2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
5 -р сарын 1, дача, шарсан мах … үгүй! Чих ба чих дахин! Энэхүү хоолонд зориулсан олон жор байдаг боловч зуны зуслангийн байшинд энэхүү хоолны бүтээлийг бий болгох баталгаатай аргыг танд хэлэх болно. Хөдөө орон нутгийн гал тогоо дээд зэргээр тоноглогдоогүй бөгөөд бэлэн болсон тохиолдолд бид зөвхөн найрлагын талаар төдийгүй аяга тавагны талаар ярих болно
Чих рүү чинь явж байна
Гал тогооны хэрэгслүүдийн дотроос гал дээр өлгөх эсвэл мах шарах дээр суурилуулж болох тогоо хэрэгтэй болно. Нэг хүнд 500-1000 мл тогооны эзэлхүүн байдаг. Хэрэв та тогоог тортогоос удаан хугацаанд сайтар угааж цэвэрлэхийг хүсэхгүй бол заль мэх байдаг. Шавар авч, дэвтээгээд 3-5 мм-ийн давхаргатай тогооны гадна талд түрхэнэ. Шавар гадас шатах болно, гэхдээ тогоо өөрөө биш. Шавар нь усны даралтын дор ч угаахад хялбар байдаг. Бидэнд хутга, хайчлах самбар, сармисны аяга, шанага, хутгууртай халбага, том шөлтэй сав эсвэл гүн жигд таваг, хутгуур эсвэл самбай, мэдээжийн хэрэг халбага, хүний тооноос хамааран гүн хавтан хэрэгтэй болно. Хэрэв та том компани цуглуулж байгаа бол нэг удаагийн ширээний хэрэгсэл хэрэглэхээ болихыг танд зөвлөж байна. Би сүүлчийнх нь чанарын талаар ерөнхийдөө чимээгүй байх болно, гэхдээ зөвхөн чихнээс нь гаргаж авсан нимгэн хуванцар нь хамгийн амжилттай хослол биш юм. Чихэн дээрх ямар ч мод байж болно, гэхдээ нэг гуалин нь жимс байх ёстой.
Мэдээжийн хэрэг загас! Загас голчлон гол мөрөн бөгөөд олон зүйл байх тусмаа сайн байдаг. Ихэнх хэсэг нь crucian хэлтэг байж болно, мөнгөн хэлтэг нь шөлөнд өөх тос нэмж, амтыг авахын тулд хэлтэг, хэлтэг болно. Загасыг 10-15 см зузаантай, жижиг загасыг алган дээрээс нь бүхэлд нь хуваасан байх ёстой. Хааны чихэнд жор нь тагтаа, бөднө шувууг агуулдаг. Lovage бол загасны шөл хийхэд хамгийн тохиромжтой амтлагч нэмэлт юм. Селөдерейг санагдуулам шинэхэн навчийг бас ловегийн орлуулагч болгон ашиглаж болно. Хар чинжүү, халуун чинжүү, шинэхэн эсвэл даршилсан ногоо, давс, цуу, сармис 1-2 толгой. Шинэ ногоо: төмс, лууван, сонгино, улаан лооль.
Хоол хийж эхэлцгээе
Бид тогоог усаар гал дээр тавив. Давс, хар чинжүү нэмнэ. Хальсалсан ногоог том хэрчиж, лууваныг 4-8 хэсэг, сонгино 2-4 хэсэг, төмс 2-6 хэсэг, улаан лооль 2-4 хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг хагас бэлэн байдалд хүргэж, амтыг нэмнэ үү. Бид амттанг хэсэгчлэн хайчилж, үлдсэн хэсгийг нь усанд хаяна. Хүнсний ногоо бэлэн болсон үед л бид хальсалж загас, улаан лоолийг чихэнд нэмнэ. Энэ үед жимсний нэг хэсгийг галд хаядаг. Загас хурдан чанаж, хоол хийхгүй байхыг хичээ. Загас бэлэн болмогц бид шатсан жимсний паленог галаас гаргаж аваад чихэндээ хэдхэн секундын турш тавина. Бид загасны шөлийг галаас аваад халуун ногоотой боолт бэлтгэж эхэлдэг. Саванд 500 мл шөл (шөл) хийнэ, сармисны толгойг шахаж, халуун чинжүүг нунтаглаж, 20-50 мл амтыг цуу нэмнэ.
