2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Хаврын цаг агаарын байдлаас шалтгаалан хоёр улирлын турш бид жимсний чавга гаргаагүй. Энэ жил арвин ургац хураалаа. Дулаан зуныг санаж, өвлийн улиралд витамины дутагдлыг нөхөхийн тулд нөөц бүрдүүлж байна
Компот
Компот бол манай гэр бүлийн хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зүйл юм. Батерей нь сайн халдаг тул гэртээ халуун байж, цангаж болно. Манай үйлдвэрлэсэн сэргээгч ундаа үргэлж ашигтай байх болно. Хоосон зайнд би дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн, гүн ягаан өнгийн чавга хэрэглэдэг.
Би гурван литрийн лаазыг даавуу, савангаар угаадаг. Би усаар зайлж угаана. Би цэвэр жимсийг саванд хийж савны эзэлхүүний 1/4 хэсгийг дүүргэдэг. Би 400 грамм нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Би халуун усаар дүүргэж, 3 см -ийн лаазны дээд хэсэгт хүрэхгүй.
Би бойлерыг доошлуулдаг. Би компотыг бөмбөлөг үүсэхэд хүргэдэг. Би халаагуураа унтраадаг. Жимсийг сугалж авахгүйн тулд хажуу талаас нь эргүүлж зөөлөн гаргаж аваарай.
Би урьдчилан ариутгасан таглааг тагладаг. Би үүнийг эргүүлээд эргэлдүүлдэг. Би нөмрөгөө хөнжлийн доор тавив. Хэрэв уусдаггүй элсэн чихэр доод хэсэгт үлдсэн бол ваарыг зөөлөн сэгсэрнэ үү. Би үүнийг дулаан хүрэмээр боож өгдөг. Би үүнийг "үслэг цув" дор нэг өдөр үлдээдэг. Дараа нь би лаазыг эргүүлээд өрөөнд хадгална.
Өөрийнхөө шүүсээр чавга
Зуны улиралд ургац хураахад элсэн чихэр их шаардагддаг. Ийм хэмжээгээр худалдаж авах нь үргэлж боломжтой байдаггүй. Тиймээс, би ихэвчлэн чавга хадгалах бодис хэрэглэхгүйгээр өөрийн жүүсээр хурааж авдаг.
Би сайн боловсорсон ягаан жимсээ усаар угаана. Ясыг салга. Дунд зэргийн халуунд саванд буцалгана. Би тохируулагчийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлээд 20 минутын турш илрүүлдэг. Цэвэр ариутгасан жижиг саванд халбагаар хийнэ. Би үүнийг халуун таглаатай өнхрүүлэв. Би хүзүүгээ "үслэг цув" доор тавив. Би үүнийг нэг өдрийн дотор нээдэг.
Саатал
Чавгад маш олон гельжүүлэгч бодис байдаг тул чанамал нь чанамал шиг өтгөн болж хувирдаг. Хоосон зайнд би үе үе хоол хийх аргыг ашигладаг.
Би угаасан жимсийг 2 кг хальслаарай. Би 2 кг нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Шүүс үүсэх хүртэл хутгана. Би үүнийг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Амтат хэсэг уусах хүртэл би үргэлжлүүлэн хутгана. Буцалж эхлэхэд би хийнээ унтраагаад 20 минутын турш илрүүлнэ. Би зуухаа унтраагаад массыг 3-4 цагийн турш хөргөнө. Дараа нь би үүнийг дахин буцалгана. Би 10 минутын турш хоол хийдэг. Би процедурыг дахин 1 удаа давтана.
Гурав дахь цувралын дараа би халуун чанамалаа ариутгасан лонхтой руу хийж, төмрийн таглаатай өнхрүүлээрэй. Би хөргөх цаг өгдөг. Өрөөний температурт хадгална.
Жижиг заль мэх
1. Компот хийх хоосон лаазыг шарах нь утгагүй болно. Түүхий жимс нугалмагц ариутгал шууд эвдэрнэ.
2. Компотын хувьд ээж бэлэн халуун сироп хэрэглэдэг бөгөөд уурын зуух шаардлагагүй болно.
3. Жимсний байгалийн хүчиллэг чанар нь хадгалах бодис юм.
