Наранжилла

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Наранжилла (Латин Solanum quitoense) - Solanaceae овогт багтдаг жимсний бут. Naranjilla -г ихэвчлэн naranjilla эсвэл Kitosky шөнийн зүүд гэж нэрлэдэг.

Тодорхойлолт

Наранжилла бол нэлээд хагас өвс ногоотой, гоёл чимэглэлийн бут сөөг бөгөөд нэг хагасаас хоёр метрийн өндөрт хүрэх чадвартай. Түүний иш нь нэлээд зузаан хэдий ч маш эмзэг хэвээр байна.

Энэхүү соёлын сийлсэн, нэлээд том навчны ир нь нил ягаан үстэй (эдгээр үсний хооронд уян сийрэг сээр нуруу ургадаг) ба тод судлууд байдаг. Хамгаалагдсан газарт навчны ирний өргөн гучин сантиметр хүрч, урт нь ерэн байдаг. Хачирхалтай ургамлын цэцэг, жимс жимсгэнэ нь хөнгөн цайвар өнгөтэй байдаг.

Naranjilla цэцэг нь цасан цагаан эсвэл цайвар голт бор өнгөтэй байж болно. Дашрамд хэлэхэд тэд төмсний цэцэгтэй маш төстэй юм. Ихэнхдээ тэдний диаметр хоёроос гурван сантиметр хүрдэг.

Бөөрөнхий зууван хэлбэртэй улбар шар өнгийн наранжилла жимс нь амархан салдаг цагаан үстэй, диаметр нь зургаан сантиметр хүрдэг. Жимс бүрийг дотроо зузаан хуваалтуудаар дөрвөн салбар болгон хувааж, олон тооны өтгөн цайрсан үрээр дүүргэсэн байдаг. Энэхүү жимсний чихэрлэг, исгэлэн амт нь гүзээлзгэнэ, пассифрукс, хан боргоцойн холимогтой төстэй бөгөөд гаднах жимс нь улаан лоольтой төстэй байдаг.

Хаана ургадаг

Андын уулархаг нутгийг наранжиллагийн төрсөн нутаг гэж үздэг. Одоо энэ ургацыг Перу, Коста Рика, Панам, Эквадор, Колумби, Антилийн арлуудад идэвхтэй тариалж байна.

Өргөдөл

Наранжилла нь төрөл бүрийн амттан, жимсний ундаа, жүүс бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Энэхүү жимс нь каротин, витаминаар баялаг тул нүдний өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад, жимсэнд агуулагдах В витамин нь мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлдэг тул наранжиллагийн тогтмол хэрэглээ нь нойргүйдлээс ангижрах, ядаргаа тайлах болно. Эдгээр ашигтай жимсний найрлага дахь аскорбины хүчил нь дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодийг бүх төрлийн халдвар, вирусын сөрөг нөлөөнд илүү тэсвэртэй болгодог.

Наранжилд агуулагдах пепсин нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг эрс сайжруулж, өтгөн хаталтыг даван туулахаас гадна үүсэхээс урьдчилан сэргийлдэг. Мөн "муу" холестеролыг биеэс маш хурдан гадагшлуулах болно. Наранжилла нь илчлэг багатай тул зураг дээр ямар ч хор хөнөөл учруулахгүйгээр аюулгүй хэрэглэж болно.

Өсөн нэмэгдэж буй, анхаарал халамж тавьдаг

Naranjilla -ийг хүлэмжийн ургамал эсвэл нэг жилийн цэцэрлэг болгон ургуулж болно. Энэ соёлыг ургуулахдаа энэ нь богино өдрийн ургамал гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм - хэрэв өдрийн гэрэл урт байвал цэцгийн ариутгал гэх мэт хүндрэлийг үгүйсгэхгүй. Нэмж дурдахад наранжилла нь хүйтэнд нэлээд мэдрэмтгий байдаг бөгөөд бага зэргийн хярууг ч тэсвэрлэдэггүй. Тэрээр хэт хуурайшилтыг дулаанаар хүлээж авдаггүй - термометр гучин градусаас дээш өсч, арван градусаас доош унасан ч энэ гоо үзэсгэлэнгийн өсөлт удааширдаг. Хэрэв та шөнийн өндөр температуртай бүс нутагт наранжилла ургуулахыг хичээвэл жимс нь түүнд уяхгүй болно.

Энэ соёл нь өндөр чийгшил шаарддаг: дунд зэргийн хуурай нөхцөлд ч гэсэн түүний өсөлт зогсох бөгөөд ургамлын навч зөөлөн, нойрмог болно. Наранжилла нарны шууд тусгалд дургүй бөгөөд давсыг үл тэвчих чадвартай.

Наранжилла нь ургамлын болон үрээр тархана. Үүний зэрэгцээ үрийн соёололт нь зөвхөн 50%-д хүрэх чадвартай байдаг.