Хортой мөөг

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Байгаль дээрх бүх зүйл маш эв найртай зохион байгуулагдсан бөгөөд үүнээс илүү зүйл байхгүй. Хүнсний мөөг хайж ой дундуур тэнэж байхдаа бухимдсаны улмаас өт хорхой өшиглөх эсвэл агарик нисэх гэж бүү яар. Хүмүүст хортой, зарим амьтдад ашиг тустай, тэд ойн дэг журам сахиулж, шуурганд унасан хуучин хожуул, хонгилыг устгаж, өнгөрсөн жилийн навч, хугарсан мөчрийг бордоо болгон боловсруулдаг. Тэдэнгүйгээр ой мод нэвтэршгүй ой мод болж хувирах байсан. Тиймээс, гараараа эсвэл хурц хутгаар хүрэлгүйгээр зүгээр л тойроод үзээрэй

Агарик ниснэ

Нисдэг агарикууд бүх зүйлийг мэддэг. Бага наснаасаа цагаан цэг бүхий өхөөрдөм улаан малгайг нь номноос судалж, өнгөт хуудсуудаар идэвхжүүлдэг. Энэ нь тэдний мөөг сонгогч сагсанд орох боломжийг тэг болгож байна. Хэрэв та дөнгөж ялаа мөөгөнцөр оролцох ёстой өвчний ардын эмчилгээг бэлдэхээр шийдээгүй л бол. Оройн хоолонд зориулж шөл авахын тулд хэн ч зүрхлэхгүй.

Аманита зөвхөн улаан хувцастай төдийгүй саарал, хүрэн хувцасанд дуртай. Пантер ялаа гэж нэрлэгддэг цагаан алагтай хүрэн малгай өмсдөг. Малгайг бүхэлд нь зэрэгцээ тойрог хэлбэрээр байрлуулсан бөгөөд толбо нь мөөгийг өвсөн дунд нуугдсан бяцхан пантер бамбарууш болгон хувиргадаг.

Аманита бол зөвхөн ойн эмх цэгцтэй хүн төдийгүй түүний эдгээгч юм. Царайлаг хандгай нь шимэгч хорхойг арилгахын тулд ялаа агарик иддэг. Хэрэм, шавьж, шаазгай нь ялаа агарикгүйгээр хийж чадахгүй. Энэ нь хус, гацуур, нарс болон бусад мод ургахад тусалдаг.

Гоёмсог малгайгаараа тэрээр ойг илүү үзэсгэлэнтэй болгож, гоо үзэсгэлэнг хэрхэн эдлэхээ мэддэг бүх хүмүүсийг баярлуулдаг. Хүний биеийг хордуулдаг тул сэтгэлд сайн.

Цайвар, цагаан хорхой

Хялбархан танигдах ялаа мөөг нь мөөг сонгогчдод хүндрэл учруулдаггүй. Хоолны мөөгний "давхар" болох мөөгөнцөрийг ялгахад илүү хэцүү байдаг. Үүнд цайвар, цагаан мөөгөнцөр орно.

Амтат шампиньоны хос болсноор цайвар мөөгөнцөр нь хүний аюултай, зальтай дайсан болж хувирдаг. Мөөгний өтгөний заль мэх нь түүний хордлогын удаан үйлдэлд оршдог бөгөөд энэ нь хоол идсэнээс хойш 12, заримдаа 30 цагийн дараа илэрдэг бөгөөд хортой тэмцэх бараг боломжгүй байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, та мөөгийг өт хорхойноос хэлж болно.

* Нэгдүгээрт, мөөгөнцөрөөс эвгүй үнэр гарч байхад шампиньон нь сайхан шинэлэг байдлыг үнэртдэг.

* Хоёрдугаарт, мөөгний тагны доороос харж, ялтсуудын өнгийг нь харах хэрэгтэй. Champignon нь ягаан ялтсуудтай бөгөөд хожим нь ягаан болж хувирдаг. Мөөгөнцрийн аль алиных нь ялтсууд цагаан өнгөтэй байна. Цайвар мөөгөнцрийн малгайны өнгө нь ногоон өнгөтэй, "өмхий ялаа агарик" гэж нэрлэдэг цагаан нь цагаан өнгөтэй байдаг.

* Гуравдугаарт, хөлний ёроолд байгаа баасанд шороогоор хучигдаагүй бол урагдсан уутны хэлтэрхийг харж болно. Цагаан хорхойны хөл нь гөлгөр биш, харин хайрсаар бүрхэгдсэн тул хөл нь сэгсгэр харагдана.

Хоолны шампиньоны хамт хортой улаан чинжүү ургаж болно, түүний өвөрмөц онцлог нь малгайны төв хэсэгт улаавтар толбо юм; тааламжгүй үнэр; завсарлагааны үеэр шар целлюлоз.

Хуурамч мөөг

Зун, намрын мөөгийг цуглуулахад маш хялбар бөгөөд зөвхөн колони дээрээ бүдэрч, хортой хамт амьдардаг бөгөөд ихэвчлэн идэж болох мөөгний дэргэд ургадаг. Тэднийг бие биенээсээ ялгахын тулд таг, тавагны өнгийг нарийвчлан авч үзэх хэрэгтэй.

Зуны хуурамч зөгийн бал (эсвэл хүхэр шар хуурамч хөөс) хавтанг ногоон эсвэл хүхэр шар өнгийн будгаар будаж, малгайны хортой өнгө нь нүдийг тааламжгүй цочроодог. Хоолны зуны зөгийн бал нь ялтсуудаа цөцгий эсвэл хүрэн өнгөөр будна.

Намрын (эсвэл жинхэнэ) зөгийн балны мөөгөнцрийг хортой хамтрагчаас нь ялгахад хялбар байдаг тул та түүний цагаан целлюлозыг үнэрлэх хэрэгтэй. Жинхэнэ зөгийн балны амнаас ус цацдаг мөөгний үнэрийг хуурамч зөгийн балны үнэртэй зүйрлэж болохгүй. Үүнээс гадна, давхар хүний мах нь цагаан биш, харин шар өнгөтэй байдаг.

Хэрэв та өөрийн үнэрт итгэхгүй бол мөөгний таг, тавагны өнгийг харьцуулж болно. Зөгийн балны мөөгөнцрийн хувьд ялтсууд нь шаргал цагаан, хар толботой, хуурамч хэсэгт сааралаас хар хүртэл байдаг. Давхар малгай нь тоосгон улаан өнгөтэй бөгөөд үүнийг "тоосгон улаан псевдо мэлхий" гэж нэрлэдэг.