2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Амтат төмс нь хамгийн үнэ цэнэтэй найрлага, ашигтай шинж чанартай байдаг. Булцууны найрлага нь ургацын төрөл зүйл, уур амьсгал, өсөн нэмэгдэж буй нөхцлөөс хамаарна
Бүтэц ба шинж чанар
Шар, улбар шар өнгийн махтай амтат төмс нь бета -каротинаар баялаг бөгөөд гүйцэтгэлийн хувьд луувангаас давуу юм. Нил ягаан арьстай сортууд нь антоцианин ихтэй тул хоол хийхдээ сайн хадгалдаг тул антиоксидант шинж чанартай эрүүл хооллолтын үндэс болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ бол "чихэрлэг" төмсний хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг тодорхойлдог витамин С-ийн агууламж юм. Амтат төмсний шүүслэг целлюлозыг идэх нь бие махбодийг "эсийн зэврэлт", өөрөөр хэлбэл хорт хавдрын шалтгаан болох чөлөөт радикалуудаас хамгаалах болно.
Нил ягаан булцууг чанаж болгосон нь шархлаа, гастрит, хорт хавдар, наснаас хамааралтай нүдний өвчин, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, ходоодны салст бүрхэвчийг бэхжүүлдэг. Амтат төмсний илчлэгийн агууламж бага, нүүрс ус, аскорбины хүчил, кальци, төмрийн агууламжийн хувьд төмс, сонгиноос давж гардаг. Нэмж дурдахад амтат төмсний найрлагад A, C, PP, B1, B2, B6 витамин, пантотен ба фолийн хүчил, холин, пиридоксин, дисахарид, цардуул, үнс, ул мөр элементүүд - кали, фосфор, магни, их хэмжээний ус орно..
Амтат төмс хэрэглэх нь зүрх судасны үйл ажиллагаанд тустай, В6 витамин агуулдаг тул цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг. Амтат төмсний хоолыг хоолны дэглэмд оруулснаар цусны даралтын асуудлаас ангижрах боломжтой. Жин алдахыг хүсдэг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай амтат төмс. Түүний булцуу нь эслэгээр ханасан байдаг тул хэрэв хүн чихэрлэг төмстэй аяга таваг идвэл бие хурдан ханана. Булцууг бүрдүүлдэг цогц нүүрс усыг элсэн чихэр болгон задалж, цусанд шингээж, хүн удаан хугацаанд цатгалан хэвээр үлддэг. Амтат төмс бол хоол тэжээлийн хувьд маш сайн ногооны сонголт юм.
Мэдрэлийн систем, тархины хувьд амтат төмс үнэлж баршгүй байх болно. Кали их хэмжээгээр агуулагддаг тул булчин болон мэдрэлийн агшилтын түвшин хүссэн түвшинд байна. Энэхүү соёлыг невроз, нойргүйдэл, архаг ядаргаа, стресст ашиглах. Эмэгтэйчүүдийн цаг уурын үед амтат төмсний ашиг тус нь маргаангүй юм. Энэхүү хүнсний ногоо нь эмэгтэй хүний даавар болох прогестерон агуулдаг тул бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг.
Баннаас бэлтгэсэн хоол, аяга нь шархлаат колит, ходоодны шархлаа, арван хоёр нугасны шарх, дивертикулоз, дивертикулит, жирэмслэлт, хөхүүл үед эсрэг заалттай байдаг.
Хоол хийх хэрэглээ
Залуу навч, иш, үр, амтат төмсний булцууг хоолонд ашигладаг. Азид юутай ч зүйрлэшгүй жигнэсэн амттай нил ягаан махтай булцууг илүүд үздэг. Улбар шар өнгийн жимстэй жимс нь Америкт түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд үүнээс элсэн чихэр, меласс, цардуул, гурил, тэр ч байтугай архи хүртэл авдаг. Иш, навчийг хөнгөн салат хийхэд ашигладаг. Урьдчилан гашуун сүүн шүүсийг арилгахын тулд навчийг нэвт норгох эсвэл буцалгах хэрэгтэй. Анагаах ухаанд амтат төмсний цардуулыг салст бүрхүүлийн хэлбэрээр өргөн ашигладаг бөгөөд бүрхүүл, зөөлрүүлэгч бодис агуулдаг. Цэцэглэдэг ургамлын сортуудын үрийг кофены оронд орлуулдаг.
