2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Хоол иддэг, эсвэл Чуфа (лат. Cyperus esculentus) - өвслөг хүнсний олон наст ургамал, Седжийн гэр бүлийн (Латин Cyperaceae) Syt (Латин Cyperus) овгийн төлөөлөгч. Энэ нь ургамлын үндэс дээр үүссэн тааламжтай амттай хүнсний зангилаагаараа төрөл төрөгсдийнхөө дунд ялгардаг. Эрдэмтэд бидний төрөхөөс 2 сая жилийн өмнө дэлхий дээр амьдарч байсан алс холын өвөг дээдэс маань зөвхөн Чуфа булцуугаар хооллодог байсан бөгөөд зөвхөн хааяа хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг бусад ургамлаар хооллож байжээ. Syt хүнсний эсвэл Чуфа нь эртний Египтэд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол байсан бөгөөд өнөөдөр түүний тариалалт нь хойд зүгт бага зэрэг нүүж, Газар дундын тэнгисийн зарим орнууд руу нүүжээ.
Таны нэр дээр юу байна
Латин хэлний "esculentus" гэсэн эпитет дээр Google -ийн онлайн орчуулагч "маш амттай" гэсэн хэллэгийг өгсөн. Ургамал судлаачид энэхүү эпитетийг хүнсний ногооны ургацын гүний булцуунаас илүү тэжээллэг самартай төстэй жижиг зангилаатай Syt (Латин Cyperus) зүйлийн нэг төрөлд өгсөн байдаг.
Энэ ургамлын ургамлын албан ёсны нэрийг орос хэл рүү "" гэж орчуулсан нь гайхах зүйл биш юм.
Идэх боломжтой", Тааламжтай амттай зангилааг самартай адилтгадаг олон алдартай нэрс байдаг."
Газрын бүйлс », «
Бар самар »Мөн ургамал нь богино бөгөөд гайхалтай нэртэй байдаг -
Чуфа, үндэс нь эрт дээр үеэс сунадаг.
Тодорхойлолт
Олон наст хүнсний хүнсний үндэс нь олон тооны нимгэн үндэслэг иш, үндэслэсэн салаалсан систем, эдгээр үндэс дээр үүссэн жижиг зангилаанаас бүрдэх ургамлын гүний хэсгийн цогц систем юм. Зангилаа нь 0.5-1 см өргөн, 3 (гурван) см хүртэл урттай гонзгой хэлбэртэй бөгөөд цайвар хүрэнээс хар хүрэн хүртэл ягаан эсвэл шар өнгийн сүүдэртэй байдаг. Зангилаа нь тааламжтай чихэрлэг амттай, самар үнэртэй, хатуу самар шиг шаржигнуур юм.
Булцуугаас дэлхийн гадаргуу хүртэл богинохон, шулуун, нимгэн иш ургадаг бөгөөд гурвалжин хэлбэртэй хөндлөн огтлолын ургамлын онцлог шинж чанартай. Шугаман хэлбэртэй хатуу навчнууд нь ишийг олон тооны баглаагаар хүрээлдэг бөгөөд өндөр нь 30-90 сантиметр хооронд хэлбэлздэг.
Зөвхөн дулаан уур амьсгалтай газарт цэцэглэдэг нь гоёл чимэглэлийн үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Бисексуал жижиг цэцэг нь цэцгийн баглаа-шүхэр үүсгэдэг бөгөөд энэ нь тоос хүртээх зорилгоор салхины тусламжтайгаар тусламж авдаг. Дулаан температур нь хасах 5 хэмийн термометрийн тэмдгээс доогуур биш, сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт цэцэглэдэггүй нь ургамал ургадаг Чуфагийн үндэс дээр зангилаа үүсэхэд саад болохгүй.
Шороон бүйлс нь хөрсөнд өндөр шаардлага тавьдаггүй боловч сайн ус зайлуулах чадвартай сул үржил шимт хөрс нь үндсийг хортой чийгээс хамгаалдаг зохистой ургац хураахад илүү тохиромжтой байдаг.
Зангилааны химийн найрлага
Зангилааны амт чанар, амтыг уураг, цардуул (агууламжийн тавны нэг), өөх тос (агуулгын дөрөвний нэгийг эзэлдэг), элсэн чихэр (сүүлийн үсгийг онцлон тэмдэглэх) гэх мэт танил бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулгаар хангадаг. "а", нийт найрлагын дөрөвний нэгээс арай илүү).
