2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Ногоонууд бага зэрэг хатаж, улаан лооль зөөлөн болж, чавга ялзарч эхлэв … Гэхдээ энэ бүх бүтээгдэхүүнийг хогийн сав руу шууд явуулах ёстой юу? Бага зэрэг эвдэрсэн ногоо, жимс жимсгэнэ ашиглан шинэ хоол бэлтгэж болно
Бүтээгдэхүүн бүр өөрийн дуусах хугацаатай байдаг. Гэхдээ түүнийг дагаж мөрдөх нь үргэлж боломжтой байдаггүй. Зохисгүй хадгалалтын үр дүнд бага зэрэг муудсан бол хоол хүнс хэрхэн яаж хэрэглэх талаар мэдэх нь тустай. Эцсийн эцэст та тэднээс маш амттай хоол хийж болно.
1. Ногоонууд
Хөргөгчийг цэгцлэхэд таны нүдийг хамгийн түрүүнд татдаг бүтээгдэхүүн бол шанцайны ургамал болон бусад ногооны хатсан баглаа юм. Гэхдээ тэднээс салах гэж бүү яар. Хатаасан ногооныг самар, бяслаг, оливын тос, хутгагчтай усаар хольж соус хийхэд ашиглаж болно. Жижиглэсэн ногоонууд мөсөн тавиураар усаар дүүргэсэн хөлдөөгчид сайн хадгалагддаг. Хатаасан ногоон нь аяга таваг засахад тохиромжгүй боловч амт, үнэр нь хадгалагдан үлдсэн тул тэдгээрийг амтлагч болгон ашиглаж болно, жишээлбэл, шарсан эсвэл шөл.
2. Улаан лооль
Хатаасан улаан лоолийг салатанд ашиглах магадлал багатай. Улаан лоолийг хайчилж, тугалган цаасанд хийж, дээр нь жижиглэсэн сармис цацаж, давс, перецээр амтлаарай. Чидун жимсний тосоор бага зэрэг дусааж, зөөлөн болтол дунд зэргийн халуунд шарна. Зөөлөн улаан лооль нь соус хийхэд тохиромжтой.
3. Жимс жимсгэнэ
Амттай, шүүслэг жимс нь ихэвчлэн хамгийн түрүүнд мууддаг. Тэд хатаж, ялзарч, гадаад төрхөө алдаж болно. Энэ тохиолдолд жимсээ буталж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, ваниллин нэмж өгөх нь дээр. Дараа нь галыг асааж, массыг хөөсөрч эхлэх хүртэл буцалгана. Энэ нь залхуу чанамал хийх болно. Бэлэн болсон жимсийг зайрмаг, бин, чанамал эсвэл чанамал дээр нэмж, ямар ч амттан бэлтгэж болно.
4. Төмс
Зарим хүмүүс нахиалсан төмсний нахиаг ямар ч хор хөнөөлгүй гэж боддог ч энэ нь тийм биш юм. Найлзуурууд нь ходоод гэдэсний ноцтой хямралд хүргэдэг хорт бодис (соланин) агуулдаг. Найлзуурыг таслах шаардлагатай байна. Ногоон өнгөтэй болсон төмсүүдэд анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь соланины агууламж өндөр байгаагийн шинж юм. Тиймээс ийм муудсан төмс нь хогийн сав, эсвэл бордоо руу нэг эсвэл хоёр арга замтай байдаг.
5. Болгарын чинжүү
Зөөлөн, үрчлээстэй чинжүүг шинэхэн идэхийг зөвлөдөггүй. Тэд шарсан, үндсэн хоолонд нэмж эсвэл зууханд шарж болно. Чинжүүг хөргөгчинд хэдэн долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
6. Сармис ба сонгино
Хэрэв сонгино нахиалсан бол тэдгээрийг аль болох хурдан ашиглах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино талыг нь огтолж, нахиалдаг. Найлзуурыг жижиглэн салат, шатаасан төмс эсвэл бусад хоолонд нэмж болно. Ногоон сармисны нахиа нь хэтэрхий гашуун амттай тул хоол хийхэд ашиглах ёсгүй. Хэдийгээр хэн нэгэнд тэдний амт таалагдаж магадгүй. Найлзуурыг арилгаж, сармисыг ердийн байдлаар хэрэглэдэг.
7. Авокадо
Авокадо нь боловсорч гүйцээгүй түүгээр тээвэрлэгддэг. Хэт зөөлөн ногоо нь шинэхэн иддэггүй. Үүнийг чанасан өндөгөөр чанаж эсвэл шоколадны идээнд нэмж болно.
