2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Окра бол хүнсний ногооны ургац бөгөөд жимс нь цэцэрлэгт шаргуу ажилласны дараа хурдан эдгэрэхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад тэрээр удаан хугацааны өвчний дараа эдгэрдэг. Бидний мэддэг Мальвовын гэр бүлийн төлөөлөгчийн хувьд okra халуун Африкт төрсөн тул дулаан бүс нутагт амьдрах дуртай
Ургамлын тодорхойлолт
Бага (30-40 сантиметр) нэг наст okra нь нэлээд том, таваас долоон дэлбээтэй урт дэлбээтэй навчтай модлог махлаг иштэй байдаг. Шар-өтгөн, ганц бие, том цэцэг нь ердийн мэллий цэцэгтэй төстэй байдаг.
Окра ургадаг жимс нь нимгэн ногоон чинжүү шиг байдаг. Гэхдээ чинжүүний гадаргуу нь гулсдаг, харин окра нь үслэг дээл өмссөн хонхор шиг нарийн үстэй. Гэсэн хэдий ч чинжүү хонхор нь тэгш, ирмэггүй, окра нь хавиргатай хонхортой бөгөөд хөндлөн огтлол дээр долоон талт од өгдөг. Савны урт нь 30 сантиметр хүртэл байж болох боловч 7-9 сантиметр урттай залуу хонхорцог хоолонд хэрэглэдэг. Удаан хугацаагаар хадгалахад жимс нь утаслаг, амтгүй болдог.
Окра хэмээх олон нэр
Окра дэлхийн өнцөг булан бүрт ургадаг тул үндэстэн бүр өөр өөрийн нэрийг өгдөг. Египетэд амарч байхдаа Африкийн бусад орнуудын нэгэн адил "окра" эсвэл "гомбо" гэж нэрлэгддэг салат эсвэл шөлийг амталж болно. Тариалангийн талбайд ургадаг Оросын Краснодар, Ставрополийн нутаг дэвсгэрт тэд Туркийн "okra" нэрийг ашигладаг. Гэхдээ бүх нэрний дор нэг, хавтгай хавиргатай ногоон хонхорцог нуугддаг.
Окра ургадаг
Зуны улиралд богино хугацаанд okra суулгацаар ургуулж болно. Түүгээр ч үл барам түүний үндэс системийн өвөрмөц байдал нь ургамлыг хөрсөнд шилжүүлэн суулгах явцад үндсийг нь гэмтээхгүйн тулд тусдаа саванд үр тарихыг шаарддаг. Ийм ургамал нь шууд газарт тарьдаг ургамалтай харьцуулахад өвчинд тэсвэртэй, бага ургац өгдөг.
Хэдийгээр окра нь Африкийн хүүхэд боловч хөрс нь тийм ч үржил шимтэй биш боловч хөнгөн үржил шимтэй хөрсөнд дуртай. Окра нарлаг газрыг илүүд үздэг, услах ажилд хайхрамжгүй ханддаг, гэхдээ удаан хугацааны ган гачигтай үед ус хэрэгтэй болно.
Аливаа таримал ургамлын нэгэн адил окра нь хогийн ургамал, хөрсийг сулруулж, толгодод талархах болно. Хэрэв окра хальсаар бүрхэгдсэн хүлэмжинд ургадаг бол "өрөөг" үе үе агааржуулах нь чухал юм.
Окрааг гэрийн ургамал болгон ургуулж болно.
Okra -ийн ашигтай шинж чанарууд
Окра жимс нь витамин, уураг, нүүрс ус, эрдэс давс, органик хүчлээр баялаг. Шинэ зүйл байхгүй, бүх зүйл бидний олон ногоотой адил юм. Чидун жимсний тос шиг амттай үрнээс тос шахаж чадахгүй л бол. Гэхдээ үүний тулд хичнээн үрийг цуглуулах шаардлагатай байна!
