2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Гаднаас нь харахад энэ ургамал нь энгийн зэгстэй маш төстэй юм. Энэ нь цэцгийн ор, цөөрмийн эргэн тойронд сайхан харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч түүний гол сэтгэл татам нь үндэс дээр оршдог - бүйлс шиг амттай жижиг зангилаа. Үүнтэй холбоотойгоор энэ ургамлыг ихэвчлэн шороон бүйлс гэж нэрлэдэг боловч албан ёсны нэр нь илүү хялбар байдаг - chufa эсвэл sity. Дунд эгнээнд энэ нь тийм ч түгээмэл биш боловч ургуулах боломжтой хэвээр байна
Эрүүл, тэжээллэг
Өөр өөр улс орнуудад чуфуг өөрөөр нэрлэдэг: саккит - Египтэд, шороон бүйлс - Италид, неббу - Суданд, өвлийн байшин, шороон бүйлс, сати - Орос улсад. Энэ соёлыг Испанид хамгийн их тариалдаг. Энэ улсад хамгийн алдартай, амттай ундааны нэг бол "Оршад" юм. Түүний эдгээх шинж чанар нь ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд сайн байдаг.
Манай эринээс олон жилийн өмнө эртний Египетийн пирамидуудаас энэхүү гайхамшигт олон наст соёлын самар зангилаа олджээ. Чуфа 18-р зуунд Орост ирсэн бөгөөд бүйлс шиг зангилаа, маш сайн амт чанараараа хүлээн зөвшөөрөгдсөн юм. Түүний самар сайн шингэдэг бөгөөд маш тэжээллэг, олон ашигтай бодис агуулдаг. Чуфа тос нь зөөлөн бүйлсний үнэртэй. Энэ нь хоол хүнс, гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашиглагддаг.
Амттанд тохиромжтой
Суф овгийн төлөөлөгчид болох чуфа бут нь 80см хүртэл өндөрт хүрдэг. Эдгээр нь олон тооны багц хэлбэрээр цуглуулсан хатуу навчнаас бүрдэнэ. Жижиг шаргал өнгөтэй, тодорхой бус ургамлын цэцэг тэдний дунд замаа гаргадаг. Зөвхөн нэг самар тарьснаар 450 хүртэлх зууван зангилаа авах боломжтой. Маш амттай, анхилуун амттанг тэднээс авдаг: халва, бялуу, чихэр, шоколад гэх мэт. Ургамлын дээд хэсэг нь тэжээллэг чанараараа гэрийн тэжээвэр амьтдыг тэжээдэг - салатын хувьд навч хэтэрхий хатуу байдаг.
Өмнө зүгт - булцуу, хойд хэсэгт - суулгац
Чуфа нь Хойд Африк, Газар дундын тэнгисээс авчирсан тул субтропик уур амьсгалд дассан байдаг. Манай бүсэд энэ нь хөнгөн, сул, тэжээллэг хөрсөнд тохиромжтой, температур нь 15С -аас дээш байдаг. Тарихын өмнө зангилааг гурван өдрийн турш усанд байлгана. Бие биенээсээ 20-30 см зайд 3-4 самар хөрсөнд 10 см гүнзгийрдэг. Модны үнс эсвэл наранцэцгийн ишнээс нүхэнд нэмж оруулахыг зөвлөж байна. Мөр хоорондын зайг 60-70 см-ийн зайд үлдээнэ. Хэрэв хөрс дулаарсан бол нахиалдаг нь 10 хоногийн дараа гарч ирдэг. Хүйтэн улиралд өвсийг 15-20 хоногийн өмнө харуулдаг.
Хойд бүс нутгийн хувьд өндөр ургац авчирдаг суулгацын аргыг санал болгох нь дээр. Илүү боловсорч гүйцсэн зангилаа нь урт хугацааны ургалтын улиралд гарч ирдэгт нууц оршино. Чуфу хаврын дундуур хайрцагт тарьж, нүх тутамд 2-3, өрөөний температурт үлдээдэг. Та мөн хосолсон ургах аргыг ашиглаж болно.
Асран хамгаалж буй ургамал нь шаарддаггүй: шаардлагатай бол услах шаардлагатай байдаг, хогийн ургамлыг үе үе арилгаж, найлзуурууд гарахаас өмнө хөрсийг бага зэрэг сулруулж, mullein -ээр тэжээдэг. Ургамлын өвчин нэлээд ховор тохиолддог. Дайснууд бол баавгай, шоргоолж, утсан хорхой юм. Хэт их чийг нь үндэс ялзрах, өтгөрөх, зэврэхэд хүргэдэг.
