2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Заримдаа цэцэрлэгчдийн хувьд жинхэнэ сорилт бол ургац хураах биш ургац хураах, хадгалах хүнсний ногоо ургуулах явдал юм. Өвлийн улиралд сайн байлгахын тулд сонгино хураах талаар ямар нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй вэ?
Бүх зүйл өөрийн гэсэн цаг хугацаатай байдаг
Тааламжтай нөхцөлд та 8 -р сараас сонгино хурааж авч болно. Хүнсний ногоо орноос асуудаг нь навчны төлөв байдлыг илэрхийлдэг. Энэ үед тэд хуримтлагдсан шим тэжээлийг булцуунд өгч, газарт хэвтэж эхлэх ёстой. Энэ хүртэл булцуу нь бүрхүүлийг "өмсөх" цаг байдаггүй бөгөөд хүзүү нь халдвар авах эрсдэлтэй байдаг.
Зарим давхар даатгагчид тохиромжтой цагийг хүлээж цэвэрлэгээ хийхээс хоцордог. Гэхдээ энэ нь бас хамгийн сайн тактик биш юм. Үүнээс үзэхэд булцуу нь хэт боловсорч, хагарч, бүр үндсийг нь ургуулж чаддаг. Мөн ийм сорьцыг өвлийн улиралд сайн хадгалахгүй.
Гэрийн тэжээвэр амьтдыг цэцэрлэгт яарах хэрэгтэй үед
Цаг агаарын нөхцөл байдал нь сонгино боловсорч гүйцэхэд нөлөөлдөггүй. Энэ нь зун бороотой үед ажиглагддаг. Ургацгүй үлдэхгүйн тулд цэцэрлэгч асуудлыг өөрийн гараар авч, хүнсний ногоог аль болох хурдан боловсорч гүйцэхэд нь туслах ёстой. Та шим тэжээлийн бодисын хэрэглээг зохиомлоор хязгаарласнаар зорилгодоо хүрч чадна. Энэ нь чийдэнг өсөн нэмэгдэж буй улирал дуусч, амрах үе шатанд орох цаг болсныг дохио өгч байна. Үүний тулд:
• Ургац хураах өдрөөс 2 долоо хоногийн өмнө ороо услахгүй байлгах;
• хэрэв цэцэрлэгчдийн хүчин чармайлтын дагуу бороо орж байвал ор дэрний хальсны доор нуух;
• Ургац хураах өдрөөс долоо хоногийн өмнө булцууг дундуур нь хуулж, хөрсийг нь хүрзээр нь салга.
Газар тариалангийн боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах өөр нэг арга бол үндсийг нь урах явдал юм. Энэ техник нь зөвхөн сонгинотой ажилладаг. Энэ нь улаан лооль, байцаа хоёуланд нь хэрэглэгддэг. Үүнийг хүрзээр хийж болно. Хэрэв та газар дээр сууж буй нумыг хулуугаар зөөлөн өргөх юм бол ижил нөлөө үзүүлэх болно.
Манжин шиг татах уу, төмс шиг ухах уу?
Ургац хураалтыг мөн ухаалгаар эхлүүлэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, цонхны гадна цаг агаар хуурай байхад энэ өдрийг тоймлохыг зөвлөж байна. Бага зэрэг салхилах нь зөвхөн сайн сайхныг авчирна.
Элсэрхэг, шавранцар зэрэг хөнгөн хөрстэй талбайн эзэд илүү азтай байсан. Энд та манжингаа хөрснөөс гаргаж аваад ургац хурааж авах боломжтой. Хэрэв хөрс хүнд байвал та багаж хэрэгслийн тусламжгүйгээр хийж чадахгүй. Шаварлаг хөрсөн дээр хүрзээр сонгино ухах эсвэл хашаа ашиглана. Үүний дараа чийдэнг ёроолыг нь гэмтээхгүй, урахгүй байхын тулд наалдсан газраас болгоомжтой чөлөөлнө.
Хадгалахаас өмнө
Сонгосон нумыг агуулахад шууд илгээдэггүй. Түүнийг хатаахад нэг эсвэл хоёр долоо хоног өгөх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд сайтыг нарны гэрлээр гэрэлтүүлсэн газарт байрлуулж, ургацыг эгнээнд байрлуулж, булцуугаа нэг чиглэлд, навчийг нөгөө рүү чиглүүлэхийг хичээдэг. Сонгино хатаж байхад тэдгээрийг өөр баррель дээр хэд хэдэн удаа эргүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр энэ процесс жигд, чанартай болно.
Сонгино хадгалахад бэлэн эсэхийг яаж мэдэх вэ? Тэдний дунд зузаан хүзүүтэй сорьц байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Эдгээр нь муу хадгалагддаг тул гал тогооны өрөөнд шууд ашиглах нь дээр. За, хүзүү нь мушгихад амархан хугардаг бол энэ нь сонгино хангалттай хатаж, өвөл сайн хэвтэх болно гэсэн үг юм.
