2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Удаан хугацааны турш төрөл бүрийн чамин жимс манай худалдааны төвүүдийн тавиур дээр байнга гарч ирдэг байв. Мэдээжийн хэрэг, гадил, жүрж, киви гэх мэт жимс нь бидний хувьд чамин зүйл гэж тооцогддоггүй тул бид бүгдээрээ цэцэрлэгт ургадаг шиг тэдэнд ийм ханддаг. Супермаркетын тавиур дээр саяхан байраа эзэлсэн помело (памела) гэх мэт чамин жимсэнд анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна. Энэ жимсний талаар олон үлгэр сонсогдож байсан бөгөөд энэ нь амтат гуа, бэрсүүт жүржийн эрлийз гэж хэлдэг, энэ бол шинэ төрлийн мандарин гэж хэлдэг, гэхдээ энэ бүхэн энэ жимсний талаар буруу ойлголт юм. Тийм ээ, помело бол цитрусын жимсний төлөөлөгч боловч энэ нь огт мандарин эсвэл амтат гуа, бэрсүүт жүрж биш, харин огт тусдаа жимс юм
Помелогийн тариалалт, сорт
Эхэндээ помелог Хятад, Малайзын зүүн өмнөд хэсэг, Ази, мөн Фижи, Тонга арлуудад ургуулжээ. Одоогийн байдлаар помелог олон халуун оронд амжилттай тариалж байна. Жимсний асар том хэмжээ нь анхаарал татахаас өөр аргагүй юм. Помело бол мөнх ногоон мод бөгөөд 10-15 метр өндөр, 10 кг хүртэл жимс ургуулдаг. Сэтгэл хөдөлгөм! Ганц харамсалтай нь ийм супер аваргуудыг манай супермаркетуудад оруулж ирдэггүй. Үндсэндээ 1-2 кг жинтэй жимсийг манайд импортолдог. Помело бол хамгийн том "ах дүүс" учраас цитрусын аль нь ч ийм хэмжээтэйгээр сайрхаж чаддаггүй. Тайландад помелогийн дараах сортууд ихэвчлэн олддог.
• Хао эвэр нь тод шар-ногоон жимс, бөмбөрцөг хэлбэртэй, тааламжтай үнэр, сайхан цагаан мах юм.
• Khao namphung бол шаргал ногоон арьстай, шүүслэг, чихэрлэг шар цагаан махтай лийр хэлбэртэй жимс юм.
• Хао паен-өмнөх сортуудын нэгэн адил хавтгай бөмбөлөг хэлбэртэй, шар-ногоон арьстай, цагаан амтат исгэлэн целлюлоз бүхий помело.
• Хао фуанг бол лийр хэлбэртэй, тод "толгойтой" жимс, ногоон шаргал арьстай, шар цагаан амтат исгэлэн целлюлоз юм.
• Тонгди бол хар ногоон арьстай, бага зэрэг ягаан амттай, шүүслэг целлюлоз бүхий бөмбөрцөг хэлбэртэй жимс юм.
Хамгийн алдартай сорт бол Хао эвэр ба Тонгди юм. Хамгийн гол нь Тайландчууд эдгээр төрлийн помелогийн амтанд дуртай.
Помело ямар хэрэгтэй вэ?
Та помелогийн ашиг тусын талаар үүрд ярьж болно! Энэ нь их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний биеийг намар, өвлийн хүйтнээс хамгаалах болно. Мөн помело нь калигаар маш баялаг бөгөөд зүрхний булчин, лимоноидыг өдөөдөг бөгөөд хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлдэг. Помело хальс нь эфирийн тос агуулдаг бөгөөд түүний үнэр нь өрөөн доторх сэтгэл санааг дээшлүүлж, анхилуун үнэрийг мэдрээд зогсохгүй эхнэр, нөхөр хоёрын харилцаа дахь өмнөх хурц мэдрэмж, хүсэл тэмүүллийг буцааж өгөх чадвартай байдаг. Жижиглэсэн царцдасыг орны дэргэдэх ширээн дээр саванд хийснээр үнэр нь ямар нөлөө үзүүлэхийг та гайхах болно. Түүнчлэн, энэ жимс нь хоолны дэглэмтэй жимс бөгөөд илчлэгийн агууламж 30-38 ккал байдаг.
