2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Македон Александрын үеэс мэдэгдэж байсан хар язгуурын талаар та сонссон уу? Зүгээр л энэ таримал ургамлыг хортой хар үндэс зэрлэг ургамалтай андуурч болохгүй. Өнөөдөр бид танд эмийн чанараараа хүндэлдэг гайхалтай хүнсний ногооны талаар хэлэх болно
Төв Европ, дараа нь Кавказ, Сибирь, Азид хар үндэс Газар дундын тэнгисийн эргээс нэвтэрсэн. Scorcier -ийг чихэрлэг испани үндэс, хар үндэс, хар лууван, ямаа гэж нэрлэдэг. Дундад зууны үед энэ ногооны ургамал нь өвөрмөц тэжээллэг чанараараа алдартай байсан.
Тариалсан ургамлын хэлбэрээр хилэнцэт хорхойг Орос улсад төдийлөн мэддэггүй бөгөөд энэ нь ургацын бага хувийг эзэлдэг. Цэцэрлэгч нар энэ ногоог арын хашаандаа тарих гэж яарахгүй байна. Гэхдээ хар луувангийн зэрлэг хэлбэрийг Кавказ, Крым, Сибирээс олж болно.
Хар үндэсний ашигтай шинж чанарууд
Скорзионер бол Оросын зуны оршин суугчдын цэцэрлэгт байдаг тансаг, ховор зочин юм. Хүний биед амархан шингэдэг хүчтэй эмийн шинж чанартай хэдий ч Козелецыг жинхэнэ үнэ цэнийг нь хараахан үнэлээгүй байна. Биохимийн судалгаагаар хар үндэс нь витамин, ул мөр элемент, инулин, аспарагин, глутамин, кальци, фосфор, төмрийн давс агуулдаг болохыг тогтоожээ. Scorcier -ийг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашиглах нь хоолны дэглэмд амжилттай хэрэглэгддэг.
Энэхүү үндэс ногоо нь хэрх, радикулит, чихрийн шижин, трофик шархыг эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Scorcier үндэс нь зүрх, мэдрэлийн өвчин, ходоод гэдэсний зам, бамбай булчирхайг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.
Хар луувангийн сүүн шүүс нь таннин агуулдаг тул чанасан үндэс нь сайхан амттай бөгөөд спаржа, цэцэгт байцааны хоорондох завсрын зүйлтэй төстэй байдаг. Түүхий скорзонер нь зөөлөн, самарлаг амттай бөгөөд амтат хоолонд хэрэглэдэг гэж зарим хүмүүс маргадаг.
Хоол хүнсэнд үндэс тариа, шинэхэн эсвэл хатаасан, залуу навчийг хоёуланг нь ашигладаг. Scorcier үндэсийг шөл дээр нэмж, бие даасан таваг болгон чанасан тул та кофе шиг ундаа ч хийж болно.
Ботаникийн тодорхойлолт
Scorcier нь хоёр наст ургамал болгон ургуулдаг Asteraceae гэр бүлд багтдаг.
Тариалалтын эхний жилд сарнай нь юлдэн, урт, бүх иртэй навчны сарнай хэлбэртэй болдог. Ургамлын үндэс нь барзгар, хар эсвэл хүрэн гадаргуутай, диаметр нь 2 - 4 см, урт нь 40 см хүртэл байдаг. Ургамлын үндэс нь сайн мэддэг луувантай төстэй, цөм нь цагаан өнгөтэй. Хэрэв та целлюлозыг огтолвол сүүтэй, чихэрлэг шүүс гарч ирнэ.
Ургамлын хөгжлийн хоёр дахь жилд салаалсан ишийг хаяж, дээр нь жижиг шар цэцэг цэцэглэж, ванилийн үнэрийг баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Scorcier нь цэцэглэдэг онцлогтой, цэцэг өглөө цэцэглэж, үдээс хойш хаагддаг. Үр нь цагаан, том, гонзгой, одой цэцэгтэй сүлд мод шиг.
Өсөн нэмэгдэж буй, халамжтай
Хар үндэс нь хөрсний найрлагад тийм ч их ач холбогдол өгдөггүй, гэхдээ арвин ургац авахын тулд хөнгөн, үржил шимтэй хөрс тохиромжтой байдаг. Хилэнц ургахад хамгийн тохиромжтой хөрсийг ялзмагт баялаг шаварлаг эсвэл элсэрхэг хөрс боловсруулдаг. Энэ ногоо нь органик бордоод дургүй тул бууцнаас татгалзахыг зөвлөж байна. Өнгөрсөн жил өргөст хэмх, байцаа шанцайны ургамал, шош, сонгино - манжин, таана ургуулсан орон дээр хилэнцэт хорхойг тарь.