Манжинг хонгилд нууж болно гэдгийг хогийг нь доороос нь өргөхөд хальс нь бага зэрэг шажигнаж байгааг харуулж байна. Сонгинод илүүдэл чийг байхгүйн бас нэг шинж тэмдэг бол хэрэв та сонгинотой хайрцагт гараа хялбархан наах юм.
Хэрэв сонгино хайрцагт эсвэл хувинд хадгалагдах бол хатаасан навчийг зайлуулах ёстой. Тэд хүзүүгээ ил гаргахгүйн тулд тайрдаг. Дэлбээ 4-5 см урт хэвээр байх нь хамгийн сайн арга юм.
За, дотоод засал чимэглэлийг хөдөөгийн хэв маягаар чимэглэх дуртай хүмүүст булцууны манжин наалдахын тулд навчийг огтлохгүй, сүлжих хэлбэрээр нэхэхийг зөвлөж байна. Ийм гоёл чимэглэлийн элемент нь ханан дээр эсвэл өргөн керамик эсвэл зэгсэн таваг дээр тархсан бөгж шиг сайхан харагдах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Зүлгэн сонгино
Сод сонгино (лат. Allium caespitosum) - сонгины гэр бүлийн сонгины төрөл зүйлийн төлөөлөгч. Энэ бол Казахстаны уугуул хүн бөгөөд байгалийн хэлбэрээр ОХУ -ын нутаг дэвсгэр дээр байдаг. Ердийн амьдрах орчин бол элс юм. Соёлын онцлог шинж чанарууд Содын сонгино бол тунгалаг булцуугүй олон наст өвслөг ургамал юм.
Улаан сонгино
Улаан сонгино (лат. Allium cepa) Энэ бол маш халуун ногоотой сонгины гэр бүлд хамаарах хүнсний ногооны ургамал юм. Улаан сонгиноыг "Ялта" эсвэл "Крым" гэж нэрлэдэг. Тодорхойлолт Улаан сонгины жимс нь нэлээд нил ягаан арьстай хучигдсан байдаг бөгөөд түүний доор шүүслэг целлюлозыг нууж, ягаан-цагаан өнгийн сүүдэрт будсан байдаг.
Сонгино хадгалахад бэлэн байна
Дүрмээр бол 8-р сарын дунд гэхэд сонгино зуны зуслангийн цэцэрлэгээс гарахад бэлэн байдаг тул хатаах үеийг өнгөрсний дараа түүнд зориулж бэлтгэсэн хогийн сав руу очно. Үнэн бол ийм хугацаа нь тэдний хувьд таатай нөхцөлд ургадаг сонгино хийхэд тохиромжтой юм. Гэхдээ өнөөгийн цаг агаар цэцэрлэгчид хүнсний ногооны боловсорч гүйцэх хугацаандаа нөлөөлдөг олон гэнэтийн бэлэг барьдаг. Сонгино цуглуулах мөчийг чанарын шинж чанараа алдалгүйгээр удаан хугацаанд хадгалахын тулд хэрхэн тодорхойлох вэ?
Бид 5 -р сард цэцгийн суулгацыг үргэлжлүүлэн бэлтгэж байна
Бид суулгацанд одоо ямар цэцгийн үр тарих нь зүйтэй вэ гэсэн сэдвийг үргэлжлүүлж байна, ингэснээр 5-р сард бүрэн нахиалдаг хүчтэй суулгац гарч ирэх болно. Дараагийн цэцэг бол жилийн флокс юм. Phlox -ийн жилийн нарийн ширхэгтэй, мадаггүй зөв phlox нь хэрэв та анх удаа тарьсан бол маш урт цэцэглэж, гайхалтай дур булаам үнэрээр таныг ялна. Цэцгийн ор дахь өнгийг хайрлагчид олон төрлийн өнгөнд сэтгэл хангалуун байх нь дамжиггүй
Сармис: ургац хураахад бэлдэж байна
Сармис нь жижиг боловч агуу хүч чадал нь түүнд нуугдсан байдаг! Түүний хамгийн үнэ цэнэ нь хүний биед үзүүлэх эдгээх хүч, залуужуулах нөлөө юм. Тэрээр витамин С -ийн агууламж, ялангуяа залуу навчны олон ашигтай элементүүдийн нэг юм. Жижиг шүдгүй бол ямар төрлийн хамгаалалт, маринад хийх вэ? Өргөст хэмх, улаан лооль, цуккини ургадаг газарт сармис өвлийн улиралд хураахад зайлшгүй шаардлагатай болно. Зөвхөн ургуулах төдийгүй цаг тухайд нь цуглуулах, хадгалах нь чухал юм