2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Тангело (лат. C. Reticulata x C. paradisi) - мандаринтай помело эсвэл бэрсүүт жүржийн эрлийз жимсний ургац. Энэхүү эрлийзийг 1867 онд АНУ -ын Хөдөө аж ахуйн яамны хүчин чармайлтаар гаргаж авсан.
Тодорхойлолт
Тангело бол усан үзэмний үеэлүүдээс илүү сайн хүйтэнд тэсвэртэй, таваас долоон метрийн өндөртэй жимсний мод юм.
Далавчны ойролцоо онцлог шинж чанартай бөмбөрцөг хэлбэртэй тангело жимсний хэмжээ нь жижиг бэрсүүт жүрж эсвэл жүржийн хэмжээнээс бараг хэзээ ч хэтрэхгүй. Эдгээр жимсний жүржийн хальс нь алдартай жүржийн хальстай маш төстэй боловч хоёрдахь зүйлээс ялгаатай нь целлюлозоос маш амархан салдаг. Целлюлозын өнгөний хувьд энэ нь улбар шар эсвэл шар өнгөтэй байж болно. Мөн целлюлозын амт нь чихэрлэг, исгэлэн бөгөөд маш тааламжтай байдаг. Дашрамд хэлэхэд эдгээр жимсэнд маш олон үр байдаггүй - ойролцоогоор жүржийнхтэй адил.
Одоогийн байдлаар энэ соёлын хэд хэдэн сортууд мэдэгдэж байна: Алемоен, Орландо, Минеола, Клементин, Агли, Торнтон, Сименол.
Хаана ургадаг
Тангело нь Израиль, Турк, Флорида болон субтропик уур амьсгалтай бусад олон оронд идэвхтэй ургадаг.
Өргөдөл
Тангело жимс нь маш сайн шинэхэн байдаг бол 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд илчлэгийн агууламж ердөө 36 ккал байдаг. Энэ жимсийг худалдаж авахдаа жимсний хальс нь жигд, хангалттай тод байх ёстой, өөрөөр хэлбэл ямар ч товруу, толбогүй байх ёстой. Хальс дээр ямар ч гэмтэл байх ёсгүй: хонхорхой, хагарал, амархан шахагдсан хэсэг байхгүй. Жимс бүрийн жин нь түүний хэмжээтэй яг таарч байх ёстой: хэт хөнгөн жимс нь целлюлоз хатаж эхэлснийг шууд нотлох баримт юм.
Тангелог хөргөгчинд, тэгээс хоёроос долоон градусын температурт хадгалах нь дээр. Энэ тохиолдолд жимс нь хоёр долоо хоногийн турш үнэ цэнэтэй шинж чанараа хадгалах болно. Үүний зэрэгцээ тэд шүүслэг, анхилуун үнэртэй хэвээр байх болно. Хэрэв та tangelo -г өрөөний температурт хадгалдаг бол гурван өдрийн дараа жимс нь муудаж эхэлснийг анзаарах болно.
Тангело нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг, ялангуяа эдгээр жимсийг Өмнөд Америк, Газар дундын тэнгисийн хоолны жороор олдог. Саатал, чанамал, тангело хадгалалт нь хамгийн нарийн ширхэгтэй тансаг гурилыг ч гэсэн баярлуулах болно. Ихэнхдээ эдгээр жимсний целлюлозыг бүх төрлийн жимс, жимсгэний салатнаас олж болно. Дашрамд хэлэхэд энэ нь загасны хоол, далайн хоолтой сайн зохицдог. Мөн хальснаас нь тэд гайхалтай чихэртэй жимс гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг хатааж, ихэвчлэн цайнд нэмдэг.
Тангелод агуулагдах РР витамин нь эрүүл, хүчтэй хялгасан судас, цусны судасны түлхүүр бөгөөд түүний найрлага дахь фолийн хүчил нь ирээдүйн эх, нялх хүүхдийн нөхцөл байдалд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Тангело нь шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй бөгөөд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх чадвартай. Энэ нь хоол боловсруулалт муу, өтгөн хатахад маш сайн туслах болно. Эдгээр жимсийг ялангуяа суурин амьдралын хэв маягтай хүмүүс болон өндөр настнуудад зөвлөж байна. Тангело нь мөн шүд, ясыг эрүүл байлгахад чухал үүрэгтэй фосфор агуулдаг. Кали нь эдгээр цитрус жимсийг цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст маш сайн туслагч болгодог.
Сэтгэлийн хямрал, витамины дутагдал, төрөл бүрийн ханиадаас урьдчилан сэргийлэх, токсикозтой жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд tangelo шүүс уухыг зөвлөж байна.
Тангелогийн арьснаас гаргаж авсан тос нь гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг болсон бөгөөд үүнийг нэмж гайхамшигтай саван, гуужуулагч, тос, шампунь, шүршүүрийн гель гэх мэтийг хийдэг.
Эсрэг заалт
Тангело нь ходоод гэдэсний замын архаг өвчин, өндөр хүчиллэг дагалддаг гастритын үед хэрэглэж болохгүй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд эдгээр жимс нь ерөнхийдөө эсрэг заалттай байдаг. Бүх цитрус жимсний нэгэн адил тангело нь харшил үүсгэдэг.