Бид ширээ засч байна
Загасны шөлнөөс халбага ашиглан бүх загасыг шөл эсвэл гүн жигд хуудсан дээр сонгож, ирмэг дээр нь хүнсний ногоо тавьдаг. Чихийг cheesecloth эсвэл colander -ээр шүүж, шөл аяганд хоосон шөлөөр үйлчилнэ. Нэг аяганд хурц шөл. Та болон танай зочдод хоолоо хаанаас эхлэхээ сонгоорой: загас эсвэл шөлөөр шөлөндөө халуун ногоо нэмж эсвэл загасыг шөл рүү дүрнэ.
Зуслангийн байшин, сайхан дулаахан үдэш, чих, таныг найз нөхөд хүрээлж байна … Амралтаа сайхан өнгөрүүлээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Цонхны тавцан дээрх гал тогооны цэцэрлэг
Ногоон ургамлын ашиг тусын талаар хүн бүхэн мэддэг юм шиг надад санагдаж байна! Бидний гайхаж, харамсдаг зүйл бол олон хүн үүнийг бидний биед хэрэгтэй хэмжээгээр иддэггүй. Ихэнхдээ бид дэлгүүрт ногоон худалдаж авахаа мартдаг. Ногоон ногоогүй хүн өлсөх үү? Үгүй ээ! Дараа нь бид эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд ямар витамин худалдаж авахыг эмийн санд хайж байна. Гэхдээ үнэн хэрэгтээ бүх зүйл энгийнээс энгийн зүйл юм: цонхны тавцан дээр жижиг цэцэрлэг авахад л хангалттай. Ногоон байгууламжийг мартах нь маш их зүйл болно
Зөвхөн талхаар биш: ширээн дээрх махан хоол
Төрөл бүрийн махан хоол нь биднийг хоолны амралтаар баясгаж, урам зориг өгдөг төдийгүй энэ эсвэл өөр хоолыг хэрхэн зөв сонгох, бэлтгэх, үйлчлэх, үйлчлэх дүрэм журам гэж юу болохыг мэддэг байх ёстой. Эхлээд харахад бүх зүйл энгийн байдаг: би үүнийг худалдаж аваад хайчилж, таваг дээр тавьжээ. Гэхдээ зарим нэг нюансууд байсаар байна
Талбай дээрх улаан буудайн чих
Төгс Хүчит Нэгэн хүнийг сэтгэл хангалуун байлгахын тулд маш сайн ажилласан. Тэрээр ургамал судлаачид үр тарианы гэр бүлд нэгтгэсэн 11 мянга орчим ургамлын төрөл зүйлийг бүтээжээ. Мэдээжийн хэрэг, хүн Бурханы бэлгийг шууд ашиглаагүй боловч олон зууны турш ийм элбэг дэлбэг байдлаас ургуулахад илүү хялбар, ходоод гэдсэнд илүү сайн шингэж, биеийн зарцуулсан хүчийг нөхөж ирсэн. Зарим үр тариаг хүн жимсээ амталтал хортой хогийн ургамал гэж үздэг байв
"Зуны шинэлэг байдал" - Хөгжмийн хоол Спортын гоо сайхан бол зуны гол үйл явдал юм
"Зуны шинэлэг байдал" шинэ наадам 2017 оны 7 -р сарын 22 -нд Москва хотод болно. Энэ өдөр Кэтрин Паркад хоолны амт, фитнес шоу, гоо сайхны шоу, хүүхдийн шоу, нохойн шоу, мэдээж хөгжмийн шоу гэх мэт амт бүрийн зугаа цэнгэлийн хөтөлбөр гарах болно
230 төрлийн загас, далайн хоол, 120 гаруй төрлийн бяслаг, 100 гаруй төрлийн махан хоол: Алтан намрын гастрономийн баярыг юу гайхшруулах вэ?
Москвагийн улирлын гастрономийн гол арга хэмжээ болох "Алтан намар" наадам 10 -р сарын 4-13 -ны өдрүүдэд зохион байгуулагдах бөгөөд Улаан талбай, Хувьсгалын талбай, Манежная талбайгаас Хувьсгал руу шилжсэн хот даяар нэг хагас мянга гаруй газрыг хамарна. Талбай, Алдрын талбай, Зеленоград дахь Залуучуудын талбай, Дмитрий Донской бульвар, Ореховый бульвар, Школьная, Профсоюзная, Городецкая, Митинская, Святоозерская, Матвеевская, Перервагийн гудамжууд, мөн хөдөө аж ахуйн 22 зах, амралтын өдрүүдэд 96 үзэсгэлэн худалдаа
