Овъёос

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Овъёос (лат. Авена) - Bluegrass (лат. Poaceae), эсвэл үр тариа (лат. Graminaceae) -ын нэг хэсэг болох өвслөг үр тарианы ургамлын төрөл. Ихэнх зэрлэг овъёос бол хогийн ургамал юм. Тэд овъёосны үр тариа төдийлөн гаргадаггүй тул бусад үр тариа, түүний дотор улаан буудай амжилттай ургахад саад болдог. Гэсэн хэдий ч тэдний дунд эрт дээр үеэс хүн тарьж ургуулсан хэд хэдэн төрөл зүйл байдаг бөгөөд түүнд тэжээллэг үр тариа өгч, таваг нь хүний биед сайн шингэж, энерги, эрч хүчээр дүүргэдэг.

Тодорхойлолт

Нэг жилийн ургамлын утаслаг үндэс нь 0.5-1.7 метр өндөр иштэй дэлхийн гадаргуу дээр гарч ирдэг. Овъёос овгийн ургамлын өвслөг ишийг ургамал судлаачид "сүрэл" гэж нэрлэдэг. Хөндий сүрэл ишний диаметр 0.3-0.6 сантиметр хооронд хэлбэлздэг. Ишний бат бөх байдлын үүднээс байгаль нь хөндий сүрлийг бүхэл бүтэн уртын дагуу хоёроос дөрөв хүртэл байж болох илүү бат бөх зангилаатай болгосон.

Хурц үзүүртэй, барзгар гадаргуутай шугаман хэлбэртэй үтрээний навчийг ишний дээр ээлжлэн байрлуулж, ишийг нь зөөлөн тэвэрнэ. Урт амьдрах нөхцлөөс хамааран 0.2-0.45 метр урттай навчийг ногоон эсвэл цэнхэр өнгөөр будсан байдаг. Навчийг гэрийн тэжээвэр амьтад дуртайяа иддэг.

Жижиг цэцэг нь хоёр, гурван цэцгээс бүрдсэн spikelets үүсгэдэг. Spikelets нь эргээд сандарсан баг цэцэгтэй, ургадаг, spikelets эсвэл нэг талыг барьсан хэлбэрээр цуглардаг. Цэцэглэлтийн ажил зуны турш үргэлжилдэг. Үр тарианы ургамлын шинж чанар (хурц өргөс) заримдаа доод цэцгүүдэд байдаг боловч ихэнхдээ бүх цэцэг хамгаалалтын хальсгүй байдаг. Хамгаалахын тулд цэцэг нь бүрхсэн хайрстай бөгөөд урт нь цэцгийн уртаас урт байдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь "кариопсис" хэмээх жимсээр төгсдөг. Энэ үр тарианы төлөө хүн овъёос тариалж эхэлсэн бөгөөд ургамлыг хогийн ургамлын жагсаалтаас үр тарианы жагсаалтад шилжүүлж, улаан буудайн хамт овъёосыг хогийн ургамал гэж үздэг байжээ.

Овъёосны таримал сортууд

* "Авена сатива" (Овъёос тарих) - Эрт дээр үед энэ төрлийн овъёосыг Германы ард түмэн адуугаа овъёосоор тэжээдэг бусад европчуудыг зугаацуулах зорилгоор ургуулдаг байжээ. Гэвч хожим хүмүүс овъёосны үр тарианы ашигтай шинж чанарыг олж мэдээд тариалангийн талбайдаа овъёос идэвхитэй тариалж эхлэв. Түүгээр ч барахгүй энэ соёл нь амьдралын нөхцөлд маш мадаггүй, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг бөгөөд энэ нь өвөл хүйтэн цаг агаарт маш үнэ цэнэтэй чанар байв.

* "Авена абиссиника" (Этиоп овъёос) - Энэ зүйл нь Этиоп, Африкийн зарим орнууд, түүнчлэн Ойрхи Дорнод (Йемен, Саудын Араб) ургац болгон ургадаг.

* "Авена византина" (Византийн овъёос) - Испани, Грек, Ойрхи Дорнод, Энэтхэг, Шинэ Зеланд, Өмнөд Америкт бага хэмжээгээр ургадаг зүйл.

* "Авена нуда" (нүцгэн овъёос) - чанарын найрлагын хувьд энэ зүйл нь "Avena sativa" -аас түрүүлж байсан боловч саяхныг хүртэл үйлдвэрлэгчид тийм ч их эрэлт хэрэгцээтэй байгаагүй. Өнөөдөр түүний алдар нэр улам бүр нэмэгдэж байна. Тэр ялангуяа химийн бодис хэрэглэдэггүй, харин газар дээр ажиллах органик аргыг ашиглан газар тариалан эрхэлдэг хүмүүст дуртай.

* "Авена стригоса" (овоолсон овъёос) - Баруун Европын хэд хэдэн оронд, түүнчлэн Өмнөд Америкт (Бразилд) ургадаг тэжээлийн төрөл зүйл.

Олон төрлийн овъёос зэрлэг байгальд ургадаг бөгөөд үүнд ганцхан нэр байдаг"

Зэрлэг овъёос . Тэд мөн кариопс үйлдвэрлэдэг боловч үржил шим маш бага байдаг тул тэднийг бясалгах нь утгагүй юм. Иймээс хогийн ургамалтай тэмцэх химийн бодисууд ийм тохиолдолд тохиромжгүй байдаг тул тэдгээрийг хогийн ургамалд ангилж, гар аргаар талбайгаас гаргадаг. Эцсийн эцэст, зөвхөн хогийн ургамал төдийгүй тарьсан ургац үхэх болно.

Хэрэглээ

Овъёосыг хүмүүс өргөн хэрэглэдэг. Энэ бол малын тэжээл, олон өвчнийг анагаах эм, туранхай эсвэл шатсан дэлхийг эмчлэгч юм.

Овъёосны үр тариа нь хүүхэд, насанд хүрэгчид, эрүүл, өвчтэй хүмүүс, энгийн хүмүүс, тамирчдад зориулсан үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм.