2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Байцааны тухай бодоход ихэвчлэн цайвар ногоон толгойтой байцаа, хоолны дуршил буурах, цасан цагаан амтат хожуул гэх мэт дүрс байдаг. Ихэнхдээ зураг нь цэцэгт байцааны цагаан толгойтой давхцах болно. Хэдийгээр шим тэжээлээр дүүргэсэн агуулах шиг харагддаг олон төрлийн байцаа байсаар байна
Цагаан байцаа
Жилийн турш эдгээх шинж чанараа алддаггүй манай сувилагч. Хавар ч гэсэн бусад ногоо, жимс жимсгэнэ зарим витаминаа алдчихсан байхад даршилсан байцаа намар шиг дур булаам хэвээр үлддэг.
улаан байцаа
Улаан байцаа нь зөвхөн цагаан байцаатай өрсөлдөж, нил ягаан улаан өнгөөрөө сайрхаж чаддаг. Тэрээр олон талаар цагаан байцааны өмнө байна.
• өтгөн байцааны толгой;
• илүү хүйтэнд тэсвэртэй байх;
• өвчин, хортон шавьжид илүү тэсвэртэй байх;
• илүү үнэ цэнэтэй химийн найрлага. Эцсийн эцэст уураг, витамин, элсэн чихэр, эрдэс бодисын агууламж хэмжээлшгүй их байдаг.
Гэхдээ энэ нь нэг том дутагдалтай талтай - энэ нь зөвхөн шинэхэн хэрэглэгддэг боловч ирээдүйд исгэх зориулалттай биш юм. Гуравдугаар сар хүртэл шинэхэн хадгалах боломжтой.
Савой байцаа
Савой байцааны нарийхан навчнууд нь цагаан байцаанаас илүү химийн найрлагаар баялаг бөгөөд хоолны бүтээгдэхүүн гэж үнэлэгддэг. Байцааны сул толгой нь хөөстэй, зөөлөн навчнаас үүсдэг. Навч нь гаднаа цайвар ногоон, байцааны толгой дотор цайвар шар өнгөтэй.
Байцааны навчийг хөөсрүүлэх нь чихмэл байцаанд анхны дүр төрхийг өгдөг бөгөөд тэдний эмзэг байдал нь hodgepodge, borsch, шөл, бялууг илүү дур булаам болгодог.
Брюссель нахиалдаг
Брюссель нахиалдаг нь Бельгийн байцааны мутант юм. Түүний бяцхан байцааны толгой нь 2.5-7 см диаметртэй байдаг. Гэхдээ нэг ургамал дээр навчны суганд өндөр ишний дээр суусан 90 хүртэл ийм толгой байцаа байж болно.
Хатуу бодисын өндөр агууламж нь Брюссель нахиалдаг ургамлыг төрөл төрөгсдөөс нь ялгаж харуулдаг. Үүнд маш их хэмжээний витамин С байдаг тул цайнд дуртай хүмүүс нимбэггүйгээр цай ууж болно.
Байцааны амттай толгойн тэжээллэг чанар нь бидний ердийн цагаан байцаанаас 1.5 дахин их байдаг. Байцааны толгой нь салат, үндсэн хоол, шөлний хажуугийн хоолонд үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагддаг. Тэд даршилсан, хөлдөөсөн байна. Хөлдөөх нь хоол тэжээлийн үнэ цэнийг бууруулдаггүй.
Байцаа
Бээжин байцаа нь салат ургамлын дунд уураг-амин хүчлийн найрлагад тэргүүлэгч юм. Хэдийгээр түүний навч нь зөвхөн салатанд төдийгүй чихмэл байцаа хийх, шөл хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь эрт боловсорч гүйцсэн (ургах хугацаа 30 хоног), хүйтэнд тэсвэртэй, сүүдэрт тэсвэртэй гэдгээрээ үнэлэгддэг.
Навчнууд нь нягт хаалттай, том шилтэй төстэй байцааны нээлттэй толгой хэлбэртэй, эсвэл байцааны сул толгойг сунгасан хэлбэртэй байдаг. Гэхдээ ихэвчлэн байцаа бол үрчлээстэй, хавдсан, зууван навчны сарнай юм.
