2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Өсөн нэмэгдэж буй ургац алдах ёсгүй. Хэрэв танд маш олон нишингэ байгаа бөгөөд хадгалах тохиромжтой нөхцөл байхгүй бол тэдгээрийг боловсруулах шаардлагатай болно. Даршилсан манжинд ариутгаагүй, ариутгаагүй янз бүрийн жор байдаг. Би хамгийн хөнгөн, амттайг санал болгож байна
Яагаад манжин хоосон зай хийдэг вэ
Даршилсан нишингэ нь олон төрлийн аяганд хэрэглэхэд хялбар байдаг. Үүнийг хачир, салатанд нэмж, тансаг зууш хийдэг. Хүнсний ногоо нь эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг хүн бүрийн цэсэнд байдаг.
Хоосон зайнд стандарт бус үндсийг ашигладаг: хурдан хатаж, хадгалагдах боломжгүй жижиг зүйл. Тэд бас хэт том сорьцыг боловсруулдаг бөгөөд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг.
Ургац хураахын өмнө жимсээ сайтар угаана. Дараа нь жорыг дагаж тэдгээрийг буцалгаж эсвэл шатаасан байна. Хавчуургын хувьд хүнсний ногоог шоо, зүсмэл, тууз болгон хувааж, grater дээр жижиглэсэн болно. Нишингэ бэлтгэхэд хурц амт өгдөг халуун ногоо хэрэглэдэг. Хамгийн алдартай жорыг анхаарч үзээрэй.
Ариутгал бүхий манжин хоосон
Халуун ногоо, халуун ногоотой үнэр байхгүй тул энэ жорыг ихэвчлэн сонгодог гэж нэрлэдэг. Хоосон зайг чанасан манжин (4.5 кг) -аар хийсэн. Хөргөсөн жимсийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, бэлтгэсэн саванд хийж, харьцангуй нягт байрлуулна. Хуц бүү хий, гэхдээ сэгсэрнэ.
Marinade: 0.5 л ус + 200 гр элсэн чихэр. 2-3 минут буцалгаад 150-200 мл 9% цуу хийнэ. Цутгах, ариутгах, өнхрүүлэх. Хажуугийн хоол, хоолны дуршил, салатанд хэрэглэдэг.
Үйрмэг манжин
Жимсийг 30 минут буцалгаж, байгалийн жамаар хөргөнө. Арьсыг арилгаж, ямар ч байдлаар цавчих, хэсэг нь том байх ёсгүй. Банкуудыг сэгсрэх аргыг ашиглан сайтар бөглөнө.
Жор нь 5 кг жинтэй. Marinade: 0.5 литр ус + 2 tsp. давс + элсэн чихэр 0.5-2 аяга (амт нь таны сонголтоос хамаарна) + 2 tbsp. л. халуун ногоо (гичийн үр, чинжүү) + 3 булан навч + 3 хумс баг цэцэгтэй. Буцалсны дараа 1%цуу 9%хийнэ. Ариутгасны дараа өнхрүүлээрэй.
Гүйлгүйгээр хурдан жор
0.5 кг чанасан манжинд зориулагдсан. Marinade -ийн хэрчсэн жимсийг бэлэн халуун маринад дүрнэ: 2 аяга ус + нэг чимх гичийн үр + 100 гр элсэн чихэр + 4 ширхэг. халуун ногоо + 0.5 халбага давс + 4 хумс нахиа + шанцай мод + 2 сонгино. Бүгдийг хольж, 5 минут буцалгана. Манжин нэмж, 100 мл цуу асгаж, 1 минут буцалгана.
Дулаанаас аваад хагас цагийн турш исгэж, дараа нь дурын саванд хийнэ. Хөргөсний дараа тагийг нь таглаад хөргөгчинд хадгална. Энэ нь урт байх тусам илүү амттай болно. Хэдэн сарын турш муудахгүй.
Ариутгалгүй нишингэ
Энэхүү хоосон зайг винигрет, салат, хачир хийхэд ашиглаж болно. Жор нь 1 кг манжинд зориулагдсан бөгөөд 3 литрийн багтаамжтай 3 лонхтой гаргадаг. Буцалсан үндэс ногоог шоо болгон хувааж, давсны уусмалд хадгалж, өнхрүүлээрэй.
Маринад: 1 литр усанд нэг чимх чинжүү, 2 булан навч, 1 халбага давсгүй дээд тал, 1 халбага / л элсэн чихэр, 4 хумс авна. Бүх найрлагыг саванд хийж, 5 минут буцалгаад манжин нэмнэ. Буцалсны дараа тэр даруй хүнсний ногооны өнгөний ханалтаа алдахгүйн тулд 70 мл цуу хийнэ.
