2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Исгэлэн sorrel (лат. Rumex acetosa) - Сагаган овгийн том соррел овгийн төлөөлөгч. Бусад нэрс нь нийтлэг sorrel, oxalis, салат sorrel, исгэлэн, исгэлэн байдаг. Байгалийн хувьд энэ нь бараг хаа сайгүй олддог. Дунд зэргийн уур амьсгалыг илүүд үздэг. Ердийн амьдрах орчин бол хээр, нуга, ойн ирмэг, уулын энгэр юм. Исгэлэн sorrel нь ялангуяа ОХУ -ын нутаг дэвсгэр дээр элбэг байдаг. Оросууд энэ ургамлыг хоолны болон эмчилгээний зориулалтаар идэвхтэй тариалж байна.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Исгэлэн sorrel нь олон наст өвслөг ургамлаар дүрслэгддэг бөгөөд тэдгээр нь богино, сайн салаалсан, үндэстэй. Иш нь эргээд шулуун, ихэвчлэн хавиргатай, ногоон өнгөтэй (суурь нь нил ягаан эсвэл улаан өнгөтэй байж болно), 100 см хүртэл өндөртэй, иш нь сум хэлбэртэй, бүхэл бүтэн, маш шүүслэг навчтай, ээлжлэн байрладаг. Ишний доод хэсэгт ишний навчис, дээд хэсэгт суудалгүй навчис үүсдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Цэцэг нь жижиг, үл анзаарагдам, улаавтар эсвэл шар өнгөтэй, нарийн ширхэгтэй паникул эсвэл спикелет хэлбэрээр цуглуулдаг. Цэцэглэлтийн ажил зуны сүүлээр, ихэвчлэн 7 -р сарын 3 -р арван жилд эхэлдэг бөгөөд 8 -р сарын сүүл - 9 -р сарын эхэн хүртэл үргэлжилдэг. Жимс нь гурвалжин хүрэн самараар дүрслэгддэг. Тэд онцлог шинж чанартай улаан хөлтэй. Жимс 9 -р сард боловсордог; дулаан бүс нутагт жимс боловсорч гүйцэх хугацааг 10 -р сар хүртэл хойшлуулдаг.
Хоол хийх програмууд
Ургамлын бүх хэсгүүд исгэлэн амттай байдаг боловч зөвхөн зөөлөн навч, залуу ишийг хоолонд ихэвчлэн ашигладаг. Ургамлыг шинэхэн эсвэл аяганд хэрэглэдэг. Өнөөдөр borscht, ногоон байцааны шөл, ногооны нухаш шөл, бялуу, бялуу, төрөл бүрийн чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүнийг шүүслэг sorrel -аас бэлтгэдэг. Sorrel нь ихэвчлэн ногооны салат, сэндвич, кассерол, гоймонгийн хоол, мах, загасанд тохиромжтой соус бэлтгэхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг.
Дашрамд хэлэхэд исгэлэн sorrel нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг. 100 гр шинэхэн навч нь ердөө 20 ккал агуулдаг тул илүүдэл жинтэй тулалдааны замд орсон хүмүүс, мөн таргалалттай хүмүүсийн хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Цорын ганц дүрэм: оксалины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул sorrel -ийг их хэмжээгээр, удаан хугацаагаар бүү хэрэглээрэй. Энэ нь эрдэс бодисын солилцоог алдагдуулж, бөөрний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг болохыг мэддэг.
Эмнэлгийн практикт ашиглах
Исгэлэн sorrel -ийн навч, залуу иш нь хүний биеийн бүх эрхтэн, тогтолцооны эрүүл мэндийг хамгаалахад зориулагдсан хэд хэдэн ашигтай бодис агуулдаг. Тэд флавоноид, таннин, витамин (ялангуяа В бүлэг, аскорбины хүчил, каротин), төмөр, кальцийн давсаар баялаг. Дархлаа суларсан хүмүүс үүнийг хэрэглэж болно, ашиглах ёстой. Энэ нь ханиад, томуу тусах магадлалыг бууруулдаг.
Ерөнхийдөө уг удам угсааны төлөөлөгч нь фармакопея ургамалд хамаардаггүй тул уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаггүй. Гэхдээ энэ нь олон талт, өвөрмөц найрлагатай тул ургамлын гаралтай эмч, уламжлалт эдгээгчид маш их үнэлдэг. Түүнчлэн, исгэлэн sorrel нь Араб, Төвд, Хятадын эдгээх практикт хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Өндөр халуурах, давсагны асуудал, амьсгалын доод ба дээд замын өвчин, хүнд хэлбэрийн ханиалгах, арьсны өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Ихэнхдээ эдгээгчид хүчилийг элэг, цөсний өвчин, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагаа, өтгөний хямрал (суулгалт, цус орно), хоолны хордлого (гэхдээ цочмог биш) өвчний эсрэг цогц эмчилгээ болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ургамлын декоциний, шүүс нь амны хөндийн өвчин, жишээлбэл, стоматит, бохь цус алдахад маш их хэрэгтэй байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Алсарын Sorrel
Алсарын sorrel umbelliferae хэмээх овогт багтдаг ургамал юм. Латин хэл дээр энэ ургамлын нэр иймэрхүү сонсогдох болно: Peucedanum elsatica L. Альсатийн уулчдын гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэл дээр иймэрхүү байх болно: Apiaceae Lindl. Альсатийн уулчны тодорхойлолт Alsatian sorrel бол олон наст өвслөг ургамал бөгөөд өндөр нь тавин зуун тавин сантиметр хооронд хэлбэлздэг.
Шар исгэлэн лууван
Шар исгэлэн лууван oxalis гэж нэрлэгддэг гэр бүлийн ургамлын нэг бөгөөд Латин хэлээр энэ ургамлын нэр дараах байдлаар сонсогдоно: Xantoxalis corniculata (L.) Жижиг. Шар исгэлэн каробны гэр бүлийн нэрний хувьд Латин хэл дээр ийм байх болно: Oxalidaceae R.
Ямаа исгэлэн
Ямааны оксалис (Латин Oxalis pes-caprae) - Kislichnye (Латин Oxalidaceae) овогт багтдаг Кислица (Латин Oxalis) овгийн олон наст өвслөг ургамал. Зузаан махлаг газар доорх найлзууруудтай ямааны оксалис хурдан ургаж, эргэн тойрны бүх зүйлийг дүүргэдэг.
Амтат, исгэлэн хан боргоцойнд зориулсан витаминууд
Өнөөдөр хаврын витамины дутагдал нь ач холбогдлоо алдсан тул жилийн турш дэлгүүрийн лангуунууд олон талт жимсээр дүүрэн байдаг. Ердийн алим, гадил, жүрж, нимбэг, халуун орны төгс төгөлдөр байдал нь зөвхөн "хөрөнгөтнүүд" төдийгүй боломжтой болсон. Конус хэлбэртэй, өтгөн хөөстэй жимс нь витаминаа хүнтэй хуваалцахад бэлэн байдаг
Кислицагийн исгэлэн навч
Ургамлын буржгар исгэлэн навч нь цэцэрлэгийн хамгийн сүүдэртэй газарт тохиромжтой бөгөөд хөрс нь удаан үргэлжилсэн ган гачигт л хатдаг. Эцсийн эцэст Кислица нь илүүдэл чийгээс болж зовдог мезофит ургамалд хамаардаг боловч хөрсөнд байнга байх шаардлагатай байдаг. Кислицагийн үндэс, навч нь идэж болох бөгөөд эдгээх чадвартай