Помелогийн шүүс, целлюлоз нь хоолны дуршилыг дарах, цангааг тайлах маш сайн үйлчилгээтэй. Олон хүмүүсийн хувьд помело цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг нь сонирхолтой байх болно гэж би бодож байна. Мөн энэхүү гайхалтай жимсний шүүслэг целлюлоз, шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг. Зарим оронд помелод суурилсан эмийг астма, ханиалгах, хэвлийгээр өвдөх, хавдар, ходоод гэдэсний замын эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
Помело сонгох
Амттай боловсорсон помелог хэрхэн сонгох тухай санаа байх нь чухал юм. Хальсанд анхаарлаа хандуулах шаардлагатай бөгөөд энэ нь гөлгөр, гялалзсан, зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хүчтэй биш, гэхдээ бага зэрэг. Тодорхой тааламжтай үнэр нь жимс боловсорч байгааг илтгэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат чинжүүний өнгө танд юу хэлдэг вэ?
Амтат чинжүү нь манай ширээн дээр байнга зочилдог, учир нь тэд шинэхэн, чихмэл, лаазалсан болон бусад олон хэлбэрээр сайн байдаг. Мөн түүний тод өнгө нь бэлэн хоолыг гайхалтай өнгөлөг, дур булаам болгодог! Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн янз бүрийн өнгөтэй жимс жимсгэнэ өөр өөрийнхөөрөө ашигтай байж болно гэж боддог. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүх төрлийн чинжүү нь ижил төстэй байдлаар ашиг тустай байдаг боловч тус бүр нь зөвхөн түүнд өвөрмөц онцлогтой байдаг. Тэгэхээр яг юу ярьж болох вэ
Хэрэв танд кактус байгаа бол
Какти нь мадаггүй зөв, тэсвэртэй ургамлын нэр хүндийг олж авсан. Гэсэн хэдий ч тэд гоёл чимэглэлийн дүр төрхтэй болж, сайн ургаж, бүр чамин цэцэглэж байхдаа муудахын тулд тэдэнд зохих арчилгаа шаардлагатай байдаг
Passionflower идэж болно, эсвэл Passionflower идэж болно
Passionflower иддэг, эсвэл Passionflower иддэг (лат. Passiflora edulis) - ижил нэртэй Passiflora (Латин Passifloraceae) овогт багтдаг Passionflower овгийн халуун орны мөнх ногоон лиана, эсвэл Passiflora (Латин Passiflora). Онцгой эпитет нь ер бусын хэлбэрийн гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэгсээр цэцэглэдэг ургамлын жимсний идэшт чанарыг илтгэдэг бөгөөд энэ нь 17 -р зууны эхэн үед амьдарч байсан Италийн түүхч Жиакомо Босиод урам зориг өгч, Есүс Христийн зовлон зүдгүүрийг харуулсан ю
Хөлдөөсөн цэцэрлэгийн модны талаар юу хэлэх вэ?
Хавар эхлэхэд маш их эмзэглэдэг зарим цэцэрлэгчид цэцэрлэгтээ хөлдөөсөн жимсний мод, бут сөөг олж хардаг. Мэдээжийн хэрэг, тэд бүгд хяруунд нэрвэгдсэн үндэс, мөчрийг аврахыг хүсч байна! Сайн мэдээ бол чадварлаг, цаг үеэ олсон арга барилаар үүнийг хийх үнэхээр боломжтой байдаг тул үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм
Амттай амралтын хувьд танд Fondue сав хэрэгтэй болно
Та зочидтой янз бүрийн аргаар уулзаж болно: уламжлалт байдлаар чамин фенде амттангаар хооллож, ууж эсвэл хамт хоол хийж болно. Ер бусын найр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Фондюшницатай бол гэрийн эзэгтэй амарч чаддаг, учир нь зочид өөрсдөдөө үйлчилж, хоол хийх сонирхолтой үйл явцад үргэлж сэтгэл хангалуун байдаг