4. "Үслэг цув" -ын доорх өрөө нь хөргөх процессыг хойшлуулдаг. Урт хугацааны ариутгалыг орлуулдаг. Банкуудыг бүрэн бүтэн байлгадаг. Ээж хэлэхдээ тэд 30 минутын турш усан саванд компот буцалгаж, хоосон савыг зууханд шарсан байв. Олон лааз нэгэн зэрэг дэлбэрчээ. Одоо үйл явц нь илүү хялбар болсон.
5. Бага зэрэг боловсроогүй чавга нь компот үйлдвэрлэхэд бага хагардаг. Энэ нь илүү нягтралтай байдаг. Бүрэн боловсорсон жимс нь чанамал хийхэд тохиромжтой, илүү шүүс, чихэрлэг амттай байдаг.
6. Хадгалах явцад жимснээс хүчил ялгардаг. Тиймээс чавганы хувьд нунтагласан элсэн чихрийн хэмжээг бусад жимснээс 1/5 илүү авдаг.
7. Би компотыг чихэрлэг, баян болгодог тул өвлийн улиралд шаардлагатай бол усаар шингэлнэ.
8. Саатал нь нэг төрлийн чанамал хэлбэрээр ижил аргаар бэлтгэгддэг бөгөөд зөвхөн чавгыг шигшүүрээр арчиж арьснаас нь салгаад дараа нь элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
Шинэхэн түүсэн чавга нь ийм сайхан үнэрийг өгдөг. Жимс жимсгэнэ ширээ л гуйж байна. Хурц шар целлюлоз бүхий чихэрлэг шүүс аманд хайлдаг. Миний жор өвлийн улиралд цэсээ төрөлжүүлэхэд тусална гэж найдаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Чавганы хортон шавьж. Холтос цох
Холтосны цох нь ус зайлуулах суваг дээр тусгай үүр эзэлдэг. Нарийн профиль - ургамалд амин чухал шим тэжээл авчирдаг өтгөн модны бүрхүүлийг идэх нь тэднийг хамгийн аюултай болгодог. Дээд давхаргын доор нуугдсан тэд өвлийн хүнд хэцүү нөхцлийг амархан тэсвэрлэдэг. Чавга дээрээс ямар зүйл олж болох вэ?
Чавганы хортон шавьж. Сам хорхой, модчин
Чавганы олон хортон шавьж нь цэцэрлэгчдэд ихээхэн бэрхшээл учруулдаг. Тэдэнтэй харьцах олон заль мэх, арга байдаг боловч хувийн талбайд зөвхөн аюулгүй аргуудыг ашиглах ёстой. Өнөөдөр бид модны үртэс, мод тайрагч хорхойг авч үзэх болно
Чавганы хортон шавьж. Хорхой, том шавьж
Цэцэрлэгт байгаа чавга бол олон хортон шавьжны өгөөш юм. Хүн бүр жимсний чихэрлэг целлюлоз, шүүслэг навчийг амтлахыг хүсдэг. Үүнийг хортой шавьжнаас хэрхэн хамгаалах вэ? Бид энэ асуултанд илүү дэлгэрэнгүй хариулах болно
Чавганы өвчин, хортон шавьж: чавганы цөс хачиг
Чавганы цөс хачиг нь өргөстэй чавгад нөхөж баршгүй хохирол учруулдаг. Гэсэн хэдий ч бүйлс, тоор нь түүний халдлагад өртдөг. Эхний болон хоёр дахь найлзууруудын суурийн ойролцоо улаан хүрэн цөс аажмаар үүсч, улмаар найлзуурын холтостой ижил сүүдэр олж авдаг. Аажмаар хамт ургаж, цөс нь нэлээд том ургадаг бөгөөд дотор нь хачиг хурдан тогтдог. Ихэнхдээ эдгээр хортон шавьж амьдардаг газарт ургац хоёр дахин буурдаг. Мөн хоёрдогч заптай
Улирал дууссан
"Витамин дамжуулагч" нийтлэл нийтлэгдсэний дараа гэртээ dill ургуулах талаар маш олон асуулт гарч ирэв. Олон хүмүүс өвлийн улиралд цонхны тавцан дээр тарихыг оролдсон боловч ихэнх нь амжилтанд хүрээгүй. Эсвэл тэр босохыг огт хүсээгүй, эсвэл туранхай, цайвар байв. Бид бүтэлгүйтсэн бүх шалтгааныг олж тогтоохыг хичээх болно
