2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Цэцэрлэгчдийн амьдрал зун ирэхээс нэлээд эрт эхэлдэг. Олон тооны шинэ жилийн баярыг тэмдэглэсний дараа тэд үрийн нөөцийг шалгаж, соёололтыг нь шалгаж, цэцэрлэгжүүлэлтийн суулгацын үе шатыг 3, 4-р сараас 2-р сард эхлүүлэхийн тулд ямар нэгэн зүйл худалдаж авч эхэлдэг. Бүх санаануудын хувьд ихэвчлэн цонхны тавцангийн талбай хангалтгүй байдаг тул хоолны дуршлыг тайвшруулж, хязгаарлах шаардлагатай болдог. Гэхдээ зуны дундуур задгай газарт тарьж ургуулдаг хүнсний ногоо байдаг бөгөөд энэ нь цэцэрлэгчийн эрч хүч, цагийг хэмнэж, тэр ч байтугай өвлийн улиралд витамины бүрэн нөөцийг бий болгодог
Өвөл, хаврын эхэн үед бие махбодийг витаминаар хангахын тулд Оросын тариачдын олон зууны туршлагаар туршиж үзсэн ногоо төгс төгөлдөр юм. Зуны улиралд тариалсан Рутабага, Манжин, Редис гэх мэт хүмүүсийн ийм хэсэгчлэн мартагдсан, үнэнч найзууд намрын хяруу ирэхээс өмнө үндэс ургацаа амжилттай боловсорч гүйцэх болно. Үүнээс гадна, хожим ургац хураах нь хүнсний ногоог хогийн саванд хадгалах хугацааг богиносгож, агуулагдах витаминыг илүү үр дүнтэй хадгалах болно.
Өвлийн улиралд эрүүл байхын тулд та Рутабага тарих хэрэгтэй
Цэцэрлэгчийг нарийн витамины целлюлоз бүхий өндөр чанартай эх үр тариагаар хангахын тулд Рутабага соёололт хийснээс хойш 3-4 сар зарцуулдаг. Тиймээс, 7 -р сарын үрийг тариалах нь цэс дэх рутабага хоолыг оролцуулан өвлийн улиралд ургац хураах цаг болно.
Ерөнхийдөө 7 -р сар бол хамгийн халуун сар бөгөөд хөрсийг хатаана, Рутабага ургамал чийглэг хөрсөнд дуртай. Энэ нь аммиакийн нитрат, калийн давс, суперфосфат (нэг метр квадрат тутамд эрдэс бордоо тус бүрээс гучин граммаар) бордсон газрыг ухсаны дараа тариалан эрхлэхээс өмнө өгөөмөр услах ажлыг хийх үүргийг цэцэрлэгчид хүлээлгэж байна. Рутабага нь зогсонги усыг тэсвэрлэдэггүй тул хөрс нь элсэрхэг, хөнгөн, чийг нэвчих чадвартай байх ёстой. Хөрсөнд чийгийг илүү сайн хадгалахын тулд ургацыг хучдаг.
Үндэс ургацын хэмжээ зохистой байхын тулд эгнээ ба дараалсан найлзууруудын хоорондох зай хорин сантиметрээс багагүй байх ёстой. Үндэс ургац хураах ажлыг хүлээгдэж буй хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө хийдэг. Өвлийн улиралд хадгалахад хамгийн тохиромжтой нь "Красносельская" хэмээх Рутабага сорт юм.
Шар царайтай манжин ургаж, хүчтэй байх болтугай
Амтат амтыг гашуунтай хослуулсан манжингийн өвөрмөц амт нь бага наснаасаа олон хүмүүст танил болсон. Манжинд ургамал ургах хугацаа нь манжингаас хамаагүй богино, ойролцоогоор хоёр, хоёр сар хагас байдаг. Тиймээс, хэрэв та эх үр тариаг өвлийн улиралд хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол үр тарих хугацааг 8 -р сар хүртэл хойшлуулж болно.
Манжингийн өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал нь Рутабагагийн өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлтэй адил юм. Манжингийн үндэс нь манжингийн хэмжээнээс арай доогуур байдаг тул бие даасан найлзууруудын хоорондох зайг наймаас арван сантиметр хүртэл жижиг болгож болно. "Петровская" хэмээх манжингийн сорт нь өвлийн улиралд хадгалахад хамгийн тохиромжтой.
