2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Намар сайн эзэн газар дээрээс ургац хураах ажлыг цаг тухайд нь хийж, өвлийн улиралд хадгална. Амжилттай эцсийн үр дүнд хүрэхийн тулд тодорхой технологийг дагаж мөрдөх ёстой. Бүх анхны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нарийвчлан авч үзье
Ургац хураах
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрхэн хадгалах нь ургац хураалтын явцад хэд хэдэн нөхцөл байдлаас ихээхэн хамаардаг. Энэ хугацаанд хуурай цаг агаар нь чанартай бүтээгдэхүүн авахад хувь нэмэр оруулдаг. Нэмэлт хатаах шаардлагагүй болно. Агаарын чийгшил буурах нь өвлийн улиралд эмгэг төрүүлэгчид үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Жимс, хүнсний ногоо хураах, хадгалахад өөр өөр шаардлага тавигддаг.
Жимс цуглуулах, савлах
Гар хөдөлмөр нь ургац хураах хугацааг нэмэгдүүлдэг боловч жимсний механик гэмтлийг эрс багасгадаг. Тусгай төхөөрөмж, эвхдэг шатыг ашиглах нь модны орой дээрээс жимс авахад тусалдаг.
Цуглуулга нь техникийн боловсорч гүйцэх үе шатанд хийгддэг. Шинж тэмдгүүд нь: мөчрүүдээс сайн салах, жимс доторх бор үр. Тэднийг идэх үед тэд агуулахад бүрэн боловсордог.
Гэмтэлгүй бүтээгдэхүүн (тайралт, хонхорхой), өвчний шинж тэмдэг нь хадгалалтын чанар сайтай байдаг. Өвлийн сортууд нь алим, лийрийг илүүдэл чийгийн ууршилт, халдвар нэвтрэхээс хамгаалдаг лав цэцэглэдэг.
Агааржуулалтыг сайжруулахын тулд савны хооронд завсарлагаатай модон хайрцгийг ашигладаг. Хатаасан модны үртэс эсвэл модны үртэсээр давхарлан тусгаарлах нь сорьцыг гэмтээх тохиолдолд тусгаарлагч дэр үүсгэдэг бөгөөд халдварын тархалтыг удаашруулдаг. Бага хэмжээний эзэлхүүнтэй бол жимс бүрийг цаасан дээр боодог.
Хүнсний ногоог цуглуулах, савлах
Ухсан ногоог хальс эсвэл хуурай газар дээр тавиад хэдэн цагийн турш урьдчилан хатаана. Хэмжээгээр нь ангилж, гэмтсэн үндсийг хагарал, зүслэг, өвчний харагдах шинж тэмдгээр арилгадаг. Хожуу өвчнөөр өвчилсөн нэг төмс ч гэсэн өвлийн улиралд ургацын нэлээд хэсгийг устгадаг.
Хортон шавьж, өвчний тээвэрлэгч болох газрыг аль болох сэгсэрнэ үү. Төмсөөс бусад бүх сорьцонд оройг нь тасалж, эх хэсэгт нь хүрэхгүй байхыг хичээдэг.
Хүнсний ногоог полиэтилен даавуун уутанд савладаг. Лууван, манжинг хайрцагт хадгалж, давхарга бүрийг кальцжуулсан голын элсээр цацаж болно.
Чанаргүй бүтээгдэхүүн (гэмтсэн ногоо) нь чанартай бүтээгдэхүүнээс тусад нь хадгалдаг. Энэ материалыг голчлон хоол хүнсэнд хэрэглэдэг. Удаан хугацааны хадгалалт нь зүсмэлүүд рүү амархан нэвтэрдэг янз бүрийн өвчинд гэмтэл учруулдаг.
Хадгалах горим
Ургацыг амжилттай хадгалахын тулд тодорхой нөхцлийг хангасан байна.
1. Жимсний хувьд хамгийн тохиромжтой температурыг +2 -аас +4 градус хүртэл (төрөл зүйлээс хамаарч), хүнсний ногоо - 0- + 3 (төмс - + 4- + 10) байлга.
2. Агааржуулалтын систем заавал байх ёстой.
3. Агаарын чийгшил 90-95%-ийн түвшинд байна.
4. Жимсийг хүнсний ногоогоос тусад нь хадгалах.
