2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Цейлон шанцай, эсвэл шанцай (лат. Cinnamomum verum) - Лорелийн гэр бүлийн Cinnamon (эсвэл Cinnamon laurel) овгийн мөнх ногоон модны төрөл зүйл. Шанцай нь хатаасан модны холтос гэж нэрлэгддэг бөгөөд үүнийг амтлагч болгон ашигладаг. Борлуулалтаас та шанцай нунтаг хэлбэрээр, холтосны хэсэг хэлбэрээр хоолойд ороосон хэлбэрээр олж болно. Өнөөдөр энэ ургацыг Хятад, Энэтхэг, Малайз, Цейлон, Мадагаскар, Жава, Египет, Шри Ланка, Гвиана, Индонез, Бразилд тариалдаг. Орос, Европын орнуудад ургамлыг зөвхөн хүлэмж, доторх нөхцөлд ургадаг. Ургамал судлаачид хамгийн сайн шанцай нь Цейлон, Хятадад ургадаг гэж үздэг.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Цейлон шанцай бол цилиндр хэлбэртэй гурвалжин мөчир бүхий мөнх ногоон мод эсвэл бут юм. Навч нь арьсан, богино дэлбээтэй, зууван гонзгой, 18 см урт, 2-7 тод томруун судалтай. Цэцэг нь дунд зэргийн хэмжээтэй, ногоон өнгөтэй, цэцгийн баг цэцэгтэй цуглуулсан, тааламжгүй үнэртэй байдаг. Жимс нь ягаан өнгийн ганц үртэй жимс бөгөөд 0.5-1 см диаметртэй байдаг.
Шанцай бол гэрэлд дуртай, термофиль соёл бөгөөд зөвхөн халуун орны уур амьсгалд сайн ургадаг. Энэ нь Оросын төв хэсэгт дасан зохицдоггүй, хүйтэн цаг агаар эхлэхэд үхдэг тул зөвхөн өвлийн цэцэрлэг, хангалттай температур, өндөр чийгшил бүхий өрөөнд тариалах боломжтой.
Өсөн нэмэгдэж байна
Халуун үдээс хойш хагас сүүдэртэй, гэрэлтүүлэг сайтай газарт ургац ургуулахыг зөвлөж байна. Хөрс нь хөнгөн, сайн хатсан, дунд зэргийн чийглэг, эрдэс бодисоор баялаг байхыг илүүд үздэг. Цейлон шанцай тариалах талбай нь үндэслэг ишний хог ургамлаас бүрэн ангижрах ёстой.
Халуун уур амьсгалтай орнуудад үрийг задгай газар, дунд эгнээнд - 1: 1: 1 харьцаатай навчит, навчит хөрс, элсний хольцоор дүүргэсэн саванд эсвэл бусад саванд тарьдаг. Тариалсны дараа хөрс борооны улмаас элбэг усалдаг тул гэртээ шүршигч сав ашиглаж болно.
Мөн шанцай нь хагас шинэхэн шороогоор үрждэг. Шороог нойтон элсэнд зүссэний дараа шууд тарьдаг. Үндэслэх хамгийн оновчтой температур нь 20-25 хэм байна. Шанцай арчилгаа нь тогтмол услах, хогийн ургамал тарих, тайрах зэргээс бүрдэнэ.
Эхний холтосыг хоёр жилийн дараа арилгадаг. Дараа нь ургамлыг үндсээр нь огтолно. Дараа нь өсөлтийн оновчтой нөхцөлд олсны ургамал шинэ найлзуурууд үүсгэдэг. Холтосыг хоёр жил тутамд цуглуулдаг. Улаанбурхны дээд модлог давхаргыг арилгаж, үлдсэн хэсгийг нь хатаана. Хатаах үр дүнд холтос нь хоолой руу эргэлддэг.
Өргөдөл
Цейлон шанцай холтосыг хоол хийхэд амтлагч эсвэл амтлагч болгон ашигладаг. Шанцай нь чихрийн үйлдвэрлэлд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд үүнийг шоколад, жигнэмэг, чихэр, төрөл бүрийн амттан үйлдвэрлэхэд нэмдэг. Зүүн орнуудад шанцай хурга, тахианы махан хоолонд нэмдэг. АНУ -д нунтагласан шанцай холтосыг кофе, үр тариа, жимсний аяганд нэмдэг.
Шанцай модны холтосыг ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг. Шанцайнаас гаргаж авсан эфирийн тосыг үнэрт эмчилгээнд хэрэглэдэг бөгөөд түүний ханд нь ханиад томуунд тустай байдаг. Эфирийн тосыг үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг, эс тэгвээс ариун цэврийн ус, дорнын тэмдэглэл бүхий сүрчиг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Морисоны шанцай
Морисоны шанцай umbellate гэж нэрлэгддэг ургамлын гэр бүлд багтдаг бөгөөд Латин хэл дээр энэ ургамлын нэр дараах байдлаар сонсогдох болно: Peuceanum morisonii L. Морисон уулчны гэр бүлийн нэрийн хувьд Латин хэлээр бол: Apiaceae Lindl. Морисон уулчны тодорхойлолт Морисоны шанцай бол нэлээд том үндэслэг иштэй олон наст өвслөг ургамал юм.
Зуны оршин суугчдад туслах шанцай
Шанцай бараг бүх гал тогоонд байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ бол цай, кофе эсвэл олон төрлийн нарийн боовонд идэвхтэй нэмдэг халуун ногоотой амтлагч төдийгүй зуны бүх оршин суугчдад маш сайн туслагч юм! Түүний тусламжтайгаар та сайт эсвэл байшин руу дайрсан шоргоолжноос салж, суулгацанд мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эсвэл шинэ ургамлыг илүү сайн үндсээр хангах боломжтой гэдгийг та мэдэх үү? Мөн энэ нь ид шидийн шанцайны үйл ажиллагааны бүрэн спектрээс хол байна
Шанцай нь анхилуун амтлагч төдийгүй цэцэрлэгт туслагч юм
Би шанцай үнэрт үнэхээр дуртай бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн, халуун дарсанд хэрэглэдэг. Заримдаа би гал тогооны өрөөний таваг дээр жаахан асгахад үнэр нь шууд л илүү тохь тухтай болдог. Гэхдээ шанцай нь зөвхөн тааламжтай үнэр төдийгүй манай цэцэрлэгт маш сайн туслагч болдог. Үүнийг юунд ашигладаг вэ?
