2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-07 15:52
© Зураг: Christian Jung / Rusmediabank.ru |
Латин нэр: Cucumis melo var. cantalupensis Гэр бүл: Хулуу Гарчиг: Жимс, жимсгэний ургац |
Cantaloupe (лат. Cucumis melo var.cantalupensis) - нэг төрлийн амтат гуа, Хулууны гэр бүлийн төлөөлөгч. Өнөөдөр cantaloupe нь дулаан уур амьсгалтай олон оронд, ялангуяа Тайландад ургадаг. Бусад нэрс бол Америкийн канталуп, канталупе эсвэл тай гуа юм.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Cantaloupe бол бүх гадаргуу дээр хатуу үстэй, бөөрөнхий, иштэй иштэй өвслөг ургамал юм. Ишний урт нь 1 -ээс 3 м -ийн хооронд хэлбэлздэг, үндэс систем нь үндэстэй, гол үндэс нь хүчтэй, хажуугийн мөчрүүд нь олон тооны, 25-30 см гүн ургадаг. Навч нь хар ногоон эсвэл цайвар ногоон, өтгөн, зүрх хэлбэртэй эсвэл дугуй хэлбэртэй, бүхэлд нь эсвэл хуваасан, ээлжлэн байрлуулсан, урт бөөрөнхий хэлбэртэй бүдүүн ширүүн иштэй дэлбээтэй.
Цэцэг нь шар, ердийн, нэлээд том, таван гишүүнтэй, нугас хэлбэртэй нуруу-дэлбээтэй титэмтэй. Жимс нь бөөрөнхий, хавтгай эсвэл хэсэгчилсэн, өтгөн судалтай гөлгөр эсвэл торлог шар үстэй арьстай. Жимсний целлюлоз нь шүүслэг, тод улбар шар эсвэл улбар шар, зөөлөн, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй. Жимс нь холын зайн тээвэрлэлтийг амархан тэсвэрлэдэг боловч урт хугацааны хадгалалтаар сайрхаж чаддаггүй. Орос улсад хоёр төрлийн канталуп бүртгэгдсэн байдаг бол бусад оронд үүнээс хамаагүй олон байдаг.
Өсөн нэмэгдэж байна
Канталупе буюу Тайландын гуа нь халуун уур амьсгалыг илүүд үздэг. Амжилттай тариалахад дор хаяж 2, 5-3 сар дараалан өдөр тутмын температур 23-27С байх шаардлагатай. Соёл нь хөрсний нөхцлийг шаарддаг тул хөрс нь хөнгөн, сул, шавхагдсан, дунд зэргийн чийглэг, элсэрхэг шавранцар эсвэл шавранцар, рН 5, 5-6 байх нь дээр. Байршил нь нарлаг, зузаан сүүдэр нь бүх төрлийн амтат гуа хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Гэрэлтүүлэг муутай газруудад ургамал согогтой, ихэвчлэн ялзрах, янз бүрийн хортон шавьжид өртдөг.
Гүрвэл эсвэл үрийн суулгац тарихдаа ургамал ургахдаа нэлээд газар нутгийг эзэлдэг урт сормуус үүсгэдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Амтат гуа тариалах талбайг 15-20 см-ийн гүнд ухаж, ялзарсан ялгадас эсвэл бордоо нэвтрүүлдэг. Цэцэрлэгийн хог хаягдал, хогийн ургамлын үндсийг хөрснөөс зайлуулахыг зөвлөж байна. Бууцны давхарга дээр тавьсан хөрснөөс жижиг овоолго үүсгэх боломжтой. Хөрс хурдан дулаарахын тулд дээр нь хуванцар боолт тавьдаг. Дулаан хөрс нь үрийн соёололт амжилттай болж, суулгацыг эрт амьд үлдэх түлхүүр юм.
Cantaloupe -ийг суулгацанд ургуулахыг зөвлөж байна. Тариалалтыг 4 -р сарын сүүлээр - 5 -р сарын эхээр, өөрөөр хэлбэл задгай газарт суулгац тарихаас нэг сарын өмнө хийдэг. Шим тэжээлийн хольцоор дүүргэсэн хүлэрт саванд үр тарих нь дээр. Энэ нь тарих явцад суулгацын эмзэг үндэс системийг алдагдуулахгүй байх боломжийг олгоно. Тариалалтыг 6-р сарын эхээр бие биенээсээ 30-35 см-ийн зайд байрладаг урьдчилан бэлтгэсэн овоон дээр хийдэг. Тариалсны дараа залуу ургамлыг элбэг услах шаардлагатай бөгөөд хөрс хатах тусам усалгааг хийнэ. иш. Усанд орохыг зөвшөөрөх ёсгүй.
Хүйтэн цаг агаар эхлэхэд ургамлыг хальсан утас эсвэл бусад материалаар бүрсэн утсан хүрээгээр хучдаг. Ургамал дээр цэцэг гарч ирэхэд хоргодох байрыг зайлуулдаг, эс тэгвээс шавьж нь тоос хүртээх боломжгүй болно. Шаардлагатай бол хогийн ургамлыг, ялангуяа тариалснаас хойш эхний 2-3 долоо хоногт устгадаг. Цэцэглэлтийн дараа канталупийг фосфор, калийн бордоогоор тэжээдэг. Хэрэв ургамал аажмаар ургадаг бол бага хэмжээний ялзарсан ялгадас, азотын бордоог хөрсөнд хийнэ.
Өргөдөл
Cantaloupe нь маш сайн амт, үнэртэй бөгөөд шинэхэн хэрэглэдэг бөгөөд бялуу, нарийн боов болон бусад нарийн боовны төрөл бүрийн жимс, ногооны салат, амттан, ломбо бэлтгэхэд ашиглагддаг. Зарим оронд кантелупийн жимснээс бекмэс, чихэрлэг чанамал, чанамал, чихэртэй жимс гэж нэрлэдэг зөгийн балыг хийдэг. Хоолны тосыг шанцайны үрээр үйлдвэрлэдэг. Соёлыг ардын анагаах ухаанд бас ашигладаг бөгөөд зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний зам, бөөр, элэгний өвчинд тустай.
Cantaloupe жимс нь асар их хэмжээний аскорбины хүчил агуулдаг тул тогтмол хэрэглэх нь дархлааг сайжруулдаг. Жимсний нэг хэсэг болох инозин нь үс унах, биед холестерин хуримтлагдахаас сэргийлдэг бөгөөд үүнээс гадна энэ бодис нь хорт бодис, ялзрах бүтээгдэхүүнийг шингээх чадвартай байдаг. Бусад төрлийн амтат гуагаас ялгаатай нь канталуп нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зайлшгүй шаардлагатай каротинаар баялаг юм. Жимс нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд бас хэрэгтэй байдаг.