Хэрэв хоолны дуршил "доголон" байвал улаан лууван нэн даруй тусалдаг
Оросын цэцэрлэгийн нэр хүндтэй ногоо бол хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулах, хоолны дуршил буурах, сүрьеэгийн нян, бөөрний чулуутай тэмцэх, зуны улиралд хоёр ургац өгөх чадвартай улаан лууван юм. Үүний тулд үрийг хаврын эхэн үед хөрсөнд урвуулдаг бөгөөд ингэснээр эх үр тариаг зуны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд ашиглаж болох бөгөөд хоёр дахь тариалалтыг зуны эхний сарын сүүл, зургадугаар сард хийдэг.
Хэрэв хаврын эхэн үед хөрсөнд хангалттай хэмжээний чийг байгаа бол 7 -р сар гэхэд чийг дутагдаж, улмаар улаан луувангийн ор бэлтгэхийн тулд Рутабага тариалах хөрсийг бэлтгэх явцад дээрх журмыг дагаж мөрдөх ёстой. эрдэс бордоо). Дашрамд хэлэхэд олон цэцэрлэгчид улаан луувангийн тусгай ор хийдэггүй, харин сонгино, өргөст хэмх болон бусад ногооны ургацтай хамт тарьдаг (цовдлогдсон гэр бүлийн ургамлаас бусад). Өвөл хадгалах зориулалтаар хадгалах чанараараа ялгагдах тусгай сортуудыг боловсруулсан бөгөөд тэдний нэрэнд "өвөл" гэсэн нэр томъёо байдаг. Жишээлбэл, "Өвлийн дугуй цагаан", "Өвлийн дугуй хар" …
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоо хадгалах түргэн тусламж
Туршлагатай ногоо тариалагчид хураасан ургацаа өвлийн улиралд хадгалах бүх дүрмийн дагуу бэлтгэсэн байх. Гэсэн хэдий ч бүх зүйл биднээс хамаардаггүй, заримдаа хадгалалт эсвэл цаг агаарын нөхцөлд далд өвчин гарч ирдэг тул зоорь, подвал дахь бичил уур амьсгал алдагддаг. Хадгалж буй хүнсний ногоо муудаж эхэлснийг олж мэдээд яах вэ?
Хүнсний ногоо: цэцэрлэгийн хамгийн сайн хөршүүд
Ихэнхдээ цэцэрлэгчид, зуны оршин суугчид тусдаа ор, өөрөөр хэлбэл нэг орон дээр улаан лооль, нөгөө талд вандуй, гуравдугаарт өргөст хэмх, тэнд сонгино эсвэл ургамал тарьдаг. Гэхдээ нэг ургацыг нэг орон дээр тарьж ургуулах нь илүү их ашиг тустай (мөн жижиг талбайн эздийн хувьд чухал ач холбогдолтой байгаа талбайг илүү хэмнэлттэй ашиглах) нь хэнд ч нууц биш байсан. Гэхдээ юу, юугаар тарих нь илүү дээр вэ?
Бид өвлийн улиралд гэртээ ногоо тарьдаг
Зун нь зөвхөн нартай нарлаг өдрүүд, шувуудын чичиргээ төдийгүй борц, шөл болон бусад хоолнуудын онцгой үнэрээр биднийг баярлуулдаг. Ийм "зуны" баялаг үнэрийг янз бүрийн үнэрт ургамлаар өгдөг
Хүнсний хаягдлаас ургаж болох 9 хүнсний ногоо
Зарим хүнсний ногоо маш бат бөх байдаг тул хаягдлаасаа ч ургах боломжтой. Энэ бол гайхалтай эдийн засаг, цэцэрлэгийн сонирхолтой туршилт юм. Бид ийм гайхалтай есөн ногоог жагсаав
Хүнсний ногоо, цэцэрлэгийн ургамлаас зуны хоёр жор
Өвлийн урт удаан хугацааны дараа би хаврын шинэхэн ногоог өдөр бүр цэсэнд оруулахыг хүсч байна. Гэхдээ та болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Зарим ургамлууд эсрэг заалттай байдаг. Эдгээр эрүүл бүтээгдэхүүнээр хийсэн хоолыг үйлчлэхийн өмнөхөн үдийн хоолонд (хоол хийхэд 30-45 минутаас хэтрэхгүй) эсвэл оройн хоолонд - ургамал, шинэхэн ногоо, нимбэгний шүүс, анхилуун сүмсээр хамгийн сайн бэлтгэдэг
