Чикори

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Чикори (лат. Чихориум) - Asteraceae гэр бүлийн хоёр ба олон наст өвслөг ургамлын төрөл. Энэ төрөлд арван хоёр зүйл багтдаг бөгөөд үүнээс зөвхөн хоёрыг л тарьдаг - навчны chicory (эсвэл Vitluf) ба нийтлэг chicory.

Тарааж байна

Байгалийн бүс - Европ, Ази, Хойд Африк, зарим зэрлэг амьтдыг Өмнөд Америк, Австрали, Шинэ Зеландад олж болно. Ердийн ургадаг газар бол замын ирмэг, ойн ирмэг, нуга, хоосон газар, талбайн ирмэг, хөдөө зам юм.

Одоогийн байдлаар chicory нь дэлхийн олон оронд ургадаг, chicory -ийн том таримлыг Европт, илүү нарийвчлалтайгаар Бельги, Франц, Итали, Испани, Нидерландад тарьдаг. Орос улсад chicory нь ихэвчлэн Новгород, Иваново, Ярославль мужуудад ургадаг.

Соёлын онцлог шинж чанарууд

Чикори бол өтгөн үндэстэй олон наст өвслөг ургамал юм. Орос болон бусад орнуудад энэ ургамлыг нэг жил эсвэл хоёр жилд нэг удаа тариалдаг. Үндэс систем нь гол, хүчтэй, гүн нэвтэрдэг. Иш нь хатуу, босоо, бага зэрэг навчтай, бүх гадаргуу дээр богино үстэй хучигдсан байдаг. Навчнууд нь гонзгой, бөөрөнхий эсвэл үзүүрээр нарийссан, төв судлаар тоноглогдсон, ээлжлэн байрлуулсан байдаг.

Цэцэг нь цэнхэр, ихэвчлэн ягаан эсвэл цагаан өнгөтэй, давхар боодолтой сагсанд цуглуулдаг. Дугтуйны гаднах навчийг богиносгож, нугалж, дотор хэсгийг нь босгоно. Жимс нь хальсан хальс бүхий призм хэлбэртэй өвдөлт юм. Нэг chicory бутнаас та 25 мянга орчим үр цуглуулж болно. Чикори зуны эхэн үед цэцэглэдэг, жимс нь 8-9-р сард, заримдаа 10-р сард боловсордог.

Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал

Тариалсан chicory зүйл нь хөрсний нөхцөлд онцгой шаардлага тавьдаггүй. Гэсэн хэдий ч илүү сайн ургац авахын тулд үржил шимтэй, агаар нэвтрүүлэх чадвартай, дунд зэргийн чийгтэй, бага зэрэг хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан хөрсөнд ургамал ургуулах нь зүйтэй. Хамгийн тохиромжтой хөнгөн шавранцар, элсэрхэг шавранцар хөрс. Хүчиллэг, хүнд шаварлаг, усгүй, усгүй хөрсний цикорийг хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Чикори бол хүйтэнд тэсвэртэй ургамал бөгөөд үр нь 7-8С -ийн температурт ургадаг, суулгац нь -5С хүртэл богино хугацааны хяруу, -20С хүртэл тэсвэрлэдэг. Өргөст хэмх, бүх төрлийн байцаа, сонгино, буурцагт ургамал нь сайн прекурсор юм. Лууван, Иерусалим артишок, шанцайны ургамал, яншуй, артишок, tarragon (tarragon) дараа chicory тарьж болохгүй. Талбайн гэрэлтүүлэг нь хүчтэй, бүрэн сүүдэртэй байх нь эх системийг ялзруулж, улмаар үхэлд хүргэдэг.

Хөрс бэлтгэх, тариалах

Chicory хийх газрыг бэлтгэх ажлыг өмнөх намар хурааж авсны дараа намар хийдэг. Нэгдүгээрт, тармуураар гүехэн сулруулж, ялзарсан ялгадас гаргаж, хоёр долоо хоногийн дараа 25-30 см-ийн гүнд ухаж, хавар нь нурууг дахин сулруулж, эрдэс бордоо, модны үнсээр нийлүүлнэ.. Чичори тарих хугацаа нь тариалах арга, сонгосон сортоос хамаарна. Суулгац тарих ажлыг 3 -р сараас 4 -р сард, задгай газарт - 5 -р сард хийдэг.

Суулгацын аргаар chicory үрийг тусгай саванд тарьдаг. 2-3 жинхэнэ навчны үе шатанд суулгац нь хүлэр-ялзмагт саванд шумбана. Суулгацыг 30-35 хоногийн дотор задгай газарт тарьдаг. Дараалсан ургамлын хоорондох зай ойролцоогоор 20-30 см, эгнээний хооронд 30-40 см байх ёстой. Ургацыг шууд газарт тарьж, орц гарч ирэхэд шаардлагатай бол нимгэрүүлэх ажлыг үе шатанд хийдэг. 5-6 жинхэнэ навч, энэ процедурыг давтана.

Арчилгаа

Чичори арчлах үндсэн журам: хонгилыг суллах, услах, хогийн ургамал тарих, хооллох. Анхдагч тэжээлийг тарих явцад, хоёрдогчоор - 2-3 долоо хоногийн дараа хийдэг. Энэ зорилгоор төгс тохирно: калийн сульфат, аммонийн нитрат, суперфосфат. Хөрс хатах үед ургацыг услаарай. Та ишний ойролцоох бүсийг mulch хийж болно, ингэснээр хогийн ургамал үүсэхээс сэргийлж, усалгааны хэмжээг багасгах болно.

Өргөдөл

Чикори нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Ургамлын үндсийг кофег орлоход, навчийг салат, хачир хийхэд ашигладаг. Экспресс, Бланка, Тардиво эсвэл Бүтээмжтэй гэх мэт зарим сортууд нь маш сайн амт шинж чанартай, их хэмжээний В витамин, каротин агуулдаг навчит толгой ургахад тохиромжтой. Чикори нь зүрх судасны систем, хоол боловсруулах систем, элэгний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай байдаг. Үндэс ногооны декоциний болон ханд нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, цус багадалт, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.