2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Та зочдыг янз бүрийн аргаар уулзаж болно: уламжлалт байдлаар чамин фенди амттангаар хооллох, уух эсвэл хамт хоол хийх. Ер бусын найр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Фондюшницатай бол гэрийн эзэгтэй амарч чаддаг, учир нь зочид өөрсдөдөө үйлчилж, хоол хийх сонирхолтой үйл явцад үргэлж сэтгэл хангалуун байдаг
Fondue гэж юу вэ
Швейцарийн Альпийн нуруунд "хайлах", "хайлах" гэж орчуулсан "fondue" амттай хоол байдаг. Чухамдаа энэ бол хатаасан хоолыг тогоонд хайлуулдаг нүүдэлчин хоньчдын бүтээл юм. Өнөөдөр энэ бол fondue гэж нэрлэгддэг хоолонд зориулсан аяга таваг, сав суулганы багц юм.
Хоол хийх аяга нь халуун тосыг хадгалах чадвартай халуунд тэсвэртэй материалаар хийгдсэн. Ихэвчлэн энэ нь хөл дээр суурилуулсан сав / тогоо (төмөр, керамик, цутгамал төмөр) юм. Ширээн дээр халаах зориулалттай иж бүрдэлд спирт шарагч эсвэл лаа орно. Орчин үеийн фондугийн багц нь 7-30 зүйлээс бүрдэх боломжтой.
Ийм хоолыг найранд оролцогчдод хуваалцах зориулалттай. Жижиг компанид зориулан романтик уур амьсгалыг бий болгохыг дэмждэг. Sauce аяга, тусгай саваа / сэрээ, ердийн хоолонд зориулсан таваг нь зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт хэрэгсэл юм.
Фонду хэрхэн хийх вэ
Олон жор байдаг боловч тэдгээрийн үндсэн алхамууд ижил байдаг. Фондюшница дахь шингэнийг эхлээд зууханд дулаацуулж, дараа нь дулааны эх үүсвэр дээр байрлуулсан ширээн дээр шилжүүлнэ. Хоол хийх явцад температурыг хадгалах нь чухал юм. Энэ жорыг ямар ч жороор дагаж мөрддөг.
Баярын бүх оролцогчид өөрсдөдөө үйлчилдэг. Ширээн дээр fondue хийхэд зориулагдсан нэг буюу хэд хэдэн хүнсний зүйл байна. Хэрэв мах төлөвлөсөн бол үүнийг урьдчилан маринад хийнэ. Янз бүрийн сүмс хэрэглэдэг: улаан лооль, гич, кетчуп, шар буурцаг гэх мэт.
Хүн бүр хүссэн бүтээгдэхүүнээ сонгож, сэрээ / шорлог дээр боож, халуун хольцонд дүрнэ. Жишээлбэл, хэрэв таны цэсэнд хүнсний ногоо, загас эсвэл мах байвал тогоонд халуун тос байх болно. Тохирсон махыг саванд хийнэ. Тэнд бүтээгдэхүүн нь шарах процессоор дамжих ёстой. Дараа нь та махаа гаргаж, тосыг нь шавхан, соусанд дүрээд идээрэй. Үүний үр дүнд та амттай хоол, хийсэн гар аргаар маш их таашаал авах болно.
Хөрөнгийн үдэшлэг хэрхэн зохион байгуулагддаг вэ?
Фондиушница байвал хоолонд их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй, ширээ засахад, янз бүрийн хоол бэлтгэхэд цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Энд бүх зүйл хамаагүй хялбар байдаг. Хүнсний ногооны салатыг хүн бүрт зориулж хийж, үлдсэнийг нь ширээн дээр бэлтгэдэг. Энэ бол тансаг хоол биш, харин өндөр чанартай халуун зууш, харилцааны баяр баясгалан юм.
Фонду нь пикник гэх мэт өвөрмөц зан үйлтэй байдаг. Нэгдүгээрт, савыг халаана, энэ үед найз нөхөд эсвэл хамаатан садан тань ер бусын үйл явцыг урьдчилан таамаглаж, ярьж болно. Энэхүү баяр нь "уусан, идсэн" гэсэн хэвшмэл ойлголтоос тэс өөр юм. Энэ үйл явц нь бүх оролцогчдыг сэтгэл татам болгож, ойртуулж, таашаал, халуун дотно харилцааг баталгаажуулдаг.
Fondue жор хийх гол чиглэлүүд
Хоол хийх хэдэн зуун сонголт, бүр илүү импровиз байдаг. Бүх хоолыг мах, шоколад, бяслаг, хүнсний ногоо гэсэн дөрвөн бүлэгт хуваадаг. Үйл ажиллагааны зарчмыг ойлгохын тулд бид хамгийн нийтлэг жишээг санал болгож байна.
Шоколадны фонд
Сүү + цөцгий (тус бүр 50 мл) саванд хийнэ. Үүнийг удаан галд хийж, эвдэрсэн хар шоколад (100 гр) дүрнэ. Дүрмийн дагуу хутгах ажлыг тойрог хэлбэрээр биш харин "найман зураг" -аар гүйцэтгэдэг. Хэрэв шоколадыг уусгасны дараа хэт зузаан байвал бүлээн тос нэмнэ. Дараа нь 2 хоолны халбага ликёр эсвэл нэг шил цагаан дарс. Архи уурших хүртэл халаалт үргэлжилнэ.
Одоо та зан үйл идэж эхэлж болно. Гүзээлзгэнэ, тоор, манго, банана болон бусад жимсийг халуун шоколаданд дүрнэ. Та prunes, хатаасан чангаанз, жигнэмэг, жигнэмэг, зефир, боов, зефир, попкорн ашиглаж болно. Төсөөлөлд хязгаар гэж үгүй.
