2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Пекуи (лат. Caryocar brasiliense) - Cariocarovaceae гэр бүлийн модлог жимсний ургац. Энэ ургамлын жимсийг заримдаа "соури" самар гэж нэрлэдэг.
Тодорхойлолт
Пекуй бол арван метр өндөр, гайхалтай хатуу, өтгөн, том навчаар тоноглогдсон гайхалтай жимсний мод юм. Пеки 7 -р сард цэцэглэж, 9 -р сард дуусна. Түүний бисексуал, шаравтар цагаан өнгийн цэцэгс нь үнэхээр гайхалтай тооны стамен агуулдаг. Нэг өдрийн турш бүх цэцэг болгоомжтой хааж, зөвхөн харанхуйд нээгддэг бөгөөд сарьсан багваахай эдгээр хачин цэцэгсийг тоос хүртдэг. Пекви цэцэг нь тааламжтай үнэрээр сайрхаж чадахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Pequi жимс нь нэлээд хүчтэй, баялаг үнэр, хар чидун, баялаг ногоон эсвэл тод шар өнгөтэй, мөн гайхалтай сайхан амттай байдаг. Жимс тавьсны дараа боловсорч гүйцэхэд дунджаар зургаан сар болдог. Жимсний махлаг хэсгүүдэд хар бүрхүүлээр бүрхэгдсэн хөнгөн үр байдаг бөгөөд бүрхүүл нь өөрөө нимгэн, жижиг боловч гайхалтай хатуу өргөстэй байдаг.
Хаана ургадаг
Пекигийн эх орон бол алс холын Бразил юм. Энэ нь ихэвчлэн одоо тэнд ургадаг.
Өргөдөл
Пеки нарлаг Бразилийн Энэтхэгийн хүн амын дунд соёлын онцгой ач холбогдолтой байдаг - тэд эдгээр жимсийг дуртайяа идэж, тэднээс гайхалтай амттай, маш анхны хоол бэлтгэдэг. Мөн шарсан pequi үрийн амт нь шарсан самрын амтаас төдийлөн ялгаатай биш юм. Амьтан, шувуудын ертөнцийн олон төлөөлөгчид пекигийн жимсийг амтлахаас татгалздаггүй, ялангуяа Панам дахь шар каркар гэх мэт нийтлэг махчин шувуу тэднийг хайрладаг.
Pequi жимс нь үнэхээр амттай төдийгүй маш тэжээллэг чанартай байдаг - өөх тос, палметин, олеины хүчлээр баялаг, хүний биед хэрэгтэй стеарик ба линолений хүчил агуулдаг.
Дашрамд хэлэхэд маш сайн хүнсний тосыг pequi үр, түүнчлэн целлюлозоос шахаж авдаг - үртэй жимсний нийт агууламж жаран орчим хувь хүрдэг. Эдгээр жимснүүдийн тос нь давирхай шиг гайхалтай зузаан болж хувирдаг. Энэ нь ил тод өнгөтэй, бага зэрэг шаргал өнгөтэй байдаг. Пеки тос нь антиоксидант, А аминдэмээр баялаг тул хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Энэ нь холестеролыг бууруулж, зөвхөн атеросклероз төдийгүй зүрх судасны тогтолцооны бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Пеки тосыг сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгохын зэрэгцээ мөөгөнцрийн зарим өвчин, бүр саркома өвчнийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг. Үүнийг анагаах ухаанд үнэлдэг бөгөөд гадны эмчилгээ гэж үздэг: бие махбодийн хэт ачаалал, шөрмөсний үед булчингийн өвдөлтийг төгс арилгадаг.
Pequi тосыг гоо сайхны салбарт бас ашигладаг бөгөөд үүний үндсэн дээр хуурай арьс эзэмшигчдэд тохиромжтой өндөр үр дүнтэй нүүрний тосыг хийдэг. Үсийг сэргээж, эрүүл гэрэлтүүлэхийн тулд буржгар үсийг мөн пеки тосоор үрдэг. Индианчууд пеки тосны үндсэн дээр гайхалтай саван хийдэг нь арьсыг хуурайшихаас сэргийлдэг.
Пекуи мод нь мөн хэрэглээгээ олсон бөгөөд энэ нь деформацид өртөөгүй бөгөөд гайхалтай хүч чадлаараа ялгагддаг бөгөөд эдгээр үнэт чанарууд нь барилгын ажилд маш их алдартай болсон.
Пекви жимстэй харьцсаны дараа мөнгөн эдлэл харлаж эхэлдэг нь шинэлэг зүйл тул ямар ч хутганы тусламж авахгүйгээр эдгээр жимсийг гараараа идэхийг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.
Эсрэг заалт
Пеки жимс идэх үед харшлын илрэл, хувь хүний үл тэвчих магадлалыг бүрэн үгүйсгэх аргагүй юм.
