2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Оросын зуны оршин суугчид экзотик үзэлтэй байдаг. Ер бусын халуун орны ургамлуудыг хүсдэг нь тэдний гоёл чимэглэлийн нөлөө, урьд өмнө мэдэгдэж байгаагүй жимсний гайхалтай амттай холбоотой юм. Энэ нийтлэлд би эртний Инкагийн соёл иргэншлийн үеэс мэдэгдэж байсан хачин ургамлын талаар мэдээлэл хуваалцах болно. Яриа нь naranjilla эсвэл lulo хүмүүсийн тухай байх болно. Наранжилла ургамал (naranjilla) нь дур булаам төрхөөрөө ялгагдана. Энэхүү чамин зүйлийн эх орон бол Өмнөд Америк тив юм
ОХУ-д наранжилла бол жимсний ургац төдийлөн мэдэгддэггүй хэвээр байна. Ихэнхдээ гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургадаг боловч сайн нөхцөлд наранжа хэмээх улбар шар өнгийн жимсийг хураах боломжтой байдаг. Наранжилла арчлах нь тийм ч амар биш, зөвхөн тэвчээртэй цэцэрлэгчид үүнийг даван туулж чадна.
Тодорхойлолт
Наранжилла (лат. Solanum quitoense) -ийг ихэвчлэн "Андын хатан хаан" гэж нэрлэдэг. Энэ ургамал бол Solanaceae гэр бүлийн олон наст өвслөг бут сөөг юм. Иш нь унжсан, зузаан боловч нэлээд эмзэг бөгөөд салхины хүчнээс хамгаалах шаардлагатай байдаг. Хар ногоон навчтай 2 м өндөртэй бут нь дур булаам, дэгжин харагддаг. Навчны хавтан нь том, нил ягаан эсвэл цагаан судалтай, олон тооны ягаан ягаан үстэй. Насанд хүрэгчдийн дунд ховор нугас байдаг. Хүлэмжинд навчны урт нь 90 см, өргөн нь 30 см хүрдэг.
Суулгацын суулгац эхэлснээс цэцэглэх мөч хүртэл бараг 4 сар өнгөрөх ёстой. Луло цэцэг нь төмсний цэцэгтэй төстэй, цайвар голт бор өнгөтэй эсвэл өтгөн өтгөн цагаан өнгөтэй байдаг. Цэцгийн диаметр нь 2-3 см байдаг. Жимс нь удаан хугацаанд боловсорч, ургац хураахаас 120 хоногийн дараа ургадаг. Гаднах төрхөөрөө боловсорсон жимс нь сэвсгэр улаан лоольтой төстэй бөгөөд энэ нь байгалийн гайхалтай уран зөгнөл юм.
Ногоон өндгөвч нь аажмаар цайвар толботой болж, боловсорч гүйцэхийн хэрээр жимс нь цагаан өнгөтэй, бүдгэрсэн жижиг улбар шар өнгөтэй болдог. Хөндлөн огтлолын хувьд жимс нь 3-9 см диаметртэй байдаг. Жимсний дотоод бүтэц нь улаан лоольтой төстэй бөгөөд дөрвөн хэсэгт хувааж, өтгөн цагаан үртэй ногоон шар эсвэл цайвар улбар шар өнгийн махаар дүүргэсэн байдаг. Целлюлоз нь шүүслэг, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, хүсэл тэмүүлэлтэй жимс, улаан лоолийн амттай, исгэлэн амттай.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Өсөн нэмэгдэж буй naranjilla нь том тэжээлийн талбай шаарддаг. Бут удаан ургадаг, манай цаг уурын нөхцөлд жимс жимсгэнэ зөвхөн халаалттай бүрхүүлтэй хүлэмжинд олж авдаг. Соёл нь эрч хүчтэй, хүйтэнд мэдрэмтгий тул ноороггүй сайн гэрэлтүүлэгт л ургуулах ёстой. 30 хэмээс дээш температур нь ургамлын ургалтыг саатуулдаг, хэт хуурайшилт нь ургацын үхэлд хүргэдэг.
Наранжилла хуулбарлах
Наранжиллагийн гайхамшгийг үр, ургамлын аргаар хоёр аргаар тарааж болно.
Суулгацын аргыг ашиглан өвлийн төгсгөлд үр тарьж эхэлнэ. Суулгацын хувьд навчит хөрс, ялзмаг, хар хөрс, элсний 2: 1: 1: 1 харьцаатай сул тэжээллэг хөрсний хольц тохиромжтой. Тариалсны дараа савыг тугалган цаасаар хучиж, соёололт хийхэд тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлбэл үр хурдан нахиалдаг. Өрөөний температурыг ойролцоогоор 26 градус байлгаж, услахаа бүү мартаарай, энэ тохиолдолд залуу найлзуурууд хоёр долоо хоногийн дараа гарч ирнэ. Ургамал хүчирхэг үндэс системтэй тул суулгацыг том саванд хийнэ. Савны ёроолд ус зайлуулах зузаан давхаргыг тавина. Хаврын сүүлээр наранжиллагаа хүлэмж эсвэл том саванд хийнэ.