Колраби
Колраби байцаагаар С витаминаар баялаг амттай, зөөлөн ишийг идэж болно, үүний тулд колрабийг "хойд нимбэг" гэж нэрлэдэг. Үүдэл ургамал нь эрдэс давс, ялангуяа магнигаар баялаг юм.
Колраби нь шинэхэн, чанасан, чанасан хэлбэрээр иддэг.
Цэцэгт байцаа
Уураг амархан шингэцтэй, амт чанар, тэжээллэг чанараараа цэцэгт байцаа нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмд зохих байр сууриа эзэлдэг.
Хөгжөөгүй өтгөрүүлсэн цэцгийн найлзуурыг хоол хүнсэнд хэрэглэдэг. Тэдний цагаан эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй толгойг чанаж, чанаж, шарж, даршилж иддэг.
Брокколи
Брокколи бол цэцэгт байцааны урьдал зүйл юм. Цэцэгт байцаанаас 1.5 дахин их уураг агуулсан боловсорч гүйцээгүй баг цэцэгтэй толгойтой өтгөрүүлсэн ишийг хоол хүнсэнд хэрэглэдэг. Брокколи нь цэцэгт байцааны нэгэн адил бэлтгэгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ийм өөр Chamomile
Хайрлагчдын хамгийн эрэлттэй цэцэг бол chamomile юм. Түүний хуримын даашинзны хормой шиг цагаан дэлбээ нь дэгжин, эмзэг, нууцлаг зүйлээр дүүрэн байдаг. Бид дэлбээ дэлбээгээр урж, ирээдүйгээ харах, хайртай хүнийхээ мэдрэмжийг шалгахыг хичээдэг. Дэлбээ нь хэн нэгний зүрх сэтгэлийг тайвшруулах болно: "Мэдээж тэр хайртай!" Хэн нэгэн сэтгэл дундуур байх болно: "Та хувь тавилантайгаа хараахан уулзаж амжаагүй байгаа, эрэл хайгуул үргэлжилсээр байна."
Ийм өөр улаан лооль
Тосгоны урд талын цэцэрлэгүүд дээр бага наснаасаа мэддэг Малва нь "дэлхийн өргөн сүлжээ" нь аливаа мэдээлэлтэй танилцахад хялбар болгосон үед тийм ч энгийн зүйл биш болжээ. Маллоу бол нарийн ургамал судлаачид өөр өөр төрөл, зүйлд хуваагддаг ургамал юм. Түүнээс гадна бие биенээсээ ялгаатай хэд хэдэн ангилал байдаг. Туршлагагүй гоо сайхны амрагуудын хувьд эдгээр бүх "хуваагдал" -ыг харгалзан үздэггүй тул цэцэглэж буйдаа баяртай байгаа аливаа зүйл цэцгийн ор дахь үүрээ эзэлдэг
Ийм өөр Mulch
Mulching бол цэцэрлэгжүүлэлтийн нэлээд түгээмэл журам юм. Гэхдээ цэцэрлэгч бүр үүнийг өөрийнхөөрөө хийдэг. Энэхүү "гайхамшигт хувцаслалт" ямар онцлогтой вэ? Мөн энэ нь хэрхэн ашигтай байж болох вэ?
Ийм өөр өөр мариголдууд
Энэ нь хамгийн энгийн бөгөөд мадаггүй зөв marigold цэцэг мэт санагдах болно. Үүний онцлог нь юу вэ? Бидний цаг үеийн олон янзын сортууд нь үнэхээр гайхалтай бөгөөд ганц цэцгийн ор ч үүнгүйгээр хийж чадахгүй. Цэцэглэлтийн үргэлжлэх хугацаа нь хүйтэн жавар, ихэнх гайхалтай өнгийг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд энэ нь бүх цаг үеийн онцгой, дуртай ургамал болгодог
Ийм өөр яншуй
Ургамлын доогуур хэмжээтэй ханцуйтай ургамал бол ажиглахад хэцүү ядаргаатай мөлхөгч хогийн ургамал байж болно. Цэцэрлэгч нь бага зэрэг амсаж, ханцуйвч аль хэдийн цэцэрлэгийн ор эсвэл цэцгийн цэцэрлэгт тархаж, хөршүүдээ нүүлгэн шилжүүлэв. Эсвэл энэ нь гоёмсог хивсэнцэрээр тархсан цэцэрлэгийн маш гоёл чимэглэлийн чимэглэл байж болно