Окра нь манай цэцэрлэгт удаан хугацаанд үндэслэж байсан zucchini болон ногоон буурцагны хайрцаг шиг амттай байдаг. Тиймээс Африкийн окрагийн нарны дур булаам байдал, хайр дурлалыг харгалзан ургацыг үнэлдэг хүмүүст сайн мэддэг, амархан ургадаг ногоог окрагийн хувьд солихыг зөвлөдөггүй. Чамин дурлагчдын хувьд өөрчлөлт хийхийн тулд та окра ургуулахыг оролдож болно.
Окра ургуулж, үр жимсээ авч чаддаг хүмүүс түүний хонхорцог нь бүх ашигтай шинж чанараа улаан лооль, сонгино, сармис, цагаан гаа болон бүх төрлийн дорнын амтлагчтай хослуулан харуулдаг гэдгийг санаарай. Жимс дэх салст бодисын өндөр агууламж нь okra -ийг ходоод гэдэсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх бодис болгон хувиргадаг. Үүнийг шөл, салат эсвэл халуун ногоотой махан хоолонд зориулсан хачир дээр нэмж болно. Үр нь зөвхөн тос авахад төдийгүй, эрч хүчтэй кофег санагдуулам өглөөний ундаа бэлтгэхэд тохиромжтой.
Их хэмжээний ургац хураахад төмсийг хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалах нь дээр, эс тэгвээс тэд хурдан ширхэгтэй болж, сэтгэл татам чанар, үнэ цэнээ алддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн үзэсгэлэн: Хоол хийх анги, Хоолны үзэсгэлэн, Ухаалаг гэр
4-р сарын 9-12-нд Crocus Expo-д гэр ахуйн цахилгаан бараа, гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн үзэсгэлэн худалдаа болно. Дизайн ба Технологи 2015. Тэргүүлэх брэндүүдийн шинэ бүтээгдэхүүнээс гадна зочдод олон төрлийн зугаа цэнгэлийн хөтөлбөр олох бөгөөд үүний төв нь хоолны газар, бүтээгдэхүүний гастрономийн үзэсгэлэн худалдаа болно
Африк интоорын жүрж
Африк интоорын жүрж (лат. Citropsis schweinfurthii) - хамгийн баян Рутовийн гэр бүлд хамаарах жимсний мод. Тодорхойлолт Африк интоорын жүрж бол хурц өргөстэй хучигдсан харьцангуй жижиг модлог ургамал юм. Нутгийн хүн амын хэрэглэдэг шүүслэг хүнсний жимс эдгээр модноос боловсордог.
Verbenaceae гэр бүлээс гаралтай Лантана
Өнөөдөр жирийн оросууд дэлхийг тойрон аялж эхэлмэгц навч, цэцэг, жимс жимсгэнээрээ сэтгэл татам олон шинэ ургамалтай танилцаж байна. Зарим жимс жимсгэнэ зүгээр л амандаа оруулахыг хүсдэг, гэхдээ та ургамлын гайхамшгийн нэрийг ч мэдэхгүй байж, гоо үзэсгэлэнгээ амтлах ёсгүй. Ийм дур булаам, гэхдээ хор хөнөөлгүй ургамлын нэг бол Лантана юм
Шүхэр гэр бүлээс Аммиг эдгээж байна
7 -р сард Ammi majus L. нь Зүүн Европ болон Оросын өмнөд бүс нутагт цэцэглэдэг.Хэрэв та эдгээр бүс нутгийн оршин суугчид бол цагаан өнгийн жижиг цэцэгтэй өндөр шүхэртэй тааралдсан байх. Дилл, Хогвид, Хемлок нарын энэ хамаатан нь ихэвчлэн нэг хагас метр өндөрт хүрдэг. Амми том нь зөвхөн өмнөд нутгийн ландшафтыг чимэглээд зогсохгүй өвөрмөц ашигтай шинж чанартай байдаг
Бромелиадын гэр бүлээс Тилландсия
Бид гэр бүлийн бие даасан гишүүд, жишээлбэл, Вресиа (Фризе) -тэй танилцдаг бөгөөд түүний тод хөх нь дэлхийг чимэглэдэг. Олон хүмүүс Жинхэнэ хан боргоцойн ургамлын анхилуун жимсээр найрлах дуртай байдаг. Тилландсиа хэт том биш, гайхалтай цэцгээрээ байлдан дагуулдаг