Шүүслэг амтат төмсний булцууг түүхий, чанасан, шатаасан хэлбэрээр идэж болно. Амт нь олон янз байдлаас хамаардаг; тансаг амтат төмс нь хөлдөөсөн төмстэй төстэй, чихэрлэг амттай байдаг гэж хэлдэг. Түүхий амтат төмс нь лууваныг санагдуулдаг бол шарсан амтат төмс нь шарсан хулуу шиг байдаг. Зарим төрлийн амтат төмс нь гадил жимсний, амтат гуа, хушга, цуккини, хүрэн зэрэг амттай байдаг.
Нухсан төмсийг амтат төмсөөр хийдэг бөгөөд өмнө нь ногоог хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, усаар дүүргэсэн байдаг. Энэ нь жирийн төмс шиг чанаж болгосон байх ёстой, арай бага хугацаа, давс бүү хий. Хоол хийсний дараа та ус, таазыг чанасан сүүгээр зайлуулах хэрэгтэй. Та шарсан идэх дуртай юу? Шарсан амтат төмсийг ургамлын тосонд шарсан төмстэй адилхан бэлтгэ, энэ хоолыг давслах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Хоолны амттай амттай чихэрлэг төмс нь нимбэгний шүүс, жүржийн хальс, карри, чинжүүтэй сайн нийлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Уулын үнс, жимс жимсгэнэ хураахын ашиг тус
Хэдийгээр уулын үнс 8-9-р сард үр жимсээ өгдөг боловч жимсээ нэлээд хожуу түүж болно. Намрын эхэн үед тэдгээрийг түүхий хэлбэрээр хадгалахаар тасалж, 11 -р сард ойртох тусам анхны хүйтэн жавар дууссаны дараа гашуун амтыг алддаг
Розмарины ашиг тус ба хор хөнөөл
Розмари бол үнэхээр өвөрмөц амтлагч бөгөөд хамгийн сайн амтлагч бөгөөд хамгийн хүчирхэг, үр дүнтэй эмийн ургамлын нэг гэж тооцогддог. Энэхүү дур булаам ургамлыг хоол хийх, ардын анагаах ухаан, тэр ч байтугай гоо сайхны салбарт амжилттай ашиглаж байна! Гэсэн хэдий ч маш олон тооны ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан хүн бүр розмариныг ашиглаж чаддаггүй. Тиймээс энэ нь хэн сайн ажил хийх вэ, хэн үүнийг ашиглах санаагаа орхисон нь дээр
Соронзны ургамлын ашиг тус
Дэлхий гаригийн өвөрмөц онцлог нь түүний эргэн тойронд цахилгаан соронзон орон байгаа явдал юм. Амьдрал энэ талбайн нөлөөн дор үүсч, хөгжиж байв. Манай асар том гаригийн байгалийн соронзлолыг ашиглан хүмүүс соронзжуулсан усыг хүлээн авч сурсан. Ийм ус нь хүний бие махбодь төдийгүй ургамлын ургалтанд сайнаар нөлөөлдөг
Газар шорооны ашиг тус юу вэ?
Зуслангийнхаа хорхойтнууд зочдыг үргэлж хүлээж авдаг! Эдгээр үл ойлгогдох амьтад хөрсөнд маш их ашиг тустай байдаг, учир нь өт хорхой нь түүнийг төгс сулруулж зогсохгүй мэдэгдэхүйц баяжуулдаг! Тийм ч учраас зуны олон оршин суугчид тэднээс салахыг эрэлхийлээд зогсохгүй үржүүлж эхлэхийг хичээдэг. Тэгэхээр энэ нь яагаад зайлшгүй шаардлагатай вэ, үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ?
Төмсний дайсан бол Колорадогийн төмсний цохтой тэмцэх явдал юм
Колорадогийн төмсний цохыг анх XIX зуунд АНУ -ын Колорадо мужид харжээ. Тухайн үед хортон шавьж гэж ангилагдаагүй байсан. Гэхдээ одоо энэ бол цэцэрлэгт байгаа төмс болон бусад шөнийн ургамал хамгийн муу дайсан юм
