2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Шош нь үнэхээр амттай бөгөөд маш ашигтай байдаг тул зуны олон оршин суугчид энэ ургацыг талбай дээрээ ургуулахыг хичээдэг. Бодоод үз дээ, нэг удаа зарим ард түмний хувьд шош нь хүнсний гол бүтээгдэхүүнүүдийн нэг байсан боловч ерөнхийдөө хүн төрөлхтөнд эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн! Мөн энэхүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний эх орон бол алс холын Америк тив гэж тооцогддог. Энэ соёл нь хагас мянга гаруй сонирхолтой сорттой байдаг тул ямар төрлийн шошыг цэцэрлэгтээ тарих нь утга учиртай вэ?
Шош Хар нүд
Шош нь цагаан өнгөтэй боловч үр тариа тус бүр дээр энэ хар өнгийн тод хар толбо байдаг (эдгээр толбыг бэлэн хоолонд хүртэл нүдээр амархан ялгаж чаддаг!). Ихэнхдээ шош нь дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг тул та ийм шошыг урьдчилан дэвтээсэн байдлаар чанаж болгосон байх ёстой, гэхдээ удаан хоол хийдэггүй - ердөө нэг цаг орчим байдаг бөгөөд энэ нь шошны нимгэн бүрхүүлээр ихээхэн хөнгөвчилдөг. Дашрамд хэлэхэд, одоо байгаа шошны бүх сортуудын дотроос энэ бол хамгийн нарийн сортуудын нэг юм!
Шар ногоон шош
Ерөнхийдөө ийм шош нь ногоон бүтээгдэхүүнээсээ төдийлөн ялгагдахгүй бөгөөд тэдгээр нь найрлага, боловсруулалтын аргаараа төстэй бөгөөд энэ буурцагны хайруулын шар өнгө нь провитамин А -ийн агууламж өндөр байдагтай холбоотой юм. төрөл бүрийн хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст хэрэгтэй, учир нь бүх органик бодис, витаминууд нь шингэц сайтай хэлбэрээр агуулагддаг. Ийм үр тарианы илчлэгийн агууламж маш бага байдаг - бүтээгдэхүүний зуун грамм тутамд ердөө 24 ккал байдаг.
Эдгээр шошны дулааны боловсруулалт нь зөөлөн байхыг шаарддаг, өөрөөр хэлбэл үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд хэдхэн минут л хангалттай байдаг бөгөөд үүний ачаар шошны ашигтай найрлага бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Шар ногоон шошыг энгийн үр тариа хэрэглэхэд эсрэг заалттай хүмүүс ч аюулгүй хэрэглэж болно. Эдгээр шош нь маш зөөлөн байдаг тул тэдгээрийг ихэвчлэн цөцгийн тос гэж нэрлэдэг - тэжээллэг үр тариа шууд утгаараа хайлдаг!
Лима шош
Энэ сортыг Лимад ангилсан тул нэр нь ийм болжээ. Нэмж дурдахад эдгээр шошыг заримдаа цөцгийн тос эсвэл сарны шош гэж нэрлэдэг. Лима шошны бут нь том, жижиг байж болох бөгөөд шошны өнгө нь цагаанаас бараг хар хүртэл байж болно. Шошны гадаргуугийн хувьд энэ нь монохромат эсвэл олон янзын хэв маягаар чимэглэгдсэн байж болно. Лима шош нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд гэдэсний хорт хавдар гэх мэт аюултай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Гайхамшигтай төмрийн агууламж нь бие махбод дахь гематопоэзийн үйл явцад идэвхтэй хувь нэмэр оруулах болно, магни нь цусны эргэлтийн системийг сэргээж, өдөөхөд тусалдаг бөгөөд фолийн хүчил нь зүрхний үйл ажиллагааг мэдэгдэхүйц сайжруулахад туслах туслах болно. Тиаминтай хослуулан фолийн хүчил нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг.
Шар буурцаг
Энэхүү алдартай Энэтхэгийн төрөл зүйл нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Жижиг үр тариа нь дур булаам зууван хэлбэрээрээ сонгодог шошноос ялгаатай. Дашрамд хэлэхэд Европт ийм шошны соёолсон үр тариа хэрэглэх нь маш загварлаг болсон бөгөөд жижиг нахиалдаг ургамлыг бие даан, нарийн төвөгтэй салатанд нэмэлт болгон иддэг. Мөн шар буурцагны нахиалдаг нь ямар ч дулааны боловсруулалт хийдэггүй тул үр тариа соёолж эхлэхээсээ өмнө хамгийн нарийн ариутгал халдваргүйжүүлэлт хийх шаардлагатай байдаг, эс тэгвээс та E. coli амархан олох боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, чанасан, шарсан шар буурцагны хоолыг бас цуцлаагүй - ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар хоол хийдэг бөгөөд ийм хоолноос олон ашиг тустай байдаг!
