2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Улаан улбар шар (лат. Citrus sinensis) - Рутовийн гэр бүлийн төлөөлөгч болох жимсний ургац. Хоёр дахь нэр нь цуст улбар шар юм.
Тодорхойлолт
Улаан улбар шар бол маш өвөрмөц жүржийн төрөл юм. Эдгээр жимсний ийм тод, баялаг өнгө нь антоцианин агуулдагтай холбоотой бөгөөд эдгээр пигментүүдийг маш олон төрлийн жимс, цэцэгнээс олоход хэцүү биш боловч тэдгээр нь огтхон ч өвөрмөц биш юм. цитрус жимс. Улаан жүржийн өнгө нь олон янз байдал, гэрэлтүүлэг, температурын нөхцлөөс ихээхэн хамаардаг. Үндсэндээ цуст жүрж бол ердийн жүржийн байгалийн мутациас өөр зүйл биш, харин сүүлийнх нь помелотой мандарины эрлийз юм.
Улаан улбар шар өнгийн жимс нь бараг үргэлж энгийн жүржээс арай бага байдаг. Тэд бараг үргүй бөгөөд хавиргатай гадаргуутай байдаг. Улаан улбар шарыг ердийнхөөс ялгах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг нь шүүслэг улаан целлюлозыг ердийн жүржийн хальсны дор нуудаг нь анхаарал татаж байна. Энэхүү целлюлозын амтны хувьд энэ нь цитрус жимсэнд огт байдаггүй усан үзэм, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ зэргийг хослуулан хослуулдаг.
Улаан улбар шар нь Сангвинелло (Испани), Тарокко (Итали гаралтай), Моро (хамгийн залуу сорт) гэсэн гурван үндсэн сорттой. Улаан жүрж нь бусад цитрус жимстэй харьцуулахад хүчиллэг багатай, илүү шүүслэг байдаг бөгөөд үүнээс ялгаатай нь ноцтой харшлын урвал үүсгэдэггүй.
Хаана ургадаг
Улаан улбар шар анх 1850 онд алс холын Хятадаас авчирсан Сицилид гарч ирэв. Аажмаар энэ соёл АНУ -д нэвтэрсэн. Одоогийн байдлаар улаан жүрж Испани, АНУ, Хятад, Мароккод идэвхтэй ургадаг.
Өргөдөл
Улаан улбар шар өнгийн жимсийг бие даан идэж болно, эсвэл та амттай сорбет, тарваганаас бэлтгэж болно. Тэд бас олон төрлийн коктейль, салат бэлтгэхэд тохиромжтой.
Улаан жүржийн буталсан хальсыг ихэвчлэн ликёр, загас эсвэл маханд нэмдэг бөгөөд тэдэнд тусгай сүүдэр өгөхийн тулд зарим төрлийн хоолонд энэ соёлын цэцэг нэмж өгдөг.
Улаан улбар шар нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн найрлага дахь антоцианинууд нь маш сайн антиоксидант бөгөөд наснаас үүдэлтэй янз бүрийн өвчин, түүний дотор зүрх судасны тогтолцооны олон өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулдаг. Тэд мөн катаракт үүсэх эрсдлийг бууруулж, холестеролыг бууруулдаг. Маш олон улаан жүрж, А аминдэм, түүнчлэн төмөр агуулсан кальци.
Улаан улбар шар нь ой тогтоолтыг сайжруулах чадвартай (ялангуяа өндөр настнуудад тустай) бөгөөд тархины эсүүдэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь харааны эрхтнүүдэд ашиг тустай байдаггүй бөгөөд улаан улбар шар өнгийн жимс нь янз бүрийн үрэвсэлт үйл явц, халдварын эсрэг маш сайн тэмцэгчид юм. Ийм учраас тэдгээрийг хоолой өвдөх, томуу, ханиад, хамрын хөндий, амны хөндийн үрэвсэлт үйл явцын эсрэг урьдчилан сэргийлэх бодис болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Эдгээр нь дархлааны системийг бэхжүүлэх гайхалтай туслагч юм!
Эсрэг заалт
Улаан жүржийг ходоодны шархлаа, ходоод гэдэсний янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Нойр булчирхайн янз бүрийн өвчтэй хүмүүст ч мөн адил хэлж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар шар
Шар шар бол cruciferous гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэлээр энэ ургамлын нэр иймэрхүү сонсогдох болно: Erysimum flavum. Шар шар гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэл дээр иймэрхүү байх болно: Brassicaceae Burnett. Шар шар өвчний тодорхойлолт Шар шарлалт нь олон наст өвслөг анхилуун ургамал бөгөөд өндөр нь хорин тавин таван сантиметр болно.
Маклура улбар шар
Улбар шар Маклура (Латин Maclura pomifera) - ялам гэр бүлийн гоёл чимэглэлийн болон жимсний модны төрөл зүйл. Бусад нэр нь maclura алим эсвэл иддэггүй жүрж юм. АНУ -ын зүүн өмнөд хэсгийг ургамлын эх нутаг гэж үздэг. Өнөө үед улбар шар маклураг Кавказ, Крым, Төв Азид, түүний дотор Узбекистан, Тажикистан, Узбекистан, Казахстанд тариалдаг.
Полка цэгүүд улбар шар
Улбар шар вандуй (лат. Vicia crocea) - буурцагт ургамал (Латин Fabaceae) -ийн Vicia (Латин Vicia) овгийн лиана шиг олон наст өвслөг ургамал. Улбар шар вандуй нь олон төрлийн хамаатан садны дунд ялгардаг бөгөөд тэдний баг цэцгийг голт бор эсвэл ягаан өнгийн янз бүрийн сүүдэрт будаж, эрвээхэй хэлбэртэй цэцэг бүхий өтгөн сойз нь зөөлөн улбар шар-шар өнгөтэй байдаг.
Анхилуун цэцэрлэгийн мэлрэг цэцэг - даруухан хуурамч улбар шар
Ховор тариачны хуурамч жүржийн анхилуун үнэр нь таныг хайхрамжгүй орхидог. Цас цагаан цэцэг навчны тод ногоон малгайны цаана цэцэрлэгийн талбайг маш их чимэглэдэг. Гэхдээ яагаад зарим цэцэрлэгчид бут сөөг нь гайхамшигтай цэцэглэдэг бол зарим нь цөөхөн баг цэцэгтэй байдаг вэ? Цэцэрлэгийн мэлрэг цэцгийг бүрэн хүчин чадлаар нь цэцэглэж, бүх хүчээрээ цэцэглэхэд хэрхэн туслах талаар ярилцъя. Мөн ургамлыг хэрхэн үржүүлэх, түүнд ямар анхаарал халамж хэрэгтэй вэ
Бидэнд яагаад улбар шар хальс хэрэгтэй байна вэ?
Шүүслэг жүрж идсэний дараа тод царцдаснаас аль болох хурдан салах гэж яарах хэрэггүй - энэ нь тус улсад маш их хэрэгтэй болно! Тиймээс жүржийн хальсыг зөвхөн гоо сайхны бүтээгдэхүүн эсвэл хоол хийхэд хэрэглэхэд тохиромжтой гэж үздэг хүмүүс маш их андуурч байна! Эдгээр тод, анхилуун үнэртэй хог хаягдал бүтээгдэхүүн нь ашигт малтмалын янз бүрийн боолтоос огтхон ч доогуур байдаггүй бөгөөд тэдгээрийн хэрэглээний олон талт байдал нь идэмхий сармис, эдгээх сонгинотой аюулгүй харьцуулах боломжийг олгодог