5. Харанхуй горим. Ихэнх хүнсний ногоо гэрэлд өртөхдөө соланин хуримтлуулдаг бөгөөд энэ нь хоолонд гашуун мэдрэмж төрүүлдэг.
Тусдаа репозитор
Туршлагагүй олон цэцэрлэгчид өөрсдөөсөө асуулт асуудаг: "Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг яагаад тусад нь хадгалах вэ? Ургац хураалтаа нэг өрөөнд хийвэл юу болох вэ?"
Тусдаа хадгалах хэд хэдэн шалтгаан бий:
• Бүх бүтээгдэхүүнийг этилен ялгаруулдаг ба түүнд мэдрэмтгий гэж хоёр төрөлд хуваадаг. Хадгалахад энэ элемент хэт их хуримтлагдах нь боловсорч гүйцэх явцыг түргэсгэж, эдийг зөөлрүүлж, гашуун амт өгдөг. Жимс нь этиленийг их хэмжээгээр ялгаруулж чаддаг, хүнсний ногоо үүнийг шингээж, мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.
• Жимсний нимгэн хальс нь хүнсний ногооны эргэн тойрон дахь үнэрийг (хөгц, чийгшил, шороо) хурдан авах чадвартай. Үүний зэрэгцээ түүний амт муудаж байна.
Өвлийн улиралд атираат ургацын нөхцөл байдлыг тогтмол шалгаж байдаг. Халдвар их хэмжээгээр тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвчин, ялзралын анхны шинж тэмдэг бүхий бүтээгдэхүүнийг яаралтай арилгадаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэцэглэлтийн чиглэлээр жимс, хүнсний ногоо
Жимсний цэцгийн аж ахуй - олон төрлийн төсөл хэрэгжүүлэх баялаг боломж. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь өнгө, сонирхолтой хэлбэр, хэмжээтэй байдаг. Тэд найрлагад тод байдал, бүрэн байдлыг нэмэх чадвартай. Эдгээр байгалийн материалыг ашиглан хийсэн бүх бүтээлүүд нь баялаг, хөгжил цэцэглэлт, үржил шимийг бэлгэддэг анхны, уран яруу чанартай байдаг
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатаагчийг хэрхэн сонгох вэ
Зуны улиралд бэлдэж байхдаа олон хүмүүс хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатаагчийн талаар боддог. Цаг агаарын нөхцөл байдал маш их өөрчлөгддөг бөгөөд зун нартай эсвэл бороотой байх уу, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байгалийн жамаар хатах уу гэдгийг урьдчилан хэлэх боломжгүй юм. Хүнсний ногоо хатаагч нь энэ асуудлыг шийдэж, ургацаа удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний агуулах
Цэцэрлэгт ургуулсан ургацаа зөв хадгалах нь аливаа хүний амьдралд томоохон үүрэг гүйцэтгэдэг. Бүтэн жилийн турш органик хүнсээ идэхийн тулд аль болох эрүүл витаминыг хадгалах нь чухал юм. Цэцэрлэгч нар ихэвчлэн "Өвлийн улиралд ургацаа хэрхэн алдагдалгүй хадгалах вэ? Эдгээр зориулалтаар ямар байр тохиромжтой вэ? " Тэдгээрийг дарааллаар нь ангилахыг хичээцгээе
Муудсан ногоо, жимс жимсгэнэ хэрхэн хэрэглэх вэ?
Ногоонууд бага зэрэг хатаж, улаан лооль зөөлөн болж, чавга ялзарч эхлэв … Гэхдээ энэ бүх бүтээгдэхүүнийг хогийн сав руу шууд явуулах ёстой юу? Бага зэрэг эвдэрсэн ногоо, жимс жимсгэнэ ашиглан шинэ хоол бэлтгэж болно
Хүнсний ногоо, ургамал, жимс, жимсгэнээс боож өгнө
Арьсыг үргэлж шинэлэг, уян зөөлөн, зөөлөн байлгахын тулд нэмэлт витамин шаардлагатай байдаг. Витаминыг нөхөх ажлыг арьсан дээр тарьж ургуулсан ногоо, жимс жимсгэнэ, эсвэл цэцэрлэгт эсвэл хамгийн ой модны захад хайраар цуглуулсан эдгээх ургамлаар ороож болно