Хүний хоол тэжээлд ашиглах
Чуфа -г хүний хоол хүнсэнд хэрэглэх нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн бөгөөд археологийн малтлага, Эртний Египетийн бичмэл нотлох баримтаар нотлогддог.
Тэдгээрийг шинэхэн идэж эсвэл том цимус болгохын тулд шарсан хэлбэрээр идэж болно. Буталсан зангилааг чихрийн амтыг сайжруулахад ашигладаг, жишээлбэл, тэдгээрийг халва үйлдвэрлэхэд, кофе шошны оронд зөөлөн ундаа үйлдвэрлэхэд нэмдэг.
Чуфа зангилааны тос нь оливын тосоос чанарын хувьд доогуур байдаггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгаалалтын гутал, брендийн гутал хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ, тэдгээрийг өдөр бүр өмсөх боломжтой юу?
Аюулгүй гутал нь зөвхөн ажлын тоног төхөөрөмж биш юм. Орчин үеийн ажлын гутал нь хамгаалалтын функцээр зогсохгүй загварлаг дүр төрхийг маш сайн гүйцэтгэдэг. Төрөл бүрийн загварууд нь намрын ойд зугаалж эсвэл өвлийн улиралд загасчлах эсэхээс үл хамааран бүх тохиолдолд гутал сонгох боломжийг олгодог
Өвлийн улиралд хортон шавьжтай тэмцэх боломжтой юу?
Гадаа өвөл болж, цэцэрлэгчид, зуны оршин суугчид цэвэр ухамсартайгаар амарч, хааяа газар дээрх дэг журмыг сахиулах шаардлагатай ажлуудыг хийж чаддаг бололтой. Үнэндээ энэ нь тийм биш юм. Өвөл бол бусад бүхнээс хамаагүй чухал цаг биш, жилийн энэ үе бол зуны зуслангийн байшингийн дараагийн улиралд бэлтгэх хамгийн чухал үе юм. Мөн ажил үргэлж байх болно. Жишээлбэл, цэцэрлэгийн хортон шавьжтай тэмцэх
Энгийн, хөөрхөн, идэх боломжтой
Танай цэцэрлэгт танил, даруухан цэцэгнүүд таньд зөвхөн нүд баясгахаас гадна амттай, анхны зуушаар үйлчилж чадна гэж та бодож байсан уу? Мэдээжийн хэрэг, манай улсад цэцгийг биширдэг, харин иддэггүй заншилтай байдаг. Гэхдээ яагаад заримдаа туршилт хийж, цэцгийн орц найрлагыг зуны цэсэндээ оруулж болохгүй гэж?
Цуккини хадгалах эсвэл хоол хийх үү?
Цуккини элбэг дэлбэг байдал нь гэрийн эзэгтэйг төөрөлдүүлж байна. Ургацыг бүхэлд нь идэх боломжгүй тул лаазанд оруулах нь асуудалтай байдаг. Та ухаалгаар үйлдэж болно: нэг хэсгийг дахин боловсруулж, нэг хэсгийг хадгал. Бид сайн хадгалагддаг сорт, бэлтгэлийн жор, хадгалах аргын талаархи мэдээллийг санал болгодог
230 төрлийн загас, далайн хоол, 120 гаруй төрлийн бяслаг, 100 гаруй төрлийн махан хоол: Алтан намрын гастрономийн баярыг юу гайхшруулах вэ?
Москвагийн улирлын гастрономийн гол арга хэмжээ болох "Алтан намар" наадам 10 -р сарын 4-13 -ны өдрүүдэд зохион байгуулагдах бөгөөд Улаан талбай, Хувьсгалын талбай, Манежная талбайгаас Хувьсгал руу шилжсэн хот даяар нэг хагас мянга гаруй газрыг хамарна. Талбай, Алдрын талбай, Зеленоград дахь Залуучуудын талбай, Дмитрий Донской бульвар, Ореховый бульвар, Школьная, Профсоюзная, Городецкая, Митинская, Святоозерская, Матвеевская, Перервагийн гудамжууд, мөн хөдөө аж ахуйн 22 зах, амралтын өдрүүдэд 96 үзэсгэлэн худалдаа