Ургац хураах нь тийм ч хялбар биш юм
Хэрэв орой нь хуурай, шар өнгөтэй бол цэвэрлэж эхлэх цаг болжээ. Хугацаа дуусахаас өмнө булцууг ухах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, учир нь боловсорч гүйцээгүй булцуунд үнэ цэнэтэй тос бага байдаг - энэ нь өсөн нэмэгдэж буй улиралд хуримтлагддаг. Жижиг зангилаа нь chufa -ийн хөгжсөн үндэс системийг бүрдүүлдэг олон нимгэн үндэслэг иш дээр үүсдэг. Зөвхөн том эсвэл дунд хэмжээний бүйлс хураахад тохиромжтой.
Цэвэрлэгээг хуурай цаг агаарт хамгийн сайн хийдэг. Тэд төмс шиг зангилаа авдаг: тэд сайтар ухаж, шороон бөөнөөс нь сэгсэрнэ. Угсрах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та "самар" -ыг шигших, цаашид угаах зориулалттай төмөр тор ашиглаж болно. Тэдгээрийг "үрчлээс" гарч ирэх хүртэл наранд хатаана (хэдийгээр дотор нь боломжтой ч гэсэн). Чуфу нь дотор болон подвалд хадгалагддаг. Хамгийн гол нь ургацыг мэрэгч амьтдаас хамгаалах явдал юм.
Хатаасан зангилааны соёололт нь хэдэн жил хүртэл хадгалагддаг. Тарихын тулд хамгийн том, хамгийн боловсорсон булцууг сонгодог. Тэд калийн перманганатын уусмалаар угааж, хатаасны дараа хөргөгчийн доод тавиур дээр шилэн саванд хадгална. Хүнсэнд хэрэглэдэг шороон бүйлсийг хэрэглэхийн өмнө энгийн усаар угаана. Үрчлээ, өтгөн бүрхүүл нь бараг мэдрэгддэггүй. Chufa нь боловсруулсан болон шинэхэн аль алинд нь сайн байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Баавгайн өвс
Баавгайн өвс Liliaceae гэр бүлийн гоёмсог ургамал юм. Энэ ургамлын хоёр дахь нэр нь xerophyllum юм. Тодорхойлолт Баавгайн өвс бол тод маргад эслэгийг санагдуулам үзүүрт нь маш нимгэн, бага зэрэг үзүүртэй навчтай гайхалтай ургамал юм.
Өд өвс
Өд өвс (Латин Stipa) - Үр тарианы гэр бүлийн олон наст өтгөн сод. Тодорхойлолт Өд өвс бол богино үндэслэг иштэй олон наст өвслөг ургамал бөгөөд нэлээд олон төрлийн навчис үүсгэдэг. Эдгээр навчийг ихэвчлэн бяцхан хоолой хэлбэрээр өнхрүүлж, утсыг санагдуулдаг.
Нимбэгний өвс
Нимбэгний өвс (латин цимбопогон) - Bluegrass гэр бүлийн өвслөг ургамал, үр тариа. Бусад нэр нь хөлөг онгоц, нимбэг, нимбэг, цитронелла, цимпогон эсвэл нимбэг юм. Энэ төрөлд дулаан уур амьсгалтай бүс нутагт байгалийн жамаар ургадаг 55 орчим зүйл багтдаг.
Өргөст хэмх өвс
Өргөст хэмх өвс (Латин Бораго) Boraginaceae овгийн ургамлын монотип төрөл юм. Энэ үйлдвэрийг Borage, Borage, Borago нэрээр нэрлэдэг. Удам угсааны цорын ганц зүйл бол бураг юм. Байгальд өргөст хэмх өвс нь Өмнөд Европ, Хойд Африк, Өмнөд Америк, Бага Азийн орнуудад ургадаг.
Хоол идэх боломжтой, эсвэл Чуфа
Хоол иддэг, эсвэл Чуфа (лат. Cyperus esculentus) - өвслөг хүнсний олон наст ургамал, Седжийн гэр бүлийн (Латин Cyperaceae) Syt (Латин Cyperus) овгийн төлөөлөгч. Энэ нь ургамлын үндэс дээр үүссэн тааламжтай амттай хүнсний зангилаагаараа төрөл төрөгсдийнхөө дунд ялгардаг.