Коньяк fondue нь маш их алдартай. Энд хар шоколад, 6 халбага / өтгөрүүлсэн сүү, 1 халбага / л нунтаг кофе + коньяк (3 халбага / л) оролцдог.
Бяслагны фонду
Үүнийг хийхэд хэцүү биш, гэхдээ танд сайн бяслаг хэрэгтэй, жишээлбэл, Эмментал, Грюер, Ламберт 55% өөх тос. Хурц байдлыг нэмэхийн тулд савыг сармисаар урьдчилан үрнэ. Одоо саванд 300 мл дарс асгаж, анхны эзлэхүүний тал хувь нь үлдэх хүртэл бага дулаанаар ууршуулна. Дараа нь сүү эсвэл цөцгий (200 мл) асгаж, 0.5 кг сараалжтай / хэрчсэн бяслаг, элсэн чихэр (1 халбага), цагаан чинжүү, давс, нэг чимх самар нэмнэ. Хожим нь 2 халбага цардуул (усаар шингэлнэ).
Буцалгахгүй байх нь чухал юм. Үр дүн нь өтгөн бодис юм. Та сам хорхой, хиам, наймалж мод, хиам, тамхи татдаг мах, хатаасан багет, талх зэргийг дүрж болно. Энэ бүхэн шар айрагтай сайн зохицдог.
Махны фонду
Савыг дүүргэхийн тулд ургамлын шөл, халуун тос гэсэн хоёр сонголтыг ашигладаг. Гол нь нимгэн хэрчсэн махны зүсмэлүүдийг хоол хийх явдал юм. Та тахиа, цацагт хяруул, туулай, ясгүй загас авч болно. Хүнсний ногоо, төмсний чипс тосонд маш сайн шарсан байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Би танд помелогийн талаар хэлэх болно
Удаан хугацааны турш төрөл бүрийн чамин жимс манай худалдааны төвүүдийн тавиур дээр байнга гарч ирдэг байв. Мэдээжийн хэрэг, гадил, жүрж, киви гэх мэт жимс нь бидний хувьд чамин зүйл гэж тооцогддоггүй тул бид бүгдээрээ цэцэрлэгт ургадаг шиг тэдэнд ийм ханддаг. Супермаркетын тавиур дээр саяхан байраа эзэлсэн помело (памела) гэх мэт чамин жимсэнд анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна. Энэ жимсийг гуа, бэрсүүт жүржийн холимог гэж ярьдаг олон үлгэр сонсогддог
Passionflower идэж болно, эсвэл Passionflower идэж болно
Passionflower иддэг, эсвэл Passionflower иддэг (лат. Passiflora edulis) - ижил нэртэй Passiflora (Латин Passifloraceae) овогт багтдаг Passionflower овгийн халуун орны мөнх ногоон лиана, эсвэл Passiflora (Латин Passiflora). Онцгой эпитет нь ер бусын хэлбэрийн гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэгсээр цэцэглэдэг ургамлын жимсний идэшт чанарыг илтгэдэг бөгөөд энэ нь 17 -р зууны эхэн үед амьдарч байсан Италийн түүхч Жиакомо Босиод урам зориг өгч, Есүс Христийн зовлон зүдгүүрийг харуулсан ю
Гайхамшигтай Monstera: маш их сав шаардагдах болно
Халуун орны эх нутаг болох Төв Америкийн чийглэг ойд мангасууд хамгийн жинхэнэ аварга том хэмжээнд хүрдэг. Түүний могой шиг хүчирхэг лиана нь ойролцоох модны эргэн тойронд сүлжиж, асар том метр урт навчийг наранд ил гаргадаг. Гэртээ эдгээр ургамлууд тийм гайхалтай хэмжээнд хүрдэггүй бөгөөд гэрлийн шаардлага нь бусад ургацтай харьцуулахад арай даруухан байдаг. Гэсэн хэдий ч энэхүү мадаггүй зөв чамин гоо үзэсгэлэн нь өөрийн гэсэн нарийн мэдрэмжтэй байдаг бөгөөд энэ нь m -ийн эзэнд ашигтай байдаг
Сав, цэцгийн савны тухай: давхар ханатай сав
Хавар хашаанд байна, манай хашаа, зуслангийн байшинг тохижуулахын тулд цэцгийн саванд үзэсгэлэнтэй цэцэг, гоёл чимэглэлийн өвс тарих цаг холгүй байна. Үүний зэрэгцээ, олон хүмүүс зуслангийн байшиндаа гоёл чимэглэлийн ургамлыг цэцгийн саванд тарихаас айдаг, учир нь тэд байнга услах шаардлагатай байдаг бөгөөд удаан хугацаагаар байхгүй тохиолдолд ургамал хатаж магадгүй юм. Хэрэв та сайтаа ер бусын ургамал бүхий үзэсгэлэнтэй цэцгийн саваар чимэглэхийг үнэхээр хүсч байвал яах вэ?
Сонгины хэмжээ, чанарын хувьд таалагдах болно
Ургац хураасан сонгины ургац нь үрийн хэмжээтэй бараг ижил хэмжээтэй байдаг. Яагаад ийм зүйл тохиолддог вэ, танай сайтад ийм алдаа гарахаас хэрхэн зайлсхийх вэ? Цэцэрлэгч сонгосон сонгины чанараас уйлахгүйн тулд өвлийн улиралд юуг анхаарах ёстой вэ?