Илүү энгийн сонголт бол наранжиллаг ургамлын аргаар үржүүлэх явдал юм. Насанд хүрсэн бутны хагас хүрэн зүслэгийг бусад зүйлийн үндэс иш дээр үндэслэн эсвэл залгадаг. Идэвхитэй өсөлтийн үеэр дээд хувцаслах ажлыг сард хоёр удаа mullein эсвэл хамхуулаар хийдэг. Ургамал чийгийг маш их хайрладаг боловч хэт их услах нь үндсийг гэмтээж, ургамалд өртөмтгий бактер, мөөгөнцөр, вирусын халдварыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Жимс өгсний дараа хуучин ишийг тайрах хэрэгтэй. Энэ нь залуу найлзууруудын өсөлтийг өдөөж, жимс таслахаас сэргийлдэг.
Шинж чанар ба хэрэглээ
Луло жимс нь А, С витамин, ниацин, рибофлавин, тиамин, кальци, төмөр, фосфор, эслэг, пепсинээр баялаг бөгөөд ходоод гэдэсний замд уураг шингээхэд тусалдаг. Наранжилла жимс нь илчлэг багатай бөгөөд антиоксидант шинж чанартай байдаг. Эдгээр жимсийг идэх нь дархлааг сайжруулж, биеийг хоргүйжүүлж, нойргүйдэл, стрессийг тайлж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, шээс хөөх эм, үс, хумсыг бэхжүүлэх үйлчилгээтэй. Лулогийн шүүс, жимсний ундаа нь цангааг бүрэн тайлахаас гадна ер бусын ногоон өнгөөрөө гайхдаг.
Наранжила жимсийг хоол хийхэд идэвхтэй ашигладаг. Целлюлоз, элсэн чихэр, амттан, жимсний грави, жигнэмэг, тараг, жимсний салат, зайрмаг, тэр ч байтугай дарс агуулсан хамгийн үнэ цэнэтэй нектар жимснээс бэлтгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Гармала буюу оршуулгын газар
Хармала буюу оршуулгын газар (лат. Пеганум) - Селитрянковын гэр бүлийн өвслөг цэцэглэдэг ургамлын жижиг төрөл (лат. Nitrariaceae). Зарим ургамал судлаачид уг удам угсааг Парнифолия овогт хамааруулдаг (лат. Zygophyllaceae), тиймээс уран зохиолд та уг удам угсааны хамаарлыг олж болно.
Наранжилла
Наранжилла (Латин Solanum quitoense) - Solanaceae овогт багтдаг жимсний бут. Naranjilla -г ихэвчлэн naranjilla эсвэл Kitosky шөнийн зүүд гэж нэрлэдэг. Тодорхойлолт Наранжилла бол нэлээд хагас өвс ногоотой, гоёл чимэглэлийн бут сөөг бөгөөд нэг хагасаас хоёр метрийн өндөрт хүрэх чадвартай.
Хурууны үндэс буюу Дактилориза
Хурууны үндэс, эсвэл Дактилориза (лат. Dactylorhiza) - Орхидэйн гэр бүлийн (Латин Orchidaceae) ургамал судлаачдын эрэмбэлсэн өвслөг олон наст ургамлын төрөл. Ихэнх цахирмаа зүйлүүдээс хөрс шаардлагагүй эпифитүүдээс ялгаатай нь энэ төрлийн ургамлууд ихэнх ургамлын нэгэн адил газар дээр амьдардаг.
Persimmon: Бурхдын хоолыг хэрхэн ургуулах вэ
Чамин ургамал тарьж ургуулах фенүүд нь persimmon гэх мэт ургамлыг үнэлэх нь дамжиггүй. Түрэг ард түмний дунд энэ нэр нь "тааламжтай", "чихэрлэг" гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь модны жимсний амтыг маш нарийн тодорхойлдог. Латин хувилбарт ургамлыг диоспирос гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь "бурхдын хоол" гэсэн утгатай. Энэ нэр нь эртний ард түмнийг хоолны амтанд маш нарийн үнэлдэг болохыг гэрчилдэг. Өнөөдөр эртний Ромын домгийн оршин суугчдын хүснэгтэд нийцсэн ургамлын үр жимс
Гал дээрх чих бол бурхдын хоол юм
5 -р сарын 1, дача, шарсан мах … үгүй! Чих ба чих дахин! Энэхүү хоолонд зориулсан олон жор байдаг боловч зуны зуслангийн байшинд энэхүү хоолны бүтээлийг бий болгох баталгаатай аргыг танд хэлэх болно. Хөдөө орон нутгийн гал тогоо дээд зэргээр тоноглогдоогүй бол та бэлэн болсон тохиолдолд бид зөвхөн найрлагын талаар төдийгүй аяга тавагны талаар ярих болно
