2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Edamame - маш олон тооны ашигтай шинж чанараараа ялгагддаггүй шар буурцгийн ургамал болох хамгийн ашигтай буурцагт ургамал.
Тодорхойлолт
Edamame бол шар буурцгийг боловсорч гүйцэхийн өмнөхөн хурааж авдаг хүнсний ногооны ургац юм. Бүх шош нь тааламжтай ногоон өнгөөр будаж, маш нарийн бүтэцтэй төдийгүй маш нарийн амттай амттай байдаг.
Edamame шош нь нэлээд том хэмжээтэй бөгөөд маш гөлгөр гадаргуутай байдаг. Дээрээс нь тодорхой тосон хальсаар хучигдсан байдаг.
Ургац хураах үед зөвхөн тэдгээр хонхорцог тайрч, өнгө нь ногооноос цагаан хүртэл жигд өөрчлөгдөж эхэлдэг. Бүх хайрцгийг цуглуулсны дараа тэдгээрийг буцалж буй усанд арван минут буцалгаж, дараа нь мөсөн усанд дүрнэ. Ингэж бэлтгэсэн шошыг хальсалж зориулалтын дагуу ашигладаг.
Хэрэв та edamame тарих үйл явцыг сунгаж чадвал намар эхлэх хүртэл ургац хураахад баяртай байх болно. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол та жилд ганцхан удаа ургац хураахад сэтгэл хангалуун байх болно.
Хаана ургадаг
Зүүн Ази нь edamame -ийн төрсөн газар гэж тооцогддог - энэ ургацыг тэнд удаан хугацаанд ургуулж ирсэн. Гэсэн хэдий ч одоогоор бусад олон оронд идэвхтэй тархаж байна.
Өргөдөл
Edamame нь Хятад, Солонгос, Японы хоол хийхэд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг. Түүнийг ялангуяа эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүс хайрладаг (дуучин Мадонна хүртэл одамын хоолны дэглэмд эдамамег оруулжээ). Эдгээр шошыг уураар жигнэж, шарж, чанаж, чанаж болгосон бөгөөд ямар ч хэлбэрээр амттай, эрүүл хэвээр байх болно. Ихэнх тохиолдолд edamame нь аливаа махан бүтээгдэхүүнийг бүрэн орлох зууш болгон ашигладаг. Япончууд эдгээр үнэ цэнэтэй үр тариаг шар айрагны зууш болгон өргөн хэрэглэдэг. Edamame -ийг ихэвчлэн эхний хоол, шөл эсвэл салатанд нэмдэг. Мөн энэ нь маш сайн нухаш болгодог! Үүнээс гадна, эдгээр өвөрмөц үр тарианы чихэрлэг амт нь олон төрлийн амттан бэлтгэх хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болж чаддаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг нэмсэн соусууд бас маш сайн байдаг.
Зарим хүмүүс edamame -ийг үр шиг иддэг бөгөөд халаасан хайрцгийг бага зэрэг давстай хольж иддэг.
Эдамамегийн илчлэг багатай (147 ккал) нь жингээ хасах үед ч хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ өвөрмөц соёл нь маш сайн хэлбэрээ хадгалахад тусална. Энэ бүтээгдэхүүн нь таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүст маш их хэрэгтэй болно. Edamame нь усны өндөр агууламжаараа үнэлэгддэг.
Үүнээс гадна edamame нь хөгшрөлтийг идэвхтэй эсэргүүцдэг омега-3 тосны хүчил агуулдаг. Мөн түүний доторх эслэг нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд цаашдын ажилд хамгийн их нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та edamame -ийг тогтмол хэрэглэвэл өтгөн хатах эрсдлийг бууруулж, холестерины хэмжээг бууруулж чадна.
Энэ нь эмэгтэй хүний эрүүл мэндийг сахихад нэн чухал шаардлагатай байдаг эдамам, фолийн хүчил, төмрөөр баялаг юм. Эдгээр хөөрхөн үр тариа нь цэвэршилтийг илүү сайн шилжүүлэхэд тусалдаг.
Эдгээр ер бусын жимсийг тогтмол хэрэглэх нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд тэдгээрийг бүрдүүлдэг бодисууд цусан дахь амин хүчлүүдийн түвшинг бууруулахад тусалдаг.
Эсрэг заалт
Хувь хүний үл тэвчих байдал нь edamame -ийг хэрэглэх цорын ганц эсрэг заалт юм. Гэсэн хэдий ч та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй - энэ нь гэдэс дүүрэх, хий үүсэх зэргээр дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн тухайн хүнд төдийгүй түүний эргэн тойрон дахь хүмүүст таагүй байдал үүсгэдэг.