2 минутын турш хоол хийж, саванд хийнэ, өнхрүүлээд хөнжилөөр боож өгнө. Өрөөний температурт хадгална, гэхдээ нарны шууд тусгалд хадгалахгүй.
Халуун ногоотой манжин
Буцалсан ногоог зүсмэл болгон хувааж, маринад болгон чанаж болгосон. Үүнийг хийхийн тулд саванд хагас цагираг сонгино, халуун ногоо, цагаан цуу хийнэ. Усаар дүүргээд давсны уусмалыг бага дулаанаар 5 минутын турш чанаж, анхилуун үнэр гарч ирнэ. Бид бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг marinade-д тарааж, өөр 10-15 минутын турш хооллоорой. Бид саванд хийж, ариутгаж, өнхрүүлээрэй.
Орц: манжин 2 кг, сонгино 2-3 ширхэг., 1, 5 tbsp.ус, 2 шанцай, нэг чимх хумс, анхилуун чинжүү, 1 халбага үр тарианы гич, нэг шил элсэн чихэр, амт нь давс, 150-200 мл алимны цуу. Шанцай модыг 1 цайны халбагаар сольж болно.
Зөгийн балны нишингэ
Угаасан жимс (1 кг) 1 цагийн турш зууханд шарна. Жигнэх хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, хүнсний ногоог тугалган цаас, давс, чинжүү, ургамлын тосоор цацаж болно. Хөргөлт хийсний дараа арьсыг арилгаж, дур мэдэн тайрч (шоо, шаантаг, сүрэл), бэлэн саванд хийнэ.
Бид маринадыг хийж байна: хагас шил алимны цуу, ус + 2-4 хоолны халбага зөгийн бал + газрын чинжүү, давсыг амт болгон хийнэ. Савыг дүүргээд өнхрүүлээд хөнжилөөр боож, бүрэн хөргөнө. Үүнтэй ижил жорыг өнхрүүлж болохгүй, гэхдээ хөргөгчинд үлдээнэ. Хэдэн өдрийн дараа та зууш идэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Давхар ховилтой даршилсан ногоо
Давхар ховилтой даршилсан ногоо Энэ бол labiates гэж нэрлэгддэг гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэлээр энэ ургамлын нэр иймэрхүү сонсогдох болно: Galeopsis bifida Boenn. Dukhnadesniy piculnik -ийн гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэл дээр иймэрхүү байх болно:
Даршилсан өргөст хэмхүүдийн найрлага
Өвлийн цасан шуурга хананы ард гашуудалтай дуу дуулж, гэртээ дулаахан, тухтай, цөцгийн тосоор чанасан төмс оройн хоолны ширээн дээр тамхи татаж байх үед даршилсан өргөст хэмхийг дарах нь оросуудад таалагддаггүй. бас илүү хүчтэй зүйл
Heuchera -ийн алдартай болсон хэд хэдэн шалтгаан. Эхлэх
Бүх цаг үед heuchera ургамал хүмүүсийн анхаарлыг татдаг байв. Энэ тухай анхны дурсамж нь 17 -р зууны дунд үеэс эхэлдэг. Сүүлийн жилүүдэд энэ нь алдар нэрээрээ шинэ оргил үеийг туулж байна. Энэхүү ер бусын цэцгийн дур булаам байдлын шалтгаан юу вэ?
Алдартай өсөлтийн өдөөгч бодисууд
Одоогийн байдлаар хөдөө аж ахуйн мэргэжилтнүүд, энгийн сонирхогчдын цэцэрлэгчдийн дунд бүх төрлийн ургамлын ургалтыг идэвхжүүлэгч бодис хэрэглэх нь түгээмэл болжээ. Тэд ямар гайхамшигийг илэрхийлдэг вэ? Тэд хаанаас ирсэн бэ, тэдний давуу тал юу вэ?
Даршилсан өргөст хэмхээс салат өргөст хэмхийг хэрхэн ялгах вэ?
Өргөст хэмх ямар байдгийг хүн бүхэн мэддэг. Гэхдээ хүн бүхэн салат өргөст хэмхийг даршилсан байцаагаас хэрхэн ялгахаа мэддэг үү? Дашрамд хэлэхэд өргөст хэмхүүдийн зарим чанарыг гадаад төрхөөр нь ялгах чадвар нь маш үнэ цэнэтэй ур чадвар юм, учир нь худалдаж авсан үрээс бидний хүлээж байсан зүйл үргэлж байдаггүй. Даршилж авах зориулалттай салат өргөст хэмхийг бусад хүмүүсээс хэрхэн ялгах вэ? Үүнийг хэд хэдэн үндэслэлээр нэгэн зэрэг хийж болох нь харагдаж байна
