гарал үүслийн талаар зохион бүтээсэн домог ёсоор үндэс системийн хурц амт нь Шизуока согуныг гайхшруулжээ.

Васаби Японд найман зуун жилийн турш амтлагч болгон хэрэглэж ирсэн. Эхэндээ үүнийг зөвхөн энэ улсад л хэрэглэж байсан. Харин одоо васаби дэлхий даяар тархжээ. Олон төрлийн хоолонд Японы тунхууны амтлагч, амт, амт чанар сайтай байдаг. Ургамлын анхилуун үнэртэй үндэс нь хоол хийхэд нэн даруй алдартай болж, олон аяганд анхилуун үнэртэй амтлагч болгон ашиглаж байжээ. Ерөнхийдөө япон үндэс нь маш олон эерэг шинж чанар, ашигтай шинж чанартай байдаг. Түүнчлэн, түүний тусламжтайгаар та янз бүрийн өвчнийг эмчлэх боломжтой.

Японы Eutrem ба түүний онцлог

Шинжлэх ухаанд Японы eutreme -ийг олон янзын нэр томъёо гэж нэрлэдэг. Нэг ангиллын дагуу үүнийг Байцааны гэр бүлийн төлөөлөгч гэж үздэг (Cruciferous). Зарим тохиолдолд eutreme нь ногоон гич гэж нэрлэгддэг, учир нь түүний амт нь ижил төстэй найрлагатай үнэхээр төстэй байдаг. Одоо eutrem нь ОХУ -ын Улаан номонд орсон байна.

Eutremus japonica бол олон наст өвслөг ургамлын төлөөлөгч юм. Энэ нь хагас метр хүртэл өндөрт хүрдэг. Японы тунхууны иш нь шулуун бүтэцтэй, ногоон өнгөтэй байдаг. Навч нь зүрх хэлбэртэй, мөн ногоон өнгөтэй. Тодорхой үндэс систем нь өөрийн бүтцэд үндсэн үндэслэг иш, нэмэлт эх процессуудтай байдаг. Васаби нь тааламжтай үнэртэй бөгөөд маш их эфирийн тос агуулдаг. Васабигийн үнэр нь энгийн тунхууны үнэртэй төстэй байдаг.

Eutremus japonica ба хүрээлэн буй орчин

Ерөнхийдөө Японы eutreme бол өсөн нэмэгдэж буй асуудалд нэлээд эрэлт хэрэгцээтэй, эрч хүчтэй ургамал юм. Ургамлын үндэс систем нь уулын усны мөсөн голуудад маш их дуртай. Үүний зэрэгцээ, соёлын хуурай газрын хэсэг нь сэрүүн, эрс тэс уур амьсгалтай орчинд ургаж чадахгүй. Дунд зэргийн болон өмнөд бүс нутагт Эутрем хамгийн тохь тухтай, тохь тухтай байдаг. Жилийн туршид ийм бүс нутагт агаарын температур долоон хорин хоёр градусын хооронд хэлбэлзэх ёстой. Байгалийн хувьд Японы тунхууны ургамал өндөр модны сүүдэрт хамгийн сайн ургадаг. Үүний зэрэгцээ агаарын чийгшлийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Маш нягт тарьсан тохиолдолд Японы тунхууны мөөгөнцрийн өвчинд өртөмтгий байдаг. Цаг уурын сэрүүн бүсэд хүлэмжийн тариалалтаар eutremia шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлэх боломжтой. Халуун орон, бүс нутагт гадаа васаби ургуулах боломжтой. Гэсэн хэдий ч энд eutrem -ийг нарны шууд ба халуун туяанаас хамгаалах шаардлагатай байна.

Хөрс

Ихэнхдээ eutreme нь температурын өөрчлөлт, эрс тэс бүс нутагт ургадаг. Тиймээс васаби ургадаг хөрсийг урьдчилан хамгаалах нь дээр. Эдгээр зорилгын үүднээс хүлэмжийн байгууламжийн дотор элсэрхэг хөрс байрлуулсан, гэхдээ их хэмжээний органик бүрэлдэхүүн хэсэгтэй газрыг сонгох шаардлагатай. Элс, хайрганы таван хэсгийн хувьд гурван хэсэг сод газрын хэсэг, навчит хөрсний хоёр хэсэг, ялзмагийн нэг хэсэг, ялзмаг нэмнэ. Энэ бүх хольцыг сайтар холих ёстой.

Та мөн хүчиллэг байдлын түвшинг шалгах хэрэгтэй. Үүссэн хөрсийг сонгосон хэсэгт байрлуулах ёстой. Дараа нь та ус зайлуулах нөхцөл, чийг шингээх хурдыг шалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хөрсийг сайтар усалж, ус хөрсөнд хэр хурдан орохыг харах хэрэгтэй. Гадаргуу дээр шороо, шавар байх ёсгүй. Дараа нь хөрсийг зөв бэлтгэх болно.

Eutreme -ийн хэвийн хөгжлийг хангахын тулд цэцэрлэгч хөрсийг тэжээх эсвэл ухахдаа нэг хавтгай дөрвөлжин метр тутамд гучин грамм аммонийн сульфат нэмэх шаардлагатай байдаг. Нитроаммофоскаг ижил хэмжээгээр хэрэглэж болно.