Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний агуулах

2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43

Цэцэрлэгт ургуулсан ургацаа зөв хадгалах нь аливаа хүний амьдралд томоохон үүрэг гүйцэтгэдэг. Бүтэн жилийн турш органик хүнсээ идэхийн тулд аль болох эрүүл витаминыг хадгалах нь чухал юм. Цэцэрлэгч нар ихэвчлэн "Өвлийн улиралд ургацаа хэрхэн алдагдалгүй хадгалах вэ? Эдгээр зориулалтаар ямар байр тохиромжтой вэ? " Тэдгээрийг дарааллаар нь ангилахыг хичээцгээе

Хадгалах байршил

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хадгалахад янз бүрийн төрлийн бүтэц ашигладаг.

• шуудуу, овоолго;

• подвал;

• дэд шал;

• зоорь.

Төрөл бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай байдаг. Тэдгээрийг илүү нарийвчлан авч үзье.

Шуудуу ба овоолго

Их хэмжээний материаллаг зардал шаарддаггүй хамгийн энгийн барилга. Цэцэрлэгийн нутаг дэвсгэр дээр 1.5-2 метрийн гүнтэй нүх, суваг ухдаг. Мэрэгчдийн халдлагаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хана нь төмрөөр хийсэн нь дээр. Хуурай сүрэл эсвэл өвсийг ёроолд нь тавиад дараа нь ургацыг давхаргаар хийнэ. Янз бүрийн төрлийн хүнсний ногоог дулаалахын тулд ор дэрний даавуугаар хучдаг.

Самбараар бүрсэн, дээврийн эсгий. Агааржуулалтанд зориулж хоолой оруулах. Тэд 60-80 см-ийн давхаргатай шороогоор хучигдсан байдаг.

Энэ нь газрын доорхи усны түвшин багатай (2 м -ээс дээш) газарт хүнсний ногоо хадгалахад хэрэглэгддэг. Түүний эргэн тойронд гүехэн ховил ухаж, хайлсан усыг зайлуулна.

Газар доорх

Бүх байшингийн доор гүнзгийрүүлэх ажлыг хийдэг. Шал хүртэлх зай нь 2-2.5 м бөгөөд ургац хадгалах тавиур, тасалгаатай. Өрөөнийг цэвэрлэхийн тулд агааржуулалтын нүх гаргадаг. Орцыг шалан дээр бөгс, буух шат хэлбэрээр хийсэн болно.

Сул тал: бага чийгшилтэй, 8-10 градусын температуртай. Хадгалах хугацаа 1-2 сарын дотор хамгийн бага алдагдалтай.

Хонгил

Байшингийн хажууд байрладаг. Өмнөх барилгаас ялгаатай нь тусдаа орцтой. Энэ нь үндсэн өрөөнөөс сайн дулаалга өгдөг. Температур нь газар доорхоос бага байна. Дотор нь тэд хүнсний ногооны хайрцаг, бусад бүтээгдэхүүний тавиурыг тавьдаг.

Сул тал: чийгшил багатай, температур 3-6 градус.

Зоорь

Гарааш эсвэл гудамжинд ухсан агуулах нь тусдаа тоосгон бүтэцтэй. Газар нутгийн нөхцөл байдлаас хамааран үүсэх гүн нь 2, 5 -аас 4 метр хүртэл байдаг. Агааржуулалтын системээр тоноглогдсон. Үндсэн үзүүлэлтүүдийг тохируулах боломжтой.

Давуу тал: бага температур, өндөр чийгшил. Бүх шаардлагыг хангасан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хадгалах маш сайн газар.

Агааржуулалтын систем

Өсөн нэмэгдэж буй ургацыг амжилттай хадгалахын тулд өрөөг агааржуулалтаар хангах шаардлагатай байна.

Тэр чадвартай:

• сайн агаарын солилцоог хангах;

• жимс, хүнсний ногоо (нүүрстөрөгчийн давхар исэл, этилен) -ийн зөөлөн эд, арьсанд хүрэн өнгөтэй болох хог хаягдлыг зайлуулах;

• хөлдөх, ургацын соёололтыг хасах;

• өрөөн доторх температур, чийгшлийг нэн даруй өөрчлөх.

Эдгээр хүчин зүйлүүд нь хадгалах хугацааг эрс нэмэгдүүлж, бүтээгдэхүүний чанар өндөр түвшинд хэвээр байна.

Агааржуулалтын төрлүүд

Агааржуулалтын хэд хэдэн төрөл байдаг:

1. Нийлүүлэлт ба яндан. Төгс төгөлдөр биш боловч гүйцэтгэлийн хувьд энгийн, цахилгаан эрчим хүч, нарийн төвөгтэй тоног төхөөрөмж суурилуулах нэмэлт зардал шаарддаггүй. Хувийн өрхүүдэд хамгийн түгээмэл тохиолддог. Энэ нь өөр өөр өндөртэй 2 хоолой дээр суурилдаг. Нэг нь урт нь дээвэр дээр, нөгөө нь богино нь хогийн савны доор байрладаг. Өндөр ялгаатай байдлаас шалтгаалан өрөөн дотор агаар эргэлддэг.

2. Албадан. Энгийн загвар нь ажиллахын тулд хамгийн бага тооны механизм шаарддаг. Агаар нь сэнсний тусламжтайгаар өрөөнд орж, дотроос даралтын нөлөөн дор аяндаа гардаг.

3. Идэвхтэй. Хэд хэдэн төхөөрөмжийг багтаасан хамгийн сайн, хамгийн төвөгтэй систем. Энэ нь хадгалах хугацааг уртасгаж, өрөөний эзэлхүүнтэй ижил нөхцлийг бүрдүүлдэг. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг дүүргэх өндрийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Уур амьсгалын хяналтын автомат системээр тоноглогдсон (орчны чийгшил, температур). Өвлийн улиралд агаарыг халаагчаар халааж, шаардлагатай бол өрөөнд нийлүүлэхээс өмнө халаана.

Үр тариа хадгалахын тулд аль өрөөг сонгох, юу тоноглохоо хүн бүр дангаар нь шийддэг. Зөв хадгалалтгүй бол бүтээгдэхүүний алдагдал маш их байх болно. Аливаа алдагдлыг жил бүр тооцоолохоос илүүтэйгээр бүх шаардлагыг хангасан сайн агуулах барих нь дээр.