Үрийг 4 - 5 -р сард дэлхий хуурай болсны дараа задгай газарт тарьдаг. Хүйтэнд суулгацыг гэмтээхгүйн тулд 10-14 хоногийн турш тарьсны дараа цэцэрлэгийн орыг хальсаар хучих хэрэгтэй. Хутгагчийн тариалалтыг бүү чангал, эс тэгвээс үндэс нимгэн ургах болно. Үрийг хамгийн ихдээ 2 см гүнд тарьж, эгнээний хооронд 30 см зай үлдээдэг.
Хэрэв та хар үндэсийг олон наст ургац болгон тариалдаг бол 8 -р сарын эхээр тарьж болно. Энэ тохиолдолд та ирэх жил эрт ургац авах болно.
Цэцэрлэгт газрын царцдас үүсэхээс зайлсхий. Эхний долоо хоногт үр нь аажмаар нахиалдаг тул хогийн ургамал залуу найлзуурыг боомилохгүйн тулд хөрсийг хогийн ургамалд хийж, суллах хэрэгтэй.
Хөрс чийгийн гэнэтийн хэлбэлзлийг тэсвэрлэхгүйн тулд тогтмол усалдаг. Хэрэв ургамал эхний жилд цэцэглэдэг бол түүнийг хаядаг, учир нь том ширхэгтэй үндэс нь иддэггүй. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд эрдэс бордоогоор 3-4 удаа бордох нь зүйтэй.
Намар, хөрс аль хэдийн хөлдсөн үед үндсийг нь элсээр цацаж хадгалахын тулд хонгил руу зайлуулдаг. Та ургацыг бүхэл бүтэн өвлийн турш газарт үлдээж болно, жимс нь цас, хөлдөлтийн нөхцөлд төгс хадгалагддаг. Хэрэв цасгүй өвөл удахгүй бол хар үндэстэй орыг навчаар хучиж, нэхмэл бус материалаар бүрсэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Жгун-аяны үндэс
Жгун-аяны үндэс нь Umbelliferae хэмээх гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэлээр энэ ургамлын нэр дараах байдлаар сонсогдох болно: Cnidium ajanense (Reg. ex Til.) Drude. Аяник олс үндэстний гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэл дээр иймэрхүү байх болно:
Том зэгс үндэс
Том зэгс үндэс хуурамч ivy гэж нэрлэдэг бөгөөд Латин хэл дээр энэ ургамлын нэр ингэж сонсогдох болно: Senecio macroglossus. Том зэгс нь Asteraceae гэж нэрлэгддэг гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэл дээр энэ гэр бүлийн нэр дараах байдлаар байх болно:
Цусны үндэс
Цусны үндэс жилийн болон олон наст байж болно. Энэ төрөлд нийтдээ гурван зуун орчим сорт байдаг нь анхаарал татаж байна. Өнөөдөр ер бусын хэд хэдэн эрлийз ургамал ургуулсан байна. Энэ ургамал нь үнэ цэнэтэй гоёл чимэглэлийн шинж чанартай төдийгүй маш чухал эмийн шинж чанартай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Цагаан цусны үндэс
Цагаан цусны үндэс Энэ бол Rosaceae хэмээх гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэл дээр энэ ургамлын нэр иймэрхүү сонсогдох болно: Potentilla alba L. Потентилла гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэл дээр ийм байх болно: Rosaceae Juss. Цагаан cinquefoil -ийн тодорхойлолт Цагаан шанцай бол олон наст өвслөг ургамал бөгөөд өндөр нь найман хорин таван сантиметр хооронд хэлбэлздэг.
Овъёосны үндэс
Овъёосны үндэс - ногооны соёл; Asteraceae гэр бүлийн үндэс ургамал, эсвэл Asteraceae. Ургамлын эх нутаг нь Газар дундын тэнгис гэж тооцогддог. Үүнийг бас тэнд идэвхтэй тариалж, хоолны болон эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг. Овъёосны үндсийг бага хэмжээгээр Баруун Европ, Балтийн орнууд болон АНУ -ын зарим бүс нутагт тариалдаг.