8. Банана
Хэрэв гадил жимсний хальс хүрэн болсон бол амт нь илүү амттай болно. Гэхдээ хүрэн өнгө давамгайлж байвал үүнийг ямар ч гурилан бүтээгдэхүүний орц болгох нь дээр. Та энэ гадил жимсийг хэсэг болгон хувааж, хөлдөөгчид хөлдөөж, дараа нь мөсний оронд өглөөний цайнд нэмж болно. Бага зэрэг муудсан гадил жимсийг коктейль, зайрмаг хийхэд ашиглаж болно, үүнд газрын самар, зөгийн бал, какао, шанцай нэмнэ.
9. Селөдерей
Бага зэрэг эвдэрсэн селөдерей нь зарим аяганд тохиромжтой. Үүнийг нунтаглаж, саванд бусад жижиглэсэн ногоо, ургамал, халуун ногоо холино - та амттай, эрүүл ногооны шөл авах болно.
10. Мөөг
Хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хэвтсэний дараа шинэхэн, чанасан мөөг нь дур булаам дүр төрхийг олж авдаг. Гэхдээ яарах хэрэггүй бөгөөд хатаасан мөөгийг хая. Зөв зохистой хоол хийвэл тэд амттай хоол идэх боломжтой болно. Хэрэв та ийм мөөгийг буцалгаж, сонгинотой хэрчвэл амттай дүүргэлт авч, үүнээс мах, гурил эсвэл гоймон хийж болно.
11. Тоор
Ихэнхдээ ийм тоор зардаг тул гэртээ авчрах хүртэл тэд сонирхолгүй болдог. Бэлэн болсон, бага зэрэг муудсан тоорыг бялуу, бялуу хийх, үүнээс чанамал эсвэл чанамал хийх, коктейль эсвэл зайрмаг нэмэхэд ашиглаж болно. Муудсан хэсгийг хайчилж авсны дараа та амтат тоорын шүүсийг целлюлозоор хийж, тоорын компот буцалгаж эсвэл бусад жимс, жимсгэнэ нэмж төрөлжүүлж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Уулын үнс, жимс жимсгэнэ хураахын ашиг тус
Хэдийгээр уулын үнс 8-9-р сард үр жимсээ өгдөг боловч жимсээ нэлээд хожуу түүж болно. Намрын эхэн үед тэдгээрийг түүхий хэлбэрээр хадгалахаар тасалж, 11 -р сард ойртох тусам анхны хүйтэн жавар дууссаны дараа гашуун амтыг алддаг
Би усанд ямар жимс, ногоо нэмж болох вэ?
Эрүүл мэндээ хадгалах, шингэн алдалтаас сэргийлэхийн тулд тухайн хүнд өдөрт хэд хэдэн аяга шингэн тогтмол уухыг зөвлөж байна. Гэхдээ энгийн ус уух дургүй хүмүүс яах вэ? Шийдэл байдаг - шингэн дээр амттай, эрүүл орц нэмнэ. Жишээлбэл, хүнсний ногоо эсвэл жимс
Жимс жимсгэнэ хураах технологи
6 -р сарын халуун нар интоор, цэцэрлэгийн гүзээлзгэний шүүслэг талыг шар, улаан, бургунд өнгөөр тод өнгөөр будна. Цутгасан зарим жимс ургац хураахад аль хэдийн бэлэн болсон бол өндгөвч нь бие биедээ саад болохгүй, жимс нь том байхын тулд бусад жимсийг арчлах хэрэгтэй. Гэрийн тэжээвэр амьтдаа асарч буй энэ завгүй өдрүүдэд цэцэрлэгч өөр юу санаж байх ёстой вэ?
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатаагчийг хэрхэн сонгох вэ
Зуны улиралд бэлдэж байхдаа олон хүмүүс хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатаагчийн талаар боддог. Цаг агаарын нөхцөл байдал маш их өөрчлөгддөг бөгөөд зун нартай эсвэл бороотой байх уу, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байгалийн жамаар хатах уу гэдгийг урьдчилан хэлэх боломжгүй юм. Хүнсний ногоо хатаагч нь энэ асуудлыг шийдэж, ургацаа удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хадгалах
Намар сайн эзэн газар дээрээс ургац хураах ажлыг цаг тухайд нь хийж, өвлийн улиралд хадгална. Амжилттай үр дүнд хүрэхийн тулд тодорхой технологийг дагаж мөрдөх ёстой. Бүх анхны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нарийвчлан авч үзье