Кени шош
Эдгээр шош нь нэлээд урт, маш нимгэн хар ногоон өнгийн хонхорцогтой байдаг. Эдгээр хонхорцог диаметр нь хагас см -ээс хэтрэх нь ховор бөгөөд эдгээр шошны амт нь маш нарийн бөгөөд танд таалагдахаас өөр аргагүй юм! Кени шош нь хүний сэтгэлд нийцүүлэхийн тулд хонхорцог буцалж буй усанд ердөө 4-5 минут барихад л хангалттай сонирхолтой байдаг. Хэрэв үүнээс гадна та хавхлагынхаа тод ногоон өнгийг хадгалахыг хүсч байвал дулааны боловсруулалтын төгсгөлд бүх хонхорыг хэдхэн секундын турш мөсөн усанд болгоомжтой дүрнэ. Кени шош нь бага зэрэг чихэрлэг амттай, самартай амтгүй амттай байдаг - үүний ачаар тэд маш сайн хэлбэртэй байдаг боловч ихэнхдээ махан хоолонд нэмэлт хоол хийх эсвэл төрөл бүрийн салатанд нэмэлт болгон ашигладаг хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч бүх төрлийн ногоон шошны дунд энэ сорт хамгийн үнэтэй байх болно!
Мэдээжийн хэрэг, зуны оршин суух зориулалттай шошны сонголт нь зөвхөн эдгээр сортуудаар хязгаарлагдахгүй - энэ соёлын маш олон сорт байдаг тул бүх номыг бүгдийг нь тайлбарлахад хангалтгүй болно! Тиймээс өөртөө зориулж хүрээ үүсгэж, туршилт хийх санаагаа бүү орхи!
Зөвлөмж болгож буй:
Намар цэцэрлэгт ямар цэцэг тарих вэ
Намар нь цэцэрлэгч маш их санаа зовдог - модоо цайруулж, сайтаас навчийг нь тайрч, хогоо хаяж, байшин, байшингийн барилгуудыг "эрвээхэй" болгож, ургацын хамт лаазыг өнхрүүлж, хэд хэдэн шарсан мах хийх болно. Улирлыг хаах … Намар та ирэх хавар цэцгийн цэцэрлэгт үзэхийг хүсч буй цэцэрлэгтээ цэцэг авч, тарьж болно гэдгийг бүү мартаарай. Намар зуслангийн байшиндаа ямар цэцэг тарьж болох талаар хамтдаа бодоцгооё
Цэцэрлэгт зориулж ямар төрлийн нохой мод сонгох вэ?
Нохойн модны жимсний амт нь хүн болгонд таалагддаггүй ч зуны олон оршин суугчид зөвхөн улаан төдийгүй цагаан өнгөтэй байж болох эдгээр тод жимсний гайхалтай ашиг тустай тул үүнийг сайт дээрээ ургуулах талаар нухацтай боддог. улбар шар, тэр ч байтугай нил ягаан! Гэхдээ нохойн модны сортуудын олон төрөл (одоо таваас илүү байдаг) хамгийн туршлагатай цэцэрлэгчдийг хүртэл төөрөлдүүлж чадна! Нохойн модны ямар сортуудыг давуу эрхтэй болгох нь илүү дээр юм
Цэцэрлэгт ямар цэцэг тарих вэ?
Цэцэрлэг бол хүний бие болон сэтгэлийн аль алинд нь амарч байдаг газар юм: нэг удаа халамжтай гараар тарьсан үзэсгэлэнтэй ургамал нь түүнд байгальтай эв нэгдлийг мэдрэх боломжийг олгодог. Гэхдээ зүгээр л цэцэрлэг тарихаар төлөвлөж буй зуны шинэхэн оршин суугчид, цэцэрлэгчид юу тарих нь илүү дээр вэ гэдэгт эргэлзэж байгаад яах вэ? Ямар цэцэг ямар ч цэцэрлэгт аюулгүй бооцоо тавих вэ?
Цэцэрлэгт ямар шүүслэг ургамал тарих вэ?
Хэрэв өмнө нь бүх төрлийн шүүслэг шүүсийг ихэвчлэн цонхны тавцан дээр ургадаг байсан бол одоо цэцэрлэгт задгай газар ургадаг нь улам бүр түгээмэл болж байна. Олон цэцэрлэгчид эдгээр ургамлыг цэцгийн ор, цэцгийн ор, уулын толгод чимэглэхэд ашиглахад маш их бэлэн байдаг бөгөөд шүүслэг ургамал үнэхээр гайхалтай харагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Манай цэцэрлэгт ямар шүүслэг ургамал ургахад тохиромжтой вэ?
Туркийн шош (шош)
Манай гаригийн хамгийн эртний соёл бол МЭӨ дөрвөн мянган жилийн өмнө Латин Америкийн уугуул иргэдийн тарьж ургуулсан шош юм. Элизабет Петровнагийн (18-р зууны дунд үе) Туркээс Орос улсад ирсэн тул түүнийг "Туркийн буурцаг" гэж нэрлэж эхлэв. Хүнсний ногооны шошны эдгээх шинж чанарыг хэт үнэлэх аргагүй юм. Энэ нь хүнсний ногооны ургацын дунд тэжээллэг чанараараа эхний байруудын нэг юм
