Эдгээр гайхалтай Zucchini

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Та хэдэн ширхэг цуккини хоол хийж болох вэ? Нарийвчлалтай тоолоход хэцүү байдаг. Амттай, шаржигнуур, тэд үргэлж ширээн дээр зочдыг хүлээж авдаг. Та бүхэнд өөрийн дуртай гурван жороо танилцуулъя

Цуккини нь үнэт эд хөрөнгөөрөө үргэлж алдартай байсан. С витамин, төмрийн агууламж нь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, цусны бүтцийг сайжруулдаг. Токоферол (Е витамин) нь биеийн эсийг залуужуулдаг. Бага илчлэг агууламж нь туранхай дүр төрхийг хадгалах боломжийг олгодог.

Энэхүү ногооны танилцах явцыг хамгийн энгийн жороор эхэлье.

Шарсан бөгж

Манай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол. Зүсмэл болгон хувааж, шарсан нь илүү хялбар мэт санагдах боловч эх материалд нэмэлт амт өгөх хэд хэдэн нарийн зүйл байдаг.

Дунд зэргийн хэмжээтэй zucchini-ийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Сүү боловсорч гүйцсэн ногоог нимгэн царцдастай, зөөлөн (үргүй) төвтэй авах нь дээр. Дараа нь целлюлоз, арьсыг арилгахад нэмэлт хугацаа шаардагдахгүй. 2 ширхэг овоолсон гурил, 0.5 халбага давс холино. Анхны бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулахын тулд хүссэнээрээ ургамал, халуун ногоо нэмнэ.

Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад ургамлын тосоо асга. Үүнийг сайтар дулаацуулах ёстой. Хоёр талдаа гурилан талхны зүсмэлүүд. Давхарга нь бүх гадаргууг жигд хамардаг. Бид бөгжийг хайруулын тавган дээр сайтар тараана. Бид урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авдаг. Хэрэв шүүс тосонд орвол ус асгарна. Бид хийн түвшинг дундаж түвшинд хүртэл бууруулдаг.

Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа шарсан мах хийнэ. Эхний тал нь хоол хийхэд хоёр дахь хэсгээс 2 дахин их хугацаа шаардагддаг. Шатсан хоолноос зайлсхийхийн тулд хором мөч бүү алдаарай.

Таваг дээр тавиад жижиглэсэн шинэ ургамал цацна. Хэрэв хүсвэл шинэ цөцгий нэмнэ.

Сквош түрс

Өвлийн улиралд ширээн дээрх сонгодог, орлуулшгүй хоол. Сэндвич, зууш, хачир хийхэд тохиромжтой.

3, 5 кг том цуккини хальс, үртэй дунд целлюлоз. Хагас цагираг болгон хайчилж, тосонд хуурна. Хөргөж, хутгагчаар дунд зэргийн хэмжээтэй болтол нь нунтаглана.

1, 5 кг сонгино хальсалж, нилээд цавчих, алтан шаргал хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр тосонд хуурна. Том ширхэгтэй grater дээр 1 кг лууваныг үрнэ. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан 1 кг чинжүүгээс үр, сүүлийг нь салга. 3 кг улаан лоолийг хутгагчаар нунтаглана. Нилээд жижиглэсэн яншуй, dill, лаврын нь цацаж.

Давс, нунтагласан хар чинжүү 4 амтыг амт болгон нэмнэ. Бид гал тавьж, байнга хутгаж, буцалгаад хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Массыг 30-40 минутын турш хооллоорой. Хамгийн сүүлд 70% -ийн цуу агуулсан 2, 5-3 халбага хийнэ. Сайн холино.

Халуун түрсийг халбагаар уурын саванд хийнэ. Бид төмөр таглааг өнхрүүлэн тавьдаг. Бид нэг өдрийн турш "үслэг цув" өмсдөг. Бид лаазалсан хоолыг өрөөний нөхцөлд хадгалдаг.

Хэрэв хүсвэл илүү нарийн, нухаш шиг тууштай байдлыг олж авахын тулд бүх ногоог мах бутлуураар дамжуулдаг.

Махтай жигнэсэн zucchini

Ээжийн гарын үсгийн жор зочдын дунд үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Хоолны ер бусын загвар нь илүү дур булаам болгодог.

Татсан мах хийх. Бид 0.5 кг махны бялууг мах бутлуур, 3 том хальсалж сонгино дамжуулдаг. 1 өндөг, сүүнд дэвтээсэн 2 ширхэг талх, нэг чимх давс, жижиглэсэн dill, яншуй, синия, лаврын холино. Бага зэрэг чинжүү. Нэг төрлийн тууштай байдлыг авчирна.

Том zucchini -ийг 1 см зузаантай цагираг болгон хайчилж ав, арьс нь үлдэж, дунд хэсгийг нь салга. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тослох. Бид zucchini -ийг хооронд нь нягт тарааж өгдөг. Бид төвийг татсан махаар дүүргэдэг. Бид 30 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бид гаргаж аваад бүтээгдэхүүний гадаргууг майонезаар тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Алтан царцдас үүсэх хүртэл бид дахин 10-15 минутын турш зууханд буцаж очно.

Нухсан төмстэй хамт үйлчил.

Жижиг заль мэх

1. Жигнэсэн аяганд нэмэлт хурц, хурц амт оруулахын тулд бяслагийг үрсэн сармистай холино.

2. Түрсний нягтралыг хоол хийх хугацаандаа зохицуулдаг. Бид удаан буцалгах тусам бүтээгдэхүүн бага шингэн болно.

3. Халуун ногоотой туршилт хийхээс бүү ай. Тэд бэлэн бүтээгдэхүүнд онцгой амт өгдөг.

4. Орост халуун ногоотой амтлагч болгон хэрэглэж байсныг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ нь хоёр дахь хоол, шөл бэлтгэхэд ашиглагддаг.

5. Цуккини шарахаас өмнө гурилын оронд өндөгний цагаан эсвэл шарыг тусад нь хэрэглээрэй. Тэднийг давстай хольж, сэрээгээр цохино. Бөгжийг энэ хольцонд дүрнэ. Хоёр талдаа бор. Өндөг нь ургамлын тосыг хэмнэдэг. Бэлэн хоол илүү шүүслэг болж хувирдаг.

Миний жор танд таалагдаж, гэр бүлийнхээ эрэлт хэрэгцээтэй болно гэж найдаж байна. Танд уран бүтээлийн өндөр амжилт, сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе!