Маржорам

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Маржорам бол ламинозын овогт багтдаг орегано овгийн олон наст өвслөг ургамал юм. Ойрхи Дорнодод маржорамыг заримдаа Заатар гэж нэрлэдэг.

Соёлын онцлог

Маржорамыг термофил ургамал гэж ангилах хэрэгтэй. Өнөөдөр энэ соёлын навч, цэцгийн маржорам гэсэн хоёр төрөл байдаг. Цэцгийн маржорам бол нэг наст богино ургамал юм. Үндсэндээ энэ соёл нь Төв Европт түгээмэл байдаг: энд маржорам нь хүлэмж, хүлэмжинд ургадаг. Навч маржорам бол өмнөд орнуудад ургадаг олон наст сөөг юм. Энэ сорт нь тод үнэртэй байдаг.

Маржорам анх Газар дундын тэнгис, Бага Азид гарч ирсэн гэж үздэг. Маржорамыг XVI зуунд тивийн Европын хэсэгт авчирсан бөгөөд үүнээс хойш энэ соёлыг амтлагч болгон өргөн ашигладаг болжээ. Маржорамын анхилуун үнэр нь гашуун, бага зэрэг гавартай, амтлаг амтлагчтай.

Маржорамын ашигтай шинж чанарыг түүний найрлага дахь эфирийн тосоор тайлбарладаг. Үүнээс гадна, маржорам нь рутин, пектин, пентозан, таннин, витамин С -ээр баялаг юм.

Маржорамаас маш бага зүйл олж авдаг - ийм шингэнийг цайвар шар өнгөөр будаж эсвэл огт өнгөгүй болно. Энэхүү тос нь маш удаан эдэлгээтэй, сайхан үнэртэй. Үүний зэрэгцээ, маржорам нь элбэг дэлбэг цэцэглэж байх хугацаанд хамгийн их хэмжээний тос агуулдаг.

Хэрэглээ ба ашигтай шинж чанарууд

Маржорамын эмийн шинж чанарын тухайд эртний Грек хүртэл маржорамын тусламжтайгаар тулалдааны өмнөх дайчдын сэтгэл санааг сайжруулж, мэдрэлийн янз бүрийн өвчнийг эмчилдэг байв. Маржорам нь тоник, антисептик, катрагийн эсрэг үйлчилгээтэй. Ардын анагаах ухаанд маржорам нь ходоод гэдэсний замын зарим өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Маржорам нь сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Маржорамыг хэрх өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болох бөгөөд энэ нь шээс хөөх эм болгон ашигладаг. Хүүхдүүдийн ринит эмчилгээнд энэ тосноос эмийн тос үйлдвэрлэдэг. Антисептик нөлөө нь органик хүчлүүдийн өндөр агууламжтай холбоотой юм. Маржорам нь чихрийн шижин, элэг, бөөрний өвчинд тустай бөгөөд зүрхний шигдээсийн дараа ч хэрэглэх ёстой.

Маржорам дээр үндэслэн амны хөндийн үрэвслийг намдаах, бохь цус алдахад туслах бэлдмэл бэлддэг. Нэмж дурдахад энэ соёлын цай нь ийм бэрхшээлээс ангижрахад туслах болно.

Маржорамыг амтлагчийн хувьд аяга таваг нь гайхалтай үнэр өгөх чадвартай хүн юм. Маржорамыг хаана ч хамаагүй хоол хийхэд ашиглаж болно: мах, загас, шөл, ногооны хоол. Заримдаа маржорамыг дарс болон бусад ундаанд нэмдэг.

Та мөн маржорамаас тусгай цуу хийж болно. Үүнийг дараах байдлаар хийдэг: ердийн цууг дор хаяж долоо хоногийн турш энэ соёлын навчинд хийхийг шаарддаг.

Маржорам нь өөх тосыг хурдан шингээхэд тусалдаг тул гахайн мах, гар хийцийн хиам, тослог хиам, хиам зэрэг хүнд хоолонд нэмдэг. Мэдээжийн хэрэг, маржорамыг өөрийн үзэмжээр бусад амтлагч, ургамалтай хослуулж болно. Гэсэн хэдий ч хоолонд их хэмжээний маржорам нэмэхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс энэ амтлагчийн хэт их үнэр нь бусад бүх үнэрийг даван туулж чаддаг. Үүнээс гадна эрүүл мэндийн шалтгаанаар маржорамыг ялангуяа идэвхтэй хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Жишээлбэл, жирэмсний үед энэ соёлд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хэт их хэрэглэх тохиолдолд толгой хүчтэй өвдөж, биеийн ерөнхий хямрал үүсч болно.

Энэхүү амтлагчийн гайхалтай үнэрийг анхны хэлбэрээр нь удаан хадгалахын тулд маржорамыг зөвхөн битүүмжилсэн саванд хадгалах ёстой.