2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Кароб мод (лат. Ceratonia siliqua) - буурцагт ургамалд багтдаг жимсний ургамал. Бусад нэр нь foliar ceratonia эсвэл carob юм.
Тодорхойлолт
Кароб мод бол маш өргөн титэм бүхий мөнх ногоон мод бөгөөд өндөр нь зургаан арван хоёр метр юм. Түүний навч нь нэлээд өтгөн, өдтэй бөгөөд бяцхан цэцэг нь нэлээд сонирхолтой сойз үүсгэдэг. Эдгээр цэцгүүдэд королла байдаггүй бөгөөд дүрсгүй аяга нь хурдан унадаг.
Ер бусын кароб модны жимс нь шош шиг харагддаг бөгөөд урт нь арван хорин таван сантиметр, өргөн нь хоёроос дөрвөн сантиметр, зузаан нь ойролцоогоор 0.5-1 см байдаг. завсарлагааны хонхорцог мөөгөнцөр шиг үнэртэнэ … Бүх шош нь нээгдээгүй, хүрэн өнгөөр будаж, дотор нь зөвхөн үрийг нь битүүлээд зогсохгүй гайхалтай чихэрлэг, шүүслэг целлюлозыг агуулдаг бөгөөд элсэн чихрийн хувь тавин хувь хүрч чаддаг.
Хаана ургадаг
Кароб модыг Газар дундын тэнгист эрт дээр үеэс тариалж ирсэн. Тэнд зэрлэг сорьцтой уулзах нь тийм ч хэцүү биш байх болно.
Өргөдөл
Хатаасан хайрцгаас кароб хэмээх нунтаг гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг кофеины эсрэг заалттай иргэд какао нунтаг биш харин хэрэглэдэг. Энэ нь какао амттай маш төстэй ундаа бэлтгэхэд ашиглагддаг бөгөөд үүнээс гадна жигнэхэд нэлээд идэвхтэй ашиглагддаг. Египтэд эдгээр шош нь олон хүмүүсийн дуртай амттан бөгөөд Турк, Сицили, Португал, Мальта, Испанид согтууруулах ундаагүй маш сайн сэргээгч ундаа, мөн баялаг ликёр, компот бэлтгэхэд ашигладаг.
Түүнчлэн, ходоод гэдэсний замын өвчинд өргөн хэрэглэгддэг шошноос маш олон төрлийн эм бэлддэг. Нэмж дурдахад тэд дархлааны системийг бэхжүүлэхэд маш сайн тусалдаг бөгөөд ханиад, ханиадны эмчилгээнд сайн үйлчлэх болно.
Төмрийн өндөр агууламж нь эдгээр хачирхалтай жимсийг цус багадалтанд зайлшгүй шаардлагатай болгодог бөгөөд үүнээс гадна эдгээр нь сарын тэмдэг ихтэй, янз бүрийн мэс заслын эмчилгээ, хүнд хэлбэрийн өвчний дараа нөхөн сэргээх хоолны дэглэмийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Эдгээр жимс нь цайраар баялаг тул бэлгийн сулралыг эмчлэх, түүнээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн эм болдог.
Жимс дэх кали нь бөөрний үйл ажиллагаа, зүрх судасны тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд магни нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа, зүрхний төлөв байдлыг хэвийн болгоход тусалдаг. Кароб дахь кальци нь шүд, ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд В2 витамин нь алсын хараанд маш сайн туслах болно.
Царцаа шошны үрийг бохь гаргаж авахад ашигладаг бөгөөд энэ нь хүнсний үйлдвэрт өтгөрүүлэгч болгон маш идэвхтэй ашигладаг. Заримдаа үр нь малын тэжээлийн нэмэлт тэжээл болдог.
Энэхүү чамин модоор хийсэн сироп нь олон үндэстний дунд маш их алдартай байдаг, учир нь энэ нь хуурай ханиалгах, ханиад, хоолой өвдөхөөс ангижрах маш сайн эм юм. Энэ нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс гадагшлуулахад маш сайн тусалдаг бөгөөд нойрны тасалдал, суулгалт, хордлогын үед мэдрэлийн системийн бүх төрлийн эмгэгийн жинхэнэ аврал болно. Ийм сироп нь амьсгал давчдах, ялангуяа харшлын урвалаар өдөөгдсөн тохиолдолд сайн даван туулахад тусалдаг. Цусны даралт, холестерины түвшинг хэвийн болгох, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулах, зүрхний цохилтыг бууруулах - энэ гайхамшигт сиропын хүч чадлын дор!
Үзэсгэлэнт шош нь харшил өгөхгүй тул нялх хүүхэд, жирэмсэн эхчүүдэд зориулсан гайхалтай бүтээгдэхүүн болдог. Үүнээс гадна регургитацийн давтамжийг бууруулж, суулгалтаас ангижрахын тулд ихэвчлэн нярайд өгдөг.
Эсрэг заалт
Ийм шош хэрэглэх цорын ганц эсрэг заалт бол чихрийн шижин юм, учир нь кароб нь сахарозоор маш баялаг юм. Бусад бүх хүмүүс нас, эрүүл мэндийн байдлаас үл хамааран тэдгээрийг аюулгүй ашиглах боломжтой.